茶树油粕水粗提物控制香蕉采后炭疽病害的研究

为探明茶树油粕提取物对香蕉采后主要病害炭疽病的防治作用,通过正交试验优化茶树油粕粗提物的水提取方法,并以茶皂素为对照,研究提取物对香蕉炭疽病菌离体生长和香蕉果实活体接种致病斑的作用效果。结果显示,以料液比1∶7（m∶V）,在85℃条件下,将干燥的茶树油粕浸提2～2.5 h,或95℃条件下浸提1.5 h,粗提物的提取率较高,可达50%以上。获得的水粗提物可抑制离体培养的香蕉炭疽病菌的生长,且浓度越高,抑制效果越明显,当浓度≥0.2 mg·mL-1时,抑制率可达100%;而其10倍浓度的茶皂素（2 mg·mL-1）才具100%的完全抑制效果。茶树油粕水粗提物处理香蕉果实后,可显著抑制活体接种果实炭疽病病斑的扩展,而同浓度的茶皂素没有明显抑制效果。初步研究表明,茶树油粕水粗提物对香蕉炭疽病菌的离体和活体控制效果显著优于茶皂素,说明粗提物中含有除茶皂素之外的抑菌活性组分,且起主要的抑菌作用。     

毛叶枣光合特性研究

用Li-6400光合作用仪对田间条件下2年生毛叶枣光合特性进行了研究。结果表明:(1)毛叶枣外围叶片晴天的净光合速率(Pn)日变化为双峰和一降不起的单峰曲线,内膛叶片Pn日变化不规则。(2)按净光合速率的日均值和日最大值分析,观测期内季节变化呈下降趋势。(3)不同月份内外叶片Pn对光和CO2响应有差别。光补偿点11.12～49.05μmol/m2·s,光饱和点1808～2000μmol/m2·s,表观量子效率0.04351～0.06538;叶片CO2补偿点为56.10～67.24μmol/m2·s,饱和点为663～763μmol/m2·s,羧化效率0.04128～0.09094,毛叶枣具有明显C3植物特征。⑷毛叶枣光合适温为18～34℃。     

避雨栽培对'龙门年橘'留树保鲜期间果实品质的影响

为了探讨'龙门年橘'(Citrus reticulata Blanco)栽培模式对果实品质的影响,在留树保鲜期间,比较了避阿栽培(rain-shelter-cultivation,R-S-C)和露地栽堵(open-field-cultivation,O-F-C)模式下果实品质的变化,并对两种模式下的果实品质性状进行了主成分分析.结果表明,相对于露地栽培,避雨栽培模式下'龙门年橘'果实可溶性固形物含量和全糖含量明显上升,到4月23日两者分别相差2.9%和2.19%;果实综合评价结果表明,留树保鲜期避雨栽培模式下果实品质明显高于露地栽培.     

四季柚的光合特性研究

为了解四季柚的光合生理特性及光合作用与环境因子之间的关系 ,为优质、高效栽培提供理论依据 ,在田间条件下对 7年生四季柚的光合特性进行了研究 .结果表明 ,( 1)四季柚外围叶片晴天净光合速率 ( Pn)日变化为双峰曲线 ;阴天日变化呈单峰曲线 ;内膛叶片 Pn日变化有双峰和锯齿形两种类型 .( 2 )以日净光合速率的最大值和平均值分析季节变化 ,观测期内净光合速率大小依次为 10月 ,6月 ,11月 ,7月 ,8月 .( 3)不同月份和不同枝条叶片类型 Pn对光和 CO2 响应有较大差别 .光补偿点为 17.4 2～ 78.31μmol/ m2 · s,光饱和点为 1378～ 182 1μmol/m2· s,表观量子效率 0 .0 1973～ 0 .0 5 0 98;叶片 CO2 补偿点为 5 2 .5 4～ 97.31μmol/ mol,饱和点为 80 0～ 96 1μmol/mol,羧化效率 0 .0 2 0 39～ 0 .0 5 340 ,具有 C3植物的明显特征 .( 4 )四季柚的光合适温为 2 4～ 32℃ .( 5 )净光合速率与生理生态因子间的相关性因分析方法不同有较大差别 .     

香蕉营养品质与功能特性研究进展

香蕉营养价值高,广泛种植于热带和亚热带地区,是重要的水果和粮食作物,是世界鲜果中产量、贸易量和贸易额最大的水果。我国在世界香蕉生产中占有重要地位,是世界第二大香蕉生产国。据联合国粮食及农业组织统计,2020年我国香蕉产量高达1 187.26万t,在世界香蕉产量中占比约9.01%。香蕉种质资源丰富,世界上香蕉栽培品种高达上千种。不同品种、不同地区、不同发育和后熟阶段的香蕉,其营养成分种类和含量具有较大差异。总结了香蕉中矿物质元素、抗性淀粉、膳食纤维等主要营养成分,归纳了酚类化合物、类胡萝卜素、脂肪酸、植物淄醇、胺类、抗氧化剂等活性成分;综述了香蕉的功能特性,包括预防心血管疾病、润肠通便、减轻体重、降血糖、抗抑郁等;介绍了主要的香蕉加工产品,如香蕉饮料、香蕉粉等,香蕉的精深加工可提高资源产品附加值,延长产业链,促进香蕉产业可持续发展和世界粮食安全。