饲料用发酵血粉开发利用研究

饲料用发酵血粉开发利用研究浙江省农科院畜牧兽医研究所徐子伟，卢福庄，刘敏华，张国海浙江金华肉联厂汤志宏，林纯洁，汪跃倩，朱向进，余建娣据统计，我国畜禽鲜血年资源量达２３０万吨，可供制成纯血粉５０万吨以上（按杨胜等（１９９２）调研方法从１９９４年全国肉...     

不同铁源生物学效价的研究

试验用30日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计 ,3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁(Fe -Lys)和甘氨酸螯合铁(Fe -Gly)。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮 ,在纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg铁构成14种试验日粮。试验共13个处理 ,每处理3个重复。预试期28天 ,大鼠自由采食缺铁纯合日粮 ,试验期14天饲喂各试验日粮。试验结束时 ,屠宰大鼠 ,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品 ,用于测定肝脏和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明 :①在本试验条件下 ,利用斜率比法 ,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同。②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响 ,作者认为 ,血红蛋白、血清铁和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为100 % ,综合平均的相对生物学效价相应为 :Fe—Lys ,124 .3 % ;Fe—G1y ,118 .5 %。     

鸡对WD－91B多维活性饲料酵母粉中氨基酸的可消化性研究

本研究用去盲肠鸡测定了浙江省德清兽药厂生产的ＷＤ－９１多维活性饲料酵母粉的氨基酸表观消化率（ＡＡＡＤ）和真消化率（ＴＡＡＤ）。结果表明，酵母粉的总氨基酸ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ分别为７９．４％和８７．９％，与用作对照的秘鲁鱼粉对应值７９．１％和９２．２％相比，ＴＡＡＤ仅差４．３个百分点。其中赖氨酸和色氨酸的ＴＡＡＤ（９０．３％和７８．４％）甚至明显高于秘鲁鱼粉对应值（７９．９％和７２．７％）。表明该饲料酵母的氨基酸消化率优良，且可消化氨基酸的组成比例较佳。     

21世纪养猪生产中的营养及饲养技术策略

21世纪养猪生产的目标是优质、高效、无公害。围绕这一目标，本文论述了猪营养与饲养技术领域拟采取的技术策略：（1）通过养猪新工艺和绿色饲料的应用，确保猪肉产品的卫生安全性；（2）通过营养调控技术改善肉质风味；（3）通过理想蛋白质和酶调控技术提高饲料转化率并实现低污染、低公害生产。     

不同氨基酸螯合铁及补铁方案对仔猪生长发育的调控效应

选用临产前一个月的第2胎纯种杜洛克母猪17头,研究赖氨酸铁和甘氨酸铁作为母、仔猪日粮铁源添加剂对仔猪生长发育的影响.结果表明,母、仔猪分别采食以赖氨酸铁和甘氨酸铁为铁源的日粮,仔猪出生后即使不注射铁补针也可获得与常规补铁同样的生长发育效果;若同时辅以铁补针,则仔猪的生长速度可显著提高(P<0.05).不同补铁方式对仔猪生长发育的效应分析显示,铁源和铁补针能显著影响仔猪的日增重(P<0.05),且对提高仔猪0～35 d日增重有显著的互作效应(P<0.05).就补铁方式而言,赖氨酸铁辅以注射铁补针是规模猪场较为理想的仔猪补铁方式.     

