功能性寡糖在猪营养中的应用

目前，国际上成功开发的功能性寡糖有70多种。而在饲料工业中研究与应用的功能性寡糖有果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、大豆寡糖、木寡糖、半乳寡糖及β-寡葡萄糖等，其中FOS、MOS、IMO最为常见。下面主要介绍其在养猪营养上的应用。     

世界著名的瘦肉型猪种--皮特兰

在世界上几个有名的猪种中,皮特兰是瘦肉率最高,肌肉最丰满的猪种之一.     

功能性寡糖的作用及其在反刍动物生产中的应用

寡糖是一种由2-10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。目前确认的寡糖大约有1000种以上。根据功能分为普通寡糖和功能性寡糖两类。普通寡糖是指人们熟悉的蔗糖、麦芽糖、乳糖、麦芽三糖、海藻糖等,这些糖可以被人体消化吸收及利用。功能性寡糖是指本身不能被人体消化、吸收,但却是双歧杆菌等肠道有益菌增殖的有效物质,并已开发出了多种产品,如乳果糖、寡果糖、异麦芽糖、半乳糖基寡糖等,一般增殖效果为3～10倍,人们对此类寡糖产品通过肠道细菌而造福人类寄予厚望。这类功能性寡糖是目前研究的热点。目前饲料工业中主要研究与应用…     

复合酶制剂不同添加方法对瘤胃发酵功能的影响研究

以前人们认为反刍动物瘤胃内的微生物活力很强,可分泌大量的酶,而且认为外源酶在瘤胃中被蛋白酶所水解或受小肠蛋白酶的作用而失活,所以在反刍动物饲养中的应用酶制剂研究很少。最近研究发现,纤维素酶、半纤维素酶在蛋白酶中温育的过程相当稳定,木聚糖酶可抵抗数种蛋白酶的水解[1]。这再次引起了人们在反刍动物日粮中添加复合酶的兴趣。另外,随着生物工程技术的发展,一些酶制剂的活力、产量和稳定性有所提高,这使得酶制剂在反刍动物日粮中的应用成为可能。本研究在以往得出的反刍动物酶制剂适宜配比及添加量基础上,研究复合酶制剂不同添加方…     

肉鸡蛋氨酸营养研究进展

蛋氨酸是肉鸡的第一限制性氨基酸,一直是家禽营养研究的重要内容。特别是近几年来甜菜碱的出现、可利用氨基酸概念的应用,国内外对这一方面进行了大量的研究。１　蛋氨酸的营养作用蛋氨酸在动物机体内作为必需氨基酸,不但作为体内蛋白质合成原料,而且参与体内重要的代谢过程,如参与肾上腺素合成胆碱,具有抗脂肪肝作用。有保肝解毒功效,在体内转换成胱氨酸、半胱氨酸、提供硫等。肉鸡缺乏蛋氨酸时,会出现发育不良,肌肉萎缩,体重减轻,皮毛变质,无光泽,肾肝功能减弱,啄羽,啄肛等症状。蛋氨酸在很大程度上能影响动物的免疫机能,…     

乌尔禾区不同土地利用方式下土壤化学性质的差异

研究以乌尔禾区为研究区,利用3S技术对研究区遥感影像进行分类、土壤采集以及对不同土地利用方式下土壤化学性质空间分布规律进行分析。结果表明：①土层深度小于20cm的土地利用方式下,有效P表现为其他用地最大;有效N表现为交通运输用地最大;有效K表现为其他用地最大;总盐度表现为其他用地最大;有机质含量表现为交通运输用地最大;pH表现为住宅用地最大。土层深度大于20cm的土地利用方式下,有效P表现为其他用地最大;有效N表现为交通运输用地最大;有效K表现为其他用地最大;总盐度表现为交通运输用地最大;有机质含量表现为林地最大;pH表现为住宅用地最大。②运用经典地统计学法对有效P,有效N有效K,总盐,有机质及pH之间进行相关性分析。结果表明,大于20cm土层中都未达到0.05的显著性水平;而小于20cm土层中有机质与pH的相关性关系达到了0.05的显著性水平（R=-0.812）,总盐与有效P的相关性关系达到了0.01的显著性水平（R=0.882）。     

