湖南黑猪CMYA5基因与肌肉品质的相关性分析

以湖南黑猪为研究对象,采用PCR-RFLP技术对原发性心肌症相关蛋白5基因(cardiomyopathy associated 5,CMYA5)进行多态性检测,并分析其对肌肉品质影响的遗传效应.试验结果:在猪群中发现AA、AC和CC 3种基因型,A、C等位基因的频率分别为0.287 5、0.712 5;湖南黑猪群体在CMYA5基因Bsp TI位点上的多态信息含量和杂合度分别为0.5999和0.409 7,表明该位点处于中度多态;不同基因型个体的肌肉肌内脂肪、丝氨酸、饱和脂肪酸含量等13项指标间存在显著或极显著差异(P＜0.05或P＜0.01),AA型个体的肌内脂肪显著高于AC型(P＜0.05),单不饱和脂肪酸含量极显著高于AC型和CC型(P＜0.01);AC型个体的风味氨基酸含量较AA、CC型丰富,其丝氨酸、精氨酸、脯氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸含量显著或极显著高于AA型(P＜0.05或P＜0.01).结果表明,湖南黑猪CMYA5基因多态性与肌肉品质性状相关;该基因可作为猪肉质性状候选基因.     

壳聚糖饲用微生物粉剂喂猪试验

在水剂型基础上研制出的壳聚糖饲用微生物粉剂饲喂生长猪，探讨其促进生长及抗腹泻的效果。在日粮中添加该粉剂0．0．5％、0．75％、1，0％和无免疫接种、无任何用药的条件下，选用纯种宁乡猪45头，按日龄、体质量相近和公母搭配的原则随机分组。试猪日增质量、料重比、均膘厚、眼肌面积、瘦肉率和腹泻率等性状指标试验组平均比对照组分别提高16.38％、4．14％、11.34％、11.39％、1，38百分点和降低36．61百分点。结果表明，该粉剂通过控制腹泻和促进生长，提高试猪生产性能。同时，该粉剂可能具有促进母猪生长发育的作用。     

CAST基因型与营养水平互作对猪胴体性状的影响研究

钙蛋白酶抑制蛋白CAST (Calpastatin)对肌内蛋白降解、肌细胞生长速度以及屠宰后钙蛋白酶的活性具有重要的影响,研究CAST基因多态性的遗传效应及其与营养水平的互作影响对猪胴体品质的控制具有重要的作用。本试验使用杜洛克和大围子2个纯种猪群,杜洛克×（长白×大白）和大白×大围子2个杂种猪群,利用HinfⅠ, MspⅠ和RsaⅠ3种内切酶研究了CAST基因的RFLP及其与营养水平互作对猪胴体性状的影响。结果表明,HinfⅠ、MspⅠ和RsaⅠ3种内切酶在4个猪群均获得RFLP,酶切位点分别存在一对等位基因A与B, C与D及E与F。AA型×高营养水平互作显著降低熟肉率和滴水损失,但与中水平互作却显著提高滴水损失（P<0.05）。AB型×高营养水平互作显著降低胴体长和眼肌面积,提高肌肉的滴水损失;但AB型×中营养水平互作则显著降低屠宰率、背膘厚和熟肉率,并提高腿臀比例和瘦肉率（P<0.05）。CD型×高水平互作对所有性状的互作效应显著,CC型×中营养水平组提高滴水损失（P<0.05）。EF型×高营养水平互作能对多个性状产生达到或超过群体均数的10%的效应（P<0.05）,EE型×中营养水平互作显著增加背膘厚。     

基因型与营养互作对猪生长性能的影响

选用杜洛克、杜·长大、大白猪·大围子及大围子4个品种组合(每品种视为一个基因型)的断奶仔猪共96头,试验日粮设定高、中、低三个不同蛋白质和能量水平组合,按试猪体重15～30 kg、30～60 kg和60～90kg 3个阶段分别给予前、中、后期饲料,旨在分析猪生长性能受基因型与营养互作的效应影响程度的大小.结果表明:(1)前、中期和全期不同基因型日增重均以杜·长大最高,杜洛克、大·围次之,大围子最慢,高瘦肉率猪呈现最快的生长速度和最佳的饲料转化效率;同一基因型内,高水平组的猪获得快的日增重和高的饲料转化率.低水平组则反之.(2)不同基因型或不同营养水平对特定阶段生长速度产生了显著或极显著效应(P<0.01或0.05).(3)部分基因与营养互作对猪的生长速度产生显著或极显著效应(P<0.01或0.05).     

