藏鸡屠宰性能及肉质特性

为研究藏鸡的内用开发价值,测定了150 日龄藏鸡的产内性能、,肉质指标、氨基酸和肌苷酸含量.结果表明,藏鸡公、母屠体率分别为88.95%和88.74%,半净膛率分别为75.55%和74.65%,全净膛率分别为56.30%和55.34%,胸肌率分别为15.00%和15.97%,腿肌率分别为23.69%和23.09%.胸肌滴水损失分别为2.68%和2.62%,肉色分别为3.52和3.74,剪切力值分别为2.95和3.08 kg,熟肉率分别为72.03%和71.12%,氨基酸质量分数分别为20.67%和19.78%,肌苷酸分别为2.32和2.50mg/g.与我国其他地方鸡种比较,藏坞屠宰性能低,但胸肌和腿肌率高,氨基酸含量高,人体必需氨基酸和鲜味氨基酸比例大;因此藏鸡具有肉质鲜美的特点,是发展具有高原特色优质养殖业的良好品种.     

高寒地区地被菊组培苗移栽成活率研究

本文通过对地被菊组织培养苗出瓶移栽成活率进行多次试验性研究 ,结果表明 :地被菊组培苗在高寒地区进行移栽 ,其根系发生状况是提高组培苗移栽成活率的关键。其最适生根培养基为 1/ 2MS +6-BA0 .1mg/L (激素单位 ,下同 ) +NAA0 .1+糖 30 g/L +琼脂 5g/L。移栽成活率可达 87%以上。     

西藏北部不同草地类型土壤碳、氮、磷的变化特征

[目的]探讨西藏北部不同草地类型间土壤碳氮磷含量的分布规律和各养分间相互关系,为草地生态保护和评价提供理论依据。[方法]通过S形土壤取样法对西藏北部不同草地类型的土壤样品进行采集,利用试验测定土壤的碳氮磷含量,基于SPSS进行方差分析和相关性分析。[结果]山脊高寒草甸、高寒灌丛草甸和山腰高寒草甸有机碳含量主要受海拔高度的影响,有机碳含量随着海拔高度的增加而增加,随土层深度加大而降低;有机碳与全氮有极显著正相关关系,相关系数为0.968(p0.01),不同草地类型间全氮含量趋势与有机质趋势相同;除高寒沼泽草甸,其他草地类型的有效氮与全氮分布规律相同,有效氮含量和全氮含量之间存在显著正相关关系,相关系数为0.439(p0.05)。速效磷受全磷含量影响显著,速效磷与全磷的相关系数为0.442,为极显著正相关关系;全磷含量受放牧影响,但放牧对速效养分的影响更加明显。[结论]西藏北部不同草地类型土壤碳、氮、磷的具有一定的变化规律,草地退化与放牧强度具有一定联系。     

优质牧草引种试验（当雄点）研究报告

1998--2001年在海拔4200m的当雄县草原站；对从国内引进的60个牧草品种(其中禾本科10属37个品种、豆科8属22个品种，苋科1属1个品种和国外引进的19个品种(其中禾本科7属17个品种，豆科1属1个品种)、胡颓子科1属1个品种)计79个牧草品种进行了小区试验，对部分品种进行区间试验，经过对牧草的生育期观测、生长速度测定、产草量测定、越冬率测定、营养成份测定等综合分析研究，筛选出11种比较适宜在当雄县及相同生境地区种植的优良牧草品种，分别是巴西燕麦、丹麦444燕麦、加拿大燕麦、青海披碱草、甘农二号紫花苜蓿、甘农三号紫花苜蓿、卒粒苜缩、Sikem多花黑麦草。791-2箭舌豌豆、7501箭舌豌豆、葡萄牙毛苕子。     

西藏牦牛和黑白花奶牛生长激素基因AluⅠ多态性的比较研究

利用聚合酶链式反应 (PCR)技术 ,测定了西藏牦牛和黑白花奶牛生长激素基因的AluⅠ RFLP (限制性内切酶片段长度多态性 ) ,并比较了2牛群的基因频率。在西藏牦牛和黑白花奶牛中 ,等位基因A的频率分别为 0 935和 0 90 5 ,等位基因B的频率分别为 0 0 65和 0 0 65 ,卡方检验差异不显著 (P >0 0 5)。     

西藏牦牛、荷斯坦牛三个功能基因部分序列多态性的比较研究

利用聚合酶链式反应-单链构象多态性（PCR-SSCP）技术和聚合酶链式反应-限制性内切酶片段长度多态性（PCR-RFLP）技术，测定了西藏牦牛和荷斯坦牛催乳素基因、β-乳球蛋白基因和κ-酪蛋白基因三个功能基因部分序列多态性。结果显示：西藏牦牛和荷斯坦牛在催乳素基因和κ-酪蛋白基因位点上存在多态性，而在β-乳球蛋白基因位点均未发现D等位基因。     

饲料分析与质量检测技术实验教学方法改革

西藏农牧学院动物科学专业获批了国家第一批实用技能型卓越农林人才培养模式改革试点专业。为响应国家对人才培养模式改革的要求,学校对人才培养方案进行了大力改革。饲料分析与质量检测技术是动物科学专业的重要课程,实践应用性较强。在实验教学过程中通过项目教学法为介导,培养了学生的动手能力、创新意识、协作精神,优化了实验课程教学体系。     

高海拔地区不同饲养方式下藏鸡生产性能测定

本文通过对藏鸡在完全放养、平养和笼养等三种不同饲养方式下生长发育、生产性能等进行的试验,进一步揭示生活在高海拔地区家禽的一些生物学特性,以寻求藏鸡较佳效果的饲养模式。     

藏猪和大约克猪ACADM基因表达量与脂肪沉积性状的相关性分析

为探究中链酰基辅酶A脱氢酶(ACADM)基因在不同品种猪组织中的表达水平,并分析其与猪脂肪沉积性状的相关性,采用Sange测序法对藏猪(58头)和大约克猪(60头)ACADM基因起始密码子上游1 kb区域进行了单核苷酸多态性(SNPs)筛选与基因分型,选取180日龄藏猪和大约克猪各10头屠宰后分别采集肝脏、背脂、心脏和...     

不同季节藏北高寒牧区放牧藏绵羊采食与消化率的研究

在藏北高寒牧区不同季节对放牧藏绵羊采用人工观测法、模拟采集牧草标样法及全收粪法,观测藏绵羊的放牧行为、采食行为以及进行采食量、采食牧草营养成分和消化率测定分析。结果表明：放牧藏绵羊冬春季较夏秋季游走、采食和彷徨时间延长,休息时间缩短;夏季采食速度和每口采食量均高于其它两季,三季中每只日均采食量分别为1887．2±196．4g、1108．3±157．6g和526．2±98．2g,三季间差异极显著（P〈0．01）;夏季牧草的粗蛋白（CP）含量极显著（P〈0．01）高于冬春季和秋季,粗脂肪（EE）含量冬春季牧草明显低于夏秋季（P〈0．01）;酸性洗涤纤维（ADF）含量冬春季极显著（P〈0．01）高于夏秋季;三季表观消化率（OM）和CP消化率均差异不显著（P〉0．05）,表观消化量（NDF）和ADF消化率夏季与冬春季、秋季差异显著（P〈0.01）。