产蛋鸡日粮添加不同油脂对生产性能、血脂及蛋黄胆固醇的影响

在 2 5～ 33周龄的万载康乐黄产蛋鸡日粮中添加 4 %的食用菜籽油和 4 %的鱼油 ,可使平均蛋重增加 ,平均采食量下降 ,料蛋比降低 ;对产蛋率、体重、血清甘油三脂、总胆固醇、钙、尿酸等无明显影响 (P >0 .0 5 ) ,菜油使蛋黄胆固醇明显升高 ,鱼油不明显     

对糙米配方饲料的再认识

<正> “糙米配方”饲料一度曾被重视,但迄今为止,我省乃至我国饲料主要产品仍未摆脱“玉米+豆饼+鱼粉+添加剂”的原料模式。按我省粮食部门规划,1995年全省粮食系统配、混合饲料产量将达140万吨。如果按上述模式生产140万吨配混饲料,每年至少需要70万吨玉米,而我省玉米每年只有1.05万吨产量。虽然我省在大力调整种植结构,把一部分农田改种玉米,但是     

酶制剂在禽类营养中的应用研究进展

酶是具有催化活性的蛋白质,具有高效性、专一性、无毒副作用、不产生残留等特点.它广泛存在于动物、植物和微生物体内,是生物体维持正常的生理生化功能必不可少的成分.家禽、家畜对饲料中营养物质的利用也是在消化道中各种酶的作用下将各种大分子降解为易被吸收利用的小分子物质.     

尼泊尔Terai地区小规模农场的奶牛和水牛的饲料品质、营养水平及产奶性能

调查尼泊尔Terai地区两个村庄(A、B)中20个小农场的泌乳奶牛和水牛以确定其饲料品质、产奶量和营养水平。在牧草充足期、牧草枯萎期和饲草短缺期三个时期中分别测定饲料的组成成分、干物质、奶牛的体质条件(BCS)、胸围(HG)、体重(BW)、产奶量(MY)及血浆代谢物。305d的产奶量通过平均日产奶量来估计。牧草充足期的稻草和当地牧草供应比牧草枯萎期少而比牧草短缺期多,分别为5.5kg/d∶9.8kg/d和3.2kg/d∶0.4kg/d,(P<0.01),A村中的饲料中粗纤维含量比B村高,奶牛中为5.0∶2.2,水牛中为9.3∶1.8(P<0.01)。两个村中各时期的饲料组成的差异导致粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、总可消化营养物质(TDN)供应的差异。奶牛饲料的CP和TDN浓度在牧草充足期比其它两个时期高,分别为9.1%∶7.3%和57.4%∶51.0%(P<0.01)。A村中供应给奶牛和水牛的CP和供应给水牛的TDN比B村的高,分别为7.5%∶8.7%和6.6%∶9.7%(P<0.01)以及53.1%∶56.2%(P<0.05)。A村中奶牛和水牛的BCS、HG、BW比B村中的低,奶牛分别为2.51∶2.86,156cm∶170cm,300kg∶318kg,水牛为2.83∶4.00,186cm∶216cm,429kg∶531kg(P<0.01)。奶牛在牧草充足期比其他两期的产奶量大,7.9L/d∶6.6L/d(P<0.01)。奶牛在饲草短缺期产后305d的产奶量比其它两期低,1900L∶2251L(P<0.01)。A村中的奶牛和水牛的产奶量都比B村的低6.2L/d∶8.1L/d,3.7L/d∶7.7L/d(P<0.01)。A村中奶牛305d的产奶量比B村低,1935L∶2409L(P<0.01),A村中奶牛的血浆清蛋白和尿氮比B村的低,3.2g/dL∶3.4g/dL(P<0.01),7.4mg/dL∶10.2mg/dL(P<0.05)。在不同时期两个村中饲料中的CP、NDF、TDN可能会对奶牛和水牛的产奶量和营养水平有影响。似乎在饲草短缺期A村对奶牛低水平供应的CP和TDN使得奶牛305d的产奶量更低。