湘沙猪配套系选育及展望

湘沙猪配套系以地方良种沙子岭猪和引进品种巴克夏、大白猪为育种素材,经过5个世代的持续选育,分别育成XS1系(终端父本)、XS2系(母系父本)、XS3系(母系母本)3个专门化品系。各专门化品系主要经济技术指标达到或超过育种目标,遗传稳定。XS1系初产总仔数10.7头,产活仔数10.3头;经产总产仔数11.8头,产活仔数11.4头;公猪达100 kg日龄165.4 d,背膘厚9.9 mm;母猪达100 kg日龄166.5 d,背膘厚10.8 mm。XS2系初产总仔数10.0头,产活仔数9.5头;经产总产仔数10.2头,产活仔数9.8头;公猪达100 kg日龄168.8 d,背膘厚12.5 mm;母猪达100 kg日龄169.7 d,背膘厚13.5 mm。XS3系初产总仔数10.2头,产活仔数9.4头;经产总产仔数11.1头,产活仔数10.3头;公猪达50 kg日龄193.9 d,背膘厚15.6 mm;母猪达50 kg日龄185.7 d,背膘厚17.9 mm。配套系父母代总产仔数12.4头,产活仔数11.9头。配套系商品猪30~100 kg期间平均日增重832.44 g,料重比3.16;100.6 kg屠宰,屠宰率73.0%,胴体瘦肉率58.2%,系水力93.26%,肌内脂肪含量2.9%,肉质优良,市场前景广阔。     

湘西黑猪种质特性保护与开发利用现状

<正>湘西黑猪产于湖南省西部沅水中下游两岸。该猪种各个地方类群的产地,其自然生态环境和饲养管理条件基本相似,历史上各类群间互有交流,猪的特征特性大同小异,故将其归并为一个猪种,统称为湘西黑猪,2007年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。湘西黑猪中较著名的有桃源黑猪、浦市黑猪和大合坪黑猪3个类群。桃源     

以巴沙、汉沙和杜沙为母本的杂交组合筛选试验——肥育性能与胴体品质

本试验测定了巴杜沙、杜杜沙、杜汉沙、巴巴沙、巴汉沙和杜巴沙六个组合和沙子岭猪的肥育性能、胴体品质。结果表明,杜巴沙组合在日增重(827 g)、饲料报酬(3.11∶1)瘦肉率(57.03%)等主要指标上优于其他杂交组合,且胴体品质优良,是培育湘沙猪配套系的一个理想的配套杂交组合,可以在生产中推广应用。     

湖南部分地方猪种的骨质分析

选用宁乡猪、铁骨猪、桃源猪、沙子岭猪、大围子猪等5个湖南地方猪种共64头,测定左后肢胫腓骨的骨密度、骨强度和骨矿物质等3类共计5项指标,旨在研究各猪种骨质的差异性。结果表明,猪种间的骨钙含量为19.22%～20.61%、骨磷含量为9.38%～10.76%、胫骨密度范围为0.69～0.75 g/cm2、腓骨密度范围为0.24～0.42 g/cm2,这4项指标在猪种间无显著差异（P〈0.05）;胫骨强度范围为1.79～3.27 kN,铁骨猪的胫骨强度极显著高于其他4个猪种（P〈0.01）,而其他4猪种间差异不显著（P〉0.05）;铁骨猪这一特性对解决现代养殖中猪的肢蹄病、软骨病具有实际意义。     

