低温贮藏对薄皮甜瓜果实风味品质的影响

为了研究薄皮甜瓜在不同温度贮藏条件下风味品质的变化,以薄皮甜瓜红到边为试验材料,分别设置15℃和10℃两个低温处理,以25℃为对照,测定果实果肉颜色、果实硬度、可溶性固形物(SSC)、维生素C(Vc)含量、可溶性糖含量及蔗糖代谢相关酶活性、香气物质含量及香气合成途径主要酶活性。结果表明:15℃和10℃两个低温条件下均有利于维持果肉颜色,减缓果实硬度下降,可增加果实Vc含量和可溶性总糖含量,且两个低温处理条件下甜瓜果实香气物质含量高于对照,其中15℃下香气物质含量在低温贮藏前期含量较高,在货架期第2天时10℃低温较高,低温贮藏后提高蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,是影响甜瓜果实蔗糖含量变化的主要因素,与挥发性物质合成有关的脂氧合酶(LOX)和乙醇脱氢酶(ADH)活性低温处理后低于对照,而醇酰基转移酶活性(AAT)高于对照。与常温对照相比,15℃和10℃两个低温贮藏条件均有利于甜瓜果实贮藏,其中10℃条件下果实品质综合指标贮藏效果较好,根据果实首次出现冷害时间建议贮藏时间不宜超过5 d,15℃条件下可贮藏至7 d。     

江西省肉牛生产效率及其影响因素研究——基于SDEA-Tobit模型

本文基于2011～2020年江西省各地级市肉牛生产的投入产出面板数据，运用SDEA-Tobit模型对肉牛生产效率及其影响因素进行分析。研究表明：时间上，江西省肉牛生产效率均值从0.41提高到0.89，发展态势良好，但仍有进步空间。空间上，全省呈现“南北弱、东中西强”的空间布局，宜春、新余、吉安及景德镇的肉牛生产居全省前列，赣州和九江肉牛生产效率较低。农村居民人均可支配收入、农林水支出、粮食播种面积、人口城镇化水平和商品零售价格指数对江西省肉牛生产效率呈显著正向影响。据此，提出注重科技创新与推广，依据本地特色探索肉牛发展新模式及加大肉牛生产扶持力度的建议。     

甜瓜叶绿素含量全基因组关联分析及候选基因预测

【目的】挖掘与叶绿素含量显著关联的单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism, SNP)位点和候选基因，为甜瓜叶绿素含量改良提供分子靶点和基因资源。【方法】以118份具有广泛变异的甜瓜种质为自然群体，采用2 531 449个高质量SNP标记对叶片叶绿素含量进行全基因组关联分析，挖掘优异等位变异，并预测候选基因。【结果】甜瓜自然群体叶绿素含量趋向正态分布，包含5个明显的亚群。利用Q模型对2次试验的叶绿素含量及其最佳线性无偏预测(best linear unbiased prediction, BLUP)值进行关联分析，共检测到15个显著位点，分布在甜瓜第1、2、4、8、11、12号染色体上，表型贡献解释率为5.62%～6.69%。其中，8个位点的不同基因型之间存在显著表型差异。结合关联位点的候选区域和转录组数据，共鉴定到28个差异表达基因，其中MELO3C018513.2和MELO3C003666.2是改良甜瓜叶绿素含量的潜在候选基因。【结论】通过高质量SNP标记Q模型的全基因组关联分析，共检测到15个与叶绿素含量显著关联的位点，筛选出2个可能与叶绿素含...     

芦笋雄性两性株的研究进展

摘要：为了推进芦笋的全雄育种工作，从芦笋性别分化的遗传基础、雄性两性花的诱导、芦笋雄性两性株的鉴定与应用等方面综述芦笋雄性两性株的研究进展，并指出未来要加大芦笋种质资源的搜集、利用，利用染色体分带技术、荧光原位杂交技术等对芦笋两性株染色体配对开展精细研究，利用高通量分子测序技术开展芦笋雄性两性株遗传机理的研究，并研究表观遗传修饰对芦笋性别决定和性别分化的调控如何稳定地遗传给子代。     

