杜泊羊冷冻胚胎批量移植试验

杜泊羊(Dorper Sheep)是在南非由有角陶赛特羊(Homed Dorset)和波斯黑头羊(Persian Blackhead)杂交育成的肉用绵羊品种，最初在较干旱的地区进行繁殖和饲养，现广泛分布在津巴布韦、肯尼亚、博茨瓦纳。具有生产力高、增重速度快、胴体品质好、适应性强、母性好、皮质优秀、抗逆性良好、食性广等综合优点，被称为“钻石级”肉用绵羊。近年来，中东地区、美国、南美洲、澳大利亚、新西兰和中国都引进了杜泊羊。     

奶水牛繁殖性能研究

 通过对昆明小哨全放牧条件下饲养的37头摩本杂F₁育成母水牛繁殖行为及性能进行研究，结果证明：初情期表现于体重在等于或大于240 kg、年龄1.5岁左右时；初配月龄24月龄，体重300 kg，第一情期受胎率平均25.3%，随月龄的增长受胎率增加。发情周期为20.9±2.7 d,发情持续时间为2.5±1.3 d；妊娠期为311.5±11.8 d。     

洋蓟饲料对牛肉品质影响的饲喂试验

[目的]为了研究洋蓟对肉牛生长性能和肉质的影响.[方法]选取了30头6月龄BMY公牛,饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟,90 d后屠宰并分析其肉理化成份和进行胴体品质鉴定.[结果]表明,洋蓟饲料对肉牛的胴体品质及牛肉的理化成分无任何不良影响(P>0.05),饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟的日增重分别为1,153.33 g和873.33 g,饲喂普通青贮玉米为636.67 g(P<0.01).[结论]洋蓟及其副产品用于肉牛育肥可获得较高的日增重,且胴体品质优良,对肉质没有任何负面影响,因此,洋蓟及其副产物值得在肉牛养殖业中开发利用,对洋蓟的开发利用不但减少了洋蓟茎叶和花苞包片外层作为废弃物对环境造成的污染,也实现了经济效益和环境效益双赢.     

大额牛与婆罗门牛种间杂交的亲子鉴定*

 利用9个微卫星座位对一例大额牛与婆罗门牛杂交后代进行亲子鉴定,所有座位都呈孟德尔共显性遗传,计算的父权相对机会为99.994 9 %,证实此例亲子鉴定的确是一个三联体家庭成员,也证实大额牛（Bos frontalis）与婆罗门牛（Bos indicus）种间杂交的可行性。     

文山牛Y染色体遗传多样性与父系起源研究

[目的] 探究云南文山牛群体Y染色体遗传结构与血统来源,以期为该黄牛品种的资源保护与利用提供科学依据。[方法] 本研究采用PCR扩增和生物信息学方法,对55头文山牛Y-SNPs（UTY19和ZFY10）和Y-STRs（INRA189和BM861）遗传多样性进行系统研究。[结果] 55头文山牛均属于瘤牛Y3单倍型组,结合Y-SNPs和Y-STRs分型结果,发现文山牛中存在Y3-88-156和Y3-90-156两种Y染色体单倍型,Y染色体单倍型多样度为0.1684±0.0636。[结论] 云南文山牛只有瘤牛父系起源,其遗传血统稳定,纯合度高。     

中甸犏牛的产犊季节、泌乳期分布及产奶量变化规律

[目的]旨在探讨中甸犏牛的产犊季节、泌乳期分布及产奶量变化规律,为提升犏牛产奶量措施的制定等提供重要参考.[方法]基于香格里拉社区的犏牛养殖模式,对中甸犏牛(n =142)从产犊的第2天开始,每天早晚各挤奶一次,连续记录挤奶量直至停止挤奶为止,并统计分析产犊时间、泌乳期及各泌乳月的产奶量等.[结果]母犏牛在春、夏、秋和...     

高档肉牛饲养管理

高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,有极其严格的等级标准。高档肉牛经过高标准育肥后,其屠宰率可达65%～75%,其中高档牛肉量可占到胴体重的8%～12%,或是活体重的5%左右。85%的牛肉可作为优质牛肉,少量为普通牛肉。随着消费水平提高,人们对高当牛肉和优质牛肉的需求不断增加,育肥高档肉牛,生产高档牛肉,具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。     

BMY牛肉用指数(BPI)应用研究

通过对BMY牛的12、24和36月龄的BP I指数的应用研究,结果表明BMY牛BP I指数值随年龄、体高和体重的增长也随之增大,BMY牛的BP I数值达到肉用牛的标准,在12、24和36月龄时公牛分别为2.73、3.28和4.37,母牛分别为2.59、2.76和2.80。     

独龙牛和云岭牛初乳的理化特性比较

【目的】 通过对独龙牛（Bos frontalis）和云岭牛初乳成分测定,揭示两牛种初乳成分的差异性。【方法】 采集独龙牛和云岭牛（年龄、胎次和饲养管理基本一致）分娩第1天初乳样品共45份,测定其乳蛋白、乳脂肪、乳糖、总固形物（TS）、非脂固形物（SNF）和乳尿素氮（MUN）含量及体细胞数（SCC）和冰点（FP）,采用独立样本t检验比较独龙牛和云岭牛初乳成分差异。【结果】 独龙牛初乳中乳蛋白、乳脂肪、TS、SNF含量分别为16.77%、4.70%、27.82%和22.39%,比云岭牛的分别高28.11%（P<0.01）、5.38%（P>0.05）、22.45%（P<0.01）和26.93%（P<0.01）;乳糖、MUN含量和SCC分别为2.98%、354.2 mg/L和35.73×10⁴/mL,比云岭牛的分别低10.38%（P<0.05）、39.63%（P<0.01）和78.60%（P<0.01）;FP为－0.5337 ℃,比云岭牛的高0.1383 ℃（P<0.01）;乳脂蛋白比（FPR）为0.266,比云岭牛的低0.131（P>0.05）。【结论】 独龙牛和云岭牛分娩第1天的初乳成分存在较大差异,独龙牛初乳营养价值较高。     

香蕉茎叶与稻草混贮试验研究

[目的]本研究旨在针对香蕉茎叶含水量高,不易青贮等特点,研究其加工方法及与稻草混合青贮的适宜比例,为香蕉茎叶开发利用提供实用技术和理论依据.[方法]通过香蕉茎叶与稻草切碎、不同比例混贮,以及肉牛饲喂效果试验,探索香蕉茎叶加工、贮存方法.[结果]结果表明：新鲜香蕉茎叶和干稻草切碎加工难度不大,用一般中型青贮铡草机即可;香蕉茎叶与稻草混合青贮,按物料重计,最适混贮比例为70％香蕉茎叶,30％稻草;混贮后适口性好,牛只增重明显.[结论]香蕉茎叶与稻草混贮加工制作方法简便易行,适合产业化开发利用.