猪长期选择效果研究综述

<正> 遗传学的发展,特别是数量遗传学和群体遗传学的创立,为现代家畜育种开辟了新的途径,同时也促进了家畜选种技术的提高,在遗传学理论指导下,从本世纪三十年代起,各国学者就猪长期选择效果进行了一系列研究.本文试就国外关于猪生长速度性状.胴体性状及繁殖性状等三方面的长期选择效果研究作     

奶牛抗热应激预混料试验报告

将胎次、产奶量、泌乳天数相近的22头荷斯坦奶牛按分组配对的原则进行分组,每组11头,测定抗热应激预混料对奶牛的影响。试验结果表明:在整个试验期内,试验组与对照组奶牛产奶量的差值和乳脂率的差值与温度呈较强的正相关(R2=0.8805和0.7633),且差异显著(P<0.05);两组的乳蛋白率之差与温度变化无关(R2=0.0713)。在较炎热的9月份(22.3￣28.4℃),该种预混料可以显著缓解奶牛产奶量的下降(P<0.05),试验组奶牛平均每头每日比对照组多产奶1.39kg;也可以适当提高牛奶的乳脂率(P>0.05);对乳蛋白的影响不大(P>0.05)。     

精子活率与精子完整率和质膜完整率的相关性分析

采用考马斯亮蓝（R250）染色法和低渗膨胀试验（HOST试验）检测精子顶体反应和质膜完整性,以检测和评价这2种方法在猪精液质量检测中的实际应用价值。结果表明,冷冻复苏后,精子活率为37.97%,精子平均速度为55.72μm/s,顶体完整率和质膜完整率分别为51.01%和39.95%。经相关性分析得出,猪精子顶体反应率和质膜完整性与精子活率相关系数为0.904 0和0.817 6,呈显著相关（P〈0.01）,而精子的平均游动速度与顶体反应率和质膜完整性相关系数为-0.056 2和-0.151 8,无明显相关性（P〉0.05）,精子活率与精子平均游动速度间也无明显相关性（P〉0.05）。     

氨基酸螯合锌对长白猪生产性能和抗氧化性能的影响

为了研究氨基酸螯合锌对育肥猪生产性能、抗氧化力和锌含量的影响,选用长白阉公猪28头,随机分为4个组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加不同剂量的氨基酸螯合锌,对其生产性能和抗氧化力等指标进行测定。结果表明:(1)试验2组可显著提高长白猪的平均日增重和平均日采食量(P0.05),试验3组可显著降低料重比(P0.05)。(2)添加氨基酸螯合锌可提高肌肉和血清的抗氧化力能力,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性逐渐提高(P0.05);总抗氧化能力(TCA)以试验3组最高,且肌肉中试验组与对照组存在显著性差异(P0.05),血清中抗氧化力试验2组和3组与对照组有显著差异(P0.05);铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)在肌肉中以试验1组最高,血清中以试验3组最高,但各组均无显著差异(P0.05);丙二醛(MDA)在肌肉和血清中均以对照组最高,但各组均无显著差异(P0.05)。(3)肌肉和血清中锌含量随饲料中氨基酸螯合锌浓度的增加而升高,但各组均无显著差异(P0.05)。日粮中添加氨基酸螯合锌可提高大白育肥猪的生产性能,并能提高机体抗氧化能力和锌沉积效应。     

Sirt2和Sirt3基因的研究进展

该文介绍了Sirtuins家族的成员、结构及生物学功能。从对机体的代谢调节方面重点介绍了该家族中sirt2和sirt3的研究现状。     

湘黄猪Atrn基因的PCR-RFLP及其与生长和胴体性状间的关系

以129头湘黄猪为试验材料,采用PCR-RFLP技术,对Haln基因和Atrn基因进行了检测分析,检测到NN、Nn2种Haln基因型和AA,AB和BB3种Atrn基因型,其频率相应为0.9612、0.0388和0.1783、0.6047、0.2170;同时分析了NN基因型群体中,不同Atrn基因型间生长速度和胴体性状的关系,结果表明:BB基因型猪的平均日增重、平均背膘厚和估测瘦肉率明显优于AB基因型猪,AA基因型猪处于中间状态,即:BB>AA>AB。这一结果与140头丹麦资源家系猪样本的检测结果基本一致,表明Atrn基因对猪重要经济性状具有影响作用。