外源褪黑素对镉胁迫下棉苗生长及光合特征的影响

镉抑制作物的光合作用，降低光合产物积累，影响幼苗发育。褪黑素能缓解镉胁迫对棉花光合作用抑制，但其具体效应尚不明确。2021年在河北农业大学作物生长调控实验室的智能温室内以农大棉601为试验材料，开展不同浓度褪黑素（melatonin, MT）缓解镉胁迫（75 μmol·L^－1的CdCl2溶液）下棉苗光合及发育抑制的效果试验。结果表明：在镉胁迫（75 μmol·L^－1）下喷施一定浓度的MT后，尤其是浓度为50 μmol·L^－1时，棉苗的叶绿素含量（SPAD值）、净光合速率、气孔导度和蒸腾速率较镉胁迫处理显著提高。但是，随着MT浓度的增高，其对棉苗镉胁迫的缓解作用表现为先升高再下降的趋势，且高浓度（200 μmol·L^－1）MT处理对缓解棉苗镉胁迫无显著效果。本研究条件下，50 μmol·L^－1 MT缓解棉苗镉胁迫的效果最佳。据此初步认为，施用适宜浓度的MT能有效地改善镉胁迫条件下棉苗的生长状况，增强其光合作用能力、根系发育，从而提高棉花耐镉性。     

金针菇标准化栽培技术

介绍了金针菇标准化栽培技术，包括栽培品种、场所与季节选择、装袋及灭茵、出菇房与出菇管理、病虫害防治、采收与搔茵等方面内容。以期为金针菇的标准化栽培提供参考。     

南方地区粮食质量品质的数据分析研究

基于南方地区相关粮食储存库点历年质量品质数据，通过已有数据分析粮食质量情况，掌握不同区域的粮食质量变化情况及储存品质变化情况，探索不同地区、不同品种的粮食质量标准及合理轮换周期，为不同地区粮食保质的技术措施提供一定的实际参考价值。     

枣愈伤组织培养及其应用研究进展

愈伤组织是进行植物离体培养与生物技术研究的常用材料。近年来，枣愈伤组织培养及其应用研究取得了重要进展。对枣茎段、叶片、花药和胚等不同组织的愈伤诱导培养体系及其在植株离体再生、多倍体诱导、遗传转化、悬浮细胞系建立、原生质体培养等领域的应用研究进展进行了综述，对今后的相关研究工作进行了展望，以期为枣愈伤组织培养的技术优化和科学利用提供借鉴和参考。     

硫酸软骨素对雏鸡的急性毒性试验

为了研究硫酸软骨素的急性毒性并评价其安全性，试验将体重为38～42 g、健康的35只白羽雏公鸡随机分为5组，试验1～4组分别为按体重3 330 mg/kg、6 660 mg/kg、9 990 mg/kg、15 000 mg/kg灌胃硫酸软骨素，对照组灌胃纯化水3 mL,经口灌胃2次，间隔2 h,连续14 d观察雏鸡的临床症状及死亡情况、体重变化，采集并分离血清测定各项生化指标，处死雏鸡后进行病理检查，计算脏器指数并观察病理组织学变化。结果表明：试验组无中毒症状，硫酸软骨素急性经口最大耐受量(maximum tolerance dose, MTD)>30 000 mg/kg,属于无毒物质。与对照组相比，灌胃硫酸软骨素对雏鸡体重及增重无显著影响(P>0.05)。灌胃第2天，所有试验组雏鸡的天冬氨酸氨基转移酶水平显著高于对照组(P≤0.05);灌胃第14天，试验组天冬氨酸氨基转移酶活性、丙氨酸氨基转移酶活性、肌酐浓度和总胆固醇浓度与对照组均差异不显著(P>0.05)。试验组心脏指数、肺脏指数、肾脏指数与对照组相比均差异不显著(P>0.05),试验3组的脾脏指数显著低于...     

木薯MeERF1.2基因克隆及表达分析

【目的】乙烯响应因子（Ethylene response factor,ERF）是乙烯信号转导通路的重要成员，克隆并分析其在木薯块根采后生理性变质（Post-harvest physiological deterioration,PPD）过程中的表达情况，能为进一步研究乙烯信号在木薯PPD过程中的功能提供参考。【方法】以木薯栽培品种华南8号（SC8）为材料，采用RT-PCR技术克隆木薯MeERF1.2基因，对其进行相关生物信息学分析，如遗传进化关系、结构域、蛋白质结构预测、理化性质等。对MeERF1.2基因在细胞中的亚细胞定位进行确认，并用qRT-PCR技术分析MeERF1.2基因在木薯块根PPD过程中的表达水平。【结果】克隆得到的MeERF1.2基因全长为660 bp，编码的氨基酸残基数为219，分子量和等电点分别为25.04 kD和5.61，含有AP2家族结构域，和橡胶HbERF1B-like的亲缘关系最近，序列相似性达到88.74%。MeERF1.2基因定位于细胞核。和对照0 h相比，MeERF1.2基因的表达量在木薯块根的采后过程中表现为显著上升趋势，即MeERF1.2基因的表...