HACCP在低乳糖牛奶生产中的应用初探

本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用。实践证明，该管理系统为保证低乳糖牛奶产品的安全与品质提供了科学的管理方法，具有很高的实用价值。     

陕西液态奶的回顾与发展

液态奶一般指用新鲜的牛（羊）奶做原料，经过净乳、均质、杀菌处理，直接进行灌装或经过发酵后灌装，上市供应消费者直接饮用的液态乳制品。陕西的液态奶生产是和经济建设密切联系的，是随着陕西经济建设的发展而发展的，５０多年来，走过了艰难的发展历程，由一个弱质产业逐步发展成为一个在我省有影响的产业。一、陕西液态奶发展的历史回顾陕西的液态奶生产已经走过了５０多年的光辉历程，取得了长足的进步。陕西的奶业在全国排名第七位，陕西已成为我国重要的乳品加工基地，为名副其实的乳业大省。陕西的液态奶生产应从西安说起，上个世…     

我厂是怎样开发新产品的

陕西省西安市红旗乳品厂建于1958年,当时,是西安市第一奶站,主要任务是向西安市提供瓶装消毒牛奶;1986年正式改名为红旗乳品厂。1972年我厂奶粉车间建成,开始生产“钟楼牌”奶粉。经过20多年、特别是改革开放10年来的辛勤努力和艰苦创业,我厂已从过去一个手工作坊式的小奶站,变成生产加工门类齐全、设备先进的综合性乳品加工厂,日加工鲜奶能力达80吨。生产的产品有8大类30多种,除了老产品消毒奶和奶粉外,还有冰淇     

两种稻虱缨小蜂对稻飞虱的控制作用

稻虱缨小蜂和拟稻虱缨小蜂是稻飞虱卵期重要的寄生性天敌。南京江浦稻田8月上旬前以稻虱缨小蜂为主,主要寄生于灰飞虱和白背飞虱卵,8月中旬以后则以拟稻虱缨小蜂占优势,主要寄生于褐飞虱卵。水稻苗期灰飞虱卵寄生率平均为27.3％,白背飞虱和褐飞虱卵寄生率,杂交稻田为10.87％和21.5％,晚粳稻田为20.67％和19.6％。白背飞虱寄生卵量与总卵量间里直线相关,而褐飞虱寄生卵量与总卵量间呈幂回归关系,回归方程分别为Y=-18.2128+0.2075x和Y=0.006807x~(1·4887)     

襄阳市畜禽养殖污染现状及粪污资源化利用建议

主要分析了襄阳市当前畜牧业养殖污染现状,为处理好畜禽养殖污染问题,必须切实强化组织领导,健全绩效评价考核制度,加大政策支持力度,注重宣传引导,营造加快推进畜禽养殖污染防治和废弃物资源化利用的良好氛围。     

不同播期对啤用大麦新品种“苏B0901”产量的作用效应初探

"苏B0901"是江苏省扬州大学大麦研究所通过杂交选育而成的啤用大麦新品种。在适宜的基本苗条件下,在10月20日~11月14日播期范围内,随播期的推迟,产量呈现出"低-高-低"的变化趋势,以10月25日~11月4日播种的产量较高,早播、迟播均不利于产量的形成。     

50%烯啶虫胺SG防治水稻褐飞虱剂量试验

正褐飞虱是水稻后期的主要害虫之一,具有迁飞性﹑暴发性﹑群发性等特点。由于气候变化﹑耕作制度的调整以及褐飞虱抗药性的不断上升等因素,近年来,方强农场水稻褐飞虱发生呈加重的趋势,严重影响水稻的正常生长。为了寻求50%烯啶虫胺SG防治水稻褐飞虱的高效及对水稻安全的剂量,2013年进行了本试验。1材料与方法1.1试验处理供试药剂为50%烯啶虫胺SG(南通江山农化提供)﹑25%吡蚜酮SC(克胜集团提供)。试验设     

方强农场二化螟大发生原因及防治对策

通过对方强农场近年来水稻二化螟大发生现状的调研,从栽培和植保等方面分析了其大发生的原因,并探索了进一步提高水稻二化螟防治水平的综合技术措施及对策,以供参考。     

75%氯吡嘧磺隆茎叶处理防除水稻莎草试验

正由于机插秧面积的推广,方强农场水稻田中的扁秆藨草等莎草数量逐年增多,危害日益加重。为了提高对莎草的防除效果,我们进行药剂比较试验。1试验材料与方法1.1试验材料及处理供试药剂为75%氯吡嘧磺隆WP(江苏省农科院植保所提供)和10%苄嘧磺隆WP(快达农化提供)。试验设A处理(75%氯吡嘧磺隆WP 4 g/667 m2)、B处理(10%苄嘧磺隆WP 20 g/     

羊布氏杆菌病防控注意事项

以湖北省襄阳市高新区羊布氏杆菌病的净化经验为例,介绍了羊布氏杆菌病的概况、临床症状及防控时需要注意的事项,供参考。