不同应激处理对猪血细胞参数和急性期蛋白浓度的影响

本试验模拟养猪生产中存在的不同应激条件,探讨应激类型与猪群血液急性期蛋白(acute phase proteins,APPs)浓度的关系,为评价猪群健康状态提供试验依据。利用猪多杀性巴氏杆菌病活疫苗(Pasteurella multocida vaccine,PMV)、猪乙型脑炎活疫苗(swine Japanese enceph-alitis vaccine,SJEV)及细菌脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)分别模拟细菌性感染、病毒性感染及炎症状况的应激状态,研究不同应激状态下猪的行为学、血细胞参数及APPs浓度的变化。结果表明,LPS处理后仔猪出现呕吐、发烧和呼吸急促等现象。PMV处理后48 h中性粒细胞(neutro-phil,NEUT)和单核细胞(monocyte,MO)数量显著升高(P<0.05),LPS处理后24 h NEUT数量和处理后48 h MO数量显著升高(P<0.05);SJEV处理后48 h的血红蛋白(hemoglobin,HGB)含量和处理后24 h的血小板(platelet,PLT)数量显著降低(P<0.05);LPS处理后24和48 h红细胞(red blood cell,RBC)数量、HGB含量和PLT数量均显著降低(P<0.05)。触珠蛋白(hapto-globin,HPT)浓度在PMV处理后48 h和SJEV处理后72 h显著升高(P<0.05);主要急性期蛋白(major acute phase protein,MAP)浓度在PMV处理后72 h以及LPS处理后24、48和72 h显著降低(P<0.05),SJEV处理后24 h显著升高(P<0.05);载脂蛋白-A1(apolipoprotein-A1,Apo-A1)浓度在PMV处理后72 h、SJEV处理后48 h,LPS处理后24、48和72 h显著降低(P<0.05)。结果提示,正相急性期蛋白HPT浓度在细菌和病毒感染模型下显著升高,负相急性期蛋白Apo-A1浓度在本试验的3种感染模型下均显著降低,这初步证明了血液HPT和Apo-A1浓度可以作为评价猪只健康的指标。     

早期隔离断奶—生猪健康养殖的重要模式

<正>国际养猪业SEW(Segregated Early Weaning)理念--早期隔离断奶1SEW概念及原理:隔离早期断奶指在2周(14日龄)前将仔猪与母猪分开,并隔离到远离母猪猪场的保育舍,其距离以病原微生物不能通过空气或鸟类等途径相互传播为宜,一般应超过3~10千米。因此隔离早期断奶通常与养猪生产中多点生产的概念密切相关。     

冬季猪舍内气载微生物、粉尘浓度日变化及新风系统对其的影响

为了解冬季猪舍空气中有害物质日变化情况,2011年2—3月,检测1 d内猪舍内气载有害物质浓度以及运行新风系统后短时间内其浓度变化,探究冬季封闭猪舍内空气中气载有害物质浓度的日变化规律以及新风系统对猪舍微环境的影响。结果表明,冬季猪舍内1 d内粉尘浓度高峰期出现在7:00～9:00,最小值出现在19:00。气载需氧菌数和气载大肠杆菌数都呈现早晚高、中午低的趋势。运行新风系统后短时间猪舍内气载需氧菌、气载大肠杆菌浓度变化并不明显,而粉尘含量逐渐降低,3 h降到最低值,0.3 m处PM1、PM2.5、RESP、PM10和TSP的浓度降幅为67.65%、67.31%、67.86%、71.43%和72.84%(P0.05),1.5 m处PM1、PM2.5、RESP、PM10和TSP的浓度降幅为60.87%、61.05%、61.90%、62.76%和60.90%(P0.05)。新风系统在短时间内可有效降低封闭猪舍内粉尘浓度,但对气载微生物在短时间内降低效果不明显。     

氨基酸螯合铁在断奶仔猪中的应用研究进展

仔猪出生时体内储存的铁含量少,并且母乳中的铁不足以满足仔猪对铁的需要,因此缺铁性贫血给仔猪生产带来严重问题.断奶仔猪饲料来源补铁大部分以无机盐的形式补充,而氨基酸螯合铁作为一种新型绿色饲料铁添加剂,与传统的无机铁和简单的有机酸铁相比具有明显的优势,是良好的断奶仔猪补铁剂.文章综述了影响断奶仔猪吸收铁的因素、氨基酸螯合铁作为铁添加剂的优势及其在断奶仔猪生产中应用的研究进展.