海北地区发展生态畜牧业基本思路探讨

生态畜牧业是指按照生态学和生态经济学原理,运用系统工程方法,通过人为干预,因地制宜地设计、组装、调整和管理畜牧业生产的系统工程体系.它要求把发展畜牧业与饲草料种植和加工调制结合起来,与农、林、副业结合起来,与第二、三产业结合起来,利用传统畜牧业精华和现代科技成果,通过人工设计,化解人类生产与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾,形成生态上与经济上两个良性循环,实现经济、生态、社会三大效益的统一.海北州是青海省畜牧业发展的重要地区,也是青海省重要的生态环境保护区.按照省委、省政府提出的以保护草原生态环境为前提、以科学合理利用草地资源为基础、以推进草畜平衡为核心、以转变生产经营方式为关键、以实现人与自然和谐为目标这一总体要求,通过加快转变传统落后畜牧业经营方式,实现粗放经营向集约经营转变,建立起资源保护型、环境友好型、经营集约型生态畜牧业生产模式,全力推进海北地区生态畜牧业建设.     

不同屠宰方式对猪肉品质的影响

选用不同致晕、放血法及烫毛方法对140头杜长大和杜大长三元杂商品猪进行屠宰,测定其肌肉的肉色、pH值、剪切力、失水率等指标。结果表明：在其他条件相同的情况下,烫毛水温为60℃时,烫毛6min,胴体质量最佳。电击致晕生猪,采用悬挂放血,有出现PSE猪肉的倾向;而CO2致晕生猪,采用水平放血或悬挂放血,肉质指标差异不显著。较好的组合是：电击致晕生猪,采用水平放血;而CO2致晕生猪,采用悬挂放血较好。     

消毒的误区

消毒是指用物理、化学和生物的方法杀灭畜禽体外及其周围环境中的病原体。消毒时正确掌握消毒药的性质、剂量、作用量、作用时间、微生物污染程度、温度、湿度、酸碱度、化学拮抗物质、穿透力、表面张力等非常重要。但在实际工作当中,常存在一定的误区,主要表现在:     

家禽的未来新成员—雪鸡

1 雪鸡的地理分布 雪鸡(Tetreogallus)属雉科类的一种具有重要经济价值和药用价值的草食鸟类,雪鸡属于我国二级保护动物,目前世界上已知的共有5种(即高加索雪鸡 T.caucaslcus;里海雪鸡 T.casplus;藏雪鸡 T.tibetanus;阿尔泰雪鸡 T.altaicus;暗腹雪鸡 T.himalayensis;谭耀匡,1978)。关于高加索雪鸡和里海雪鸡地理分布情况的报道较少见,但主要分布于亚洲中部和南部的高山地带,从高加索、土耳其向东至苏蒙边界。     

浅谈平养种鸡产蛋习性

平时观察、掌握好种鸡的产蛋习性可以提高产蛋率，并可以减少窝外蛋的发生，种鸡的产蛋习性如下：１．喜暗性。鸡喜欢在光线较暗的地方产蛋，产蛋箱应背光放置或遮掩暗，鸡舍的光源要避开产蛋箱的正上方，以免直射产蛋窝内。２．色敏性。禽类的视觉较发达，能迅速识别目标，但对颜色的区别能力较差，只对红黄绿光敏感，据研究母鸡喜欢在深黄或绿色的产蛋箱内产蛋，如果产蛋箱颜色能与此一致，则效果较好。３．定巢性。鸡的第一蛋产在什么地方，以后仍到此产蛋，如果这个地方被别的鸡占用，宁可在巢门口等候而不愿进入旁边的空巢，在等不及时…     

特克塞尔羊与小尾寒羊杂交试验

特克塞尔(Texel)羊原产于荷兰,成年公羊体重可达115～130 kg、母羊75～80 kg,产羔率150%～160%.突出特点是肉骨比、肉脂比、屠宰率高,肌肉生长速度快,眼肌面积大,是肉羊生产的优良终端父本.     

饲喂蚯蚓对鸡生长与产蛋的效用

研究和开发尚未利用的新饲料资源,是日本畜产业一个重要的科研领域。现在进行着的饲料微生物蛋白,是具有代表性的成果。此外。根据吉田和星井二氏报告,利用金黾子、蚯蚓作为饲料原料的设想,及其在繁殖过程中可利用废弃物,令人很感兴趣。尤其是其中的蚯蚓,自古以来即用于药物、土壤改良和钓饵,而且新西兰、南非等一部分地区有利用蚯蚓作为食物的报告,也有很多动物嗜好蚯蚓。因此,如大量生产作为新的饲料资源,是有很大可能的。     

牛种布鲁氏菌A19-△VirB12标记疫苗在阿勒泰地区推广应用

为了解牛种布鲁氏菌A19-△VirB12标记疫苗在阿勒泰地区牧业村免疫牛的安全性及免疫效果,分别在阿勒泰地区3个县选取6个牧业村,采用皮下注射方式5.0×10¹⁰ CFU免疫牛种布鲁氏菌A19-△VirB12标记疫苗,共免疫犊牛300头,在接种疫苗后第7 d,观察并记录免疫牛的健康状况,并采集免疫后15 d、20 d、30 d、90 d和180 d牛血清,按照国家标准规定布病虎红平板凝集和试管凝集试验,完成免疫抗体水平监测,对免疫后180d布病阳性血清,采用布病iELISA鉴别诊断方法,区分标记疫苗免疫抗体与布病自然感染抗体。对免疫后3d、7 d以及15 d牛采集阴道拭子并提取基因组DNA,应用实时荧光PCR(Realtime-PCR)方法,开展布病病原学检测。免疫后7 d犊牛均未出现不良反应,免疫抗体在15d达到最高,阳性率为98.36%,随后逐渐下降,免疫后180 d抗体阳性率为21.67%,阳性血清经iELISA方法检测,结果均为标记疫苗免疫抗体。免疫后3 d、7 d以及15 d牛阴道拭子提取基因组DNA经Realtime-PCR检测均未检出布鲁氏菌阳性。牛...     

建设无公害羊肉生产养殖基地势在必行

当今社会对畜产品的质量要求越来越高，不仅要求营养丰富，而且要求卫生安全。目前，我国绿色食品生产主要集中在植物性食品上，而绿色畜禽动物性食品已成为未来动物生产的主要方向。当前，肉用羊主要为牧区放养和农区千家万户圈养，由于环境、饲料等不同，卫生条件差，造成肉的品质下降，有必要建立养殖小区，以确保生产出无公害羊肉。现在，一些老百姓认为羊吃草肉质就安全，并不知由于农药、