湘西黑猪(桃源黑猪)种质资源保护与开发利用现状

本文主要阐述了桃源黑猪的体型外貌特征、种质特性、遗传资源保护与开发利用现状,分析了目前桃源黑猪保护与开发利用中存在的主要问题,并提出了几点建议。     

杂交对定远母猪饲料养分消化率的影响

研究不同遗传背景杂交猪对饲料养分的消化率及其杂种优势,为商品猪的杂交生产、日粮配方制订和科学管理提供依据。供试猪来自定远猪、杜洛克、杜洛克(公)与定远猪杂交1代和级进2代的2岁左右种猪,各4母(妊娠后期)2公,单圈饲养;连续3 d收集试验期供试猪的粪样和饲料样品,并检测这些样品中的相关养分含量,使用盐酸不溶灰分作为指示剂,计算供试猪对饲料养分的消化率;分析消化率的杂种优势。公猪对饲料中的能量、粗蛋白质、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分和磷的消化率分别比母猪提高6.31%、10.19%、36.94%、4.01%和26.10%(P0.01)和8.04%(P0.05),而对粗脂肪和钙的消化率与母猪之间无显著差异(P0.05);不同土血比例和杂合系数之间的消化率无显著差异(P0.05),但消化率与不同土血比例及杂合系数之间的相关性达到显著水平(P0.01)。钙、磷、粗脂肪和粗纤维的消化率杂种优势分别达到19.14%、9.18%、6.09%和4.01%,并且杂交1代的消化率杂种优势要高于级进2代;而总能、粗蛋白、无氮浸出物和粗灰分的消化率具有杂种劣势(-0.5~-2.5%)。猪对饲料养分的消化率存在明显的杂种优势,商品杂交猪(尤其含有中国猪血液的)在日粮配制时更应注重日粮钙、磷、粗脂肪和粗纤维的水平。     

miR-192进化分析、靶基因预测及组织表达分析

【目的】研究miR-192的生物进化进程和潜在靶基因功能,以及miR-192在大围子猪(脂肪型猪)和大约克夏猪(瘦肉型猪)脂肪组织中的差异表达。【方法】利用miBase数据库获取miR-192成熟序列,并利用Ensembl数据库定位miR-192在不同物种基因组的分布特征;采用Mega 11.0软件程序构建miR-192系统进化树;通过实时荧光定量PCR检测miR-192在大围子猪和大约克夏猪背部脂肪组织中的表达情况,并比较表达差异;利用不同在线网站预测猪miR-192靶基因,并对靶基因进行GO功能和KEGG通路富集分析。【结果】miR-192在生物进化过程中具有高度保守性;实时荧光定量PCR结果显示,miR-192在大围子猪背部脂肪组织的表达量极显著高于大约克夏猪(P<0.01));GO功能和KEGG通路富集分析结果表明,miR-192靶基因主要起转录前调节和结合的作用,且主要在染色质和细胞核中发挥作用,多数基因富集在与脂肪代谢相关的信号通路;对3个网站不同物种预测结果取交集共获得猪miR-192保守靶基因5个。【结论】miR-192在生物进化过程中具有高度保守性,可能通过靶向...     

杜宁杂种猪胴体和肉质性状的测定及相关性分析

为评价杜洛克与宁乡猪杂交组合的效果,以21头杜宁杂种猪(杜洛克为父本,宁乡猪为母本)为研究对象,对其胴体性状、肉质性状、肌肉成分相关指标进行测定,并就胴体性状和肉质性状相关性进行了分析。结果显示,宰前体重为(99.00±7.32) kg的杜宁杂种猪,屠宰率为(71.15±1.29)%,眼肌面积为(29.45±2.64) cm²,背膘厚为(38.50±5.85) mm,失水率(15.23±2.56)%,嫩度(4.20±0.86) kgf。背最长肌中检测到21种脂肪酸,饱和脂肪酸含量为(43.15±1.26)%,总不饱和脂肪酸含量为(56.88±1.26)%。肌苷酸含量(2.15±0.23) mg/g。必需氨基酸、鲜味氨基酸、总氨基酸含量分别为(8.99±0.39)%、(14.87±0.58)%、(19.56±0.80)%。相关性分析显示,杜宁杂种猪背膘厚与瘦肉率(r=-0.710)、脂率(r=0.833)呈极显著相关(P<0.01);滴水损失与pH₂₄(r=0.826)、嫩度(r=0.806)、熟肉率(r=-0.552)呈极显著相关(P&...     

湘白猪种质特性研究

湘白猪是以沙子岭猪、大围子猪、野猪等湖南地方资源和苏白、长白、大约克夏等引进资源为育种素材,运用杂交合成原理,通过复杂杂交,构建了湘白猪Ⅰ系、Ⅱ系、Ⅲ系和Ⅳ系等4个品系的育种基础核心群,再以一年一个世代,经过8个世代的继代选育培育而成的瘦肉型母系新品种,该项研究于1993年荣获国家科技进步二等奖。     

湖南地方猪-沙子岭猪种质资源特性调查与研究

对沙子岭猪产区生态、历史变化、体形外貌、生产性能指标、杂交利用及保种开发进行调查和研究,并对其部分重要经济性状近30年的变化进行对比和分析,以期为沙子岭猪种质资源提供基础研究数据,为该品种的开发利用提供参考依据。