松辽黑猪IGF-Ⅰ基因的单核苷酸多态性(SNP)及其与生长和胴体性状的关联性

采用PCR-SSCP技术分析了IGF-Ⅰ基因的5’UTR、外显子4在松辽黑猪群体中的遗传多态性。结果在所扩增的IGF-Ⅰ基因的5’UTR中的2个目的片段均未发现PCR-SSCP遗传多态;在第4外显子中发现PCR-SSCP多态,有2种等位基因A和B,有3种基因型AA型、AB型、BB型。对多态片段的测序分析表明:在IGF-Ⅰ基因第4外显子中存在有1碱基A→G突变。适合性卡方检验表明,该位点的不同基因型频率处于Hardy-Weinberg平衡。用最小二乘法分析IGF-Ⅰ基因第4外显子不同基因型与松辽黑猪生长和胴体性状的相关性,发现IGF-Ⅰ不同基因型对断奶后日增重有显著影响,AA型显著高于AB型和BB型(P<0.01)。AA型猪的瘦肉率显著低于AB型和BB型(P<0.01),而AA型猪的平均背膘厚显著高于AB型和BB型(P<0.01),对其他性状的影响差异不显著。结果表明,松辽黑猪IGF-Ⅰ基因应是影响生长和胴体性状的一个主效基因或与影响这些性状的主效基因紧密连锁。     

松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪肉质性状及肌肉营养成分比较研究

为了比较松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪肉质性状及肌肉营养成分，选取松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪进行屠宰，对肉质性状、肌肉氨基酸及脂肪酸含量进行测定，结果表明：松辽黑猪剪切力、肌内脂肪含量显著高于杜长大白猪（P<0.05），熟肉率显著高于雷香猪（P<0.05），雷香猪剪切力、肌内脂肪含量极显著高于杜长大白猪（P<0.01）；松辽黑猪和雷香猪肌肉中丙氨酸含量极显著高于杜长大白猪（P<0.01），甘氨酸含量松辽黑猪显著高于雷香猪（P<0.05），极显著高于杜长大白猪（P<0.01）；雷香猪亚油酸含量显著低于杜长大白猪（P<0.05）。文章对优质高端黑猪肉生产群体的选择提供了参考。     

不同稀释液对猪精液4℃保存效果的影响研究

[目的]利用改进的BF-5稀释液（命名为naBF5）,开发一种4℃液态保存猪精子的方法。[方法]把猪精子在LEN、BF5和mBF5这3种稀释液中4℃条件下保存5d,按照保存天数分别检测精子的活力、顶体形态、活率和ATP浓度并进行比较。[结果]在4℃条件下保存的1～2d,精子的活率在3种稀释液中没有显著的差异;但是第3天开始,3种稀释液中的精子活率有显著差异,在mBF5中保存的精子活率显著地高于在LEN和BF5中保存的精子。第1～5天,在mBF5和B巧稀释液中保存的精子正常顶体的百分率高于LEN稀释液中保存的精予;并且,在4℃保存5d后,在mBF5稀释液中保存的精子正常顶体的百分率要高于在BF5中保存的精子。在4℃条件下保存的第1～5天,mBF5稀释液中的精子活力百分率高于LEN和BF5稀释液保存的精子活力。在3种稀释液中,保存的第1～5天,精子活力的百分率都持续地降低。保存的第1～5天,mBF5稀释液中保存的精子ATP浓度比LEN和BF5稀释液中保存的高。保存5d之后3种稀释液中精子ATP浓度都迅速下降。[结论]在4℃条件下保存5d,与LEN和BF5稀释液相比,保存在mBF5稀释液中的精子表现出较高的活力、正常的顶体百分率、活率和ATP浓度。     

肥育后期饲粮中添加维生素C、维生素E、甜菜碱、牲血素对松辽黑猪血液生化指标及肉品质的影响

选择75 kg左右的松辽黑猪60头,随机分成2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+2%由维生素C、维生素E、甜菜碱、牲血素组成的复合添加剂进行生长肥育试验,在体重达到120 kg左右时每组随机选取3头屠宰测定各项指标,研究复合添加剂对松辽黑猪肌肉品质和血液生化指标的影响。试验结果表明:试验组的肉色评分、肉色红度(a)分别显著高于对照组10.64%和8.39%(P0.05),剪切力显著低于对照组21.87%(P0.05);pH45 min、pH24 h、滴水损失24 h、滴水损失48 h、滴水损失72 h均低于对照组,但差异均不显著(P0.05)。试验组总蛋白、血清白蛋白、高密度脂蛋白含量高于对照组17.55%、11.01%、43.64%,差异显著(P0.05);尿素氮的含量低于对照组33.97%,差异极显著(P0.01);总胆固醇、甘油三酯含量低于对照组20.16%、50.79%,差异显著(P0.05)。试验表明,饲粮中添加复合添加剂能够改善松辽黑猪肉色、改善肉嫩度、提高肌肉系水力,改善肉品质。     

不同杂交组合猪生长肥育性能及肉质品质的比较研究

随着人民生活水平的提高及商品经济的发展，消费者对猪肉肉质的营养价值、保鲜能力、颜色、口感等方面有了更高的要求。本试验选用野松杂种猪、杜长大三元猪、长大二元猪3个杂交组合开展生长肥育试验，通过对肥育性能、胴体及肉质品质的分析来确定3个杂交组合的生产性能，以利于其在实际生产中应用。现将试验结果报告如下。     

饲料香味剂稳定性的评价

近几年,饲料香味剂对改善饲料采食量的作用越来越受到人们的认可。但值得关注的是芳香族的挥发性,也就是调味剂的稳定性。由于没有满意的方法评估饲料香味剂的芳香性强度变化,因此目前积累的资料很少。     

猪肥胖基因ob近端启动子的生物信息学分析

通过检索网上数据库资料,获得ob的转录本信息;利用F irstEF等预测程序分析并获得ob的启动子序列,并使用M atlspector程序对启动子序列的转录因子结合位点进行预测。结果表明,目前已知的ob转录本中,5′UTR区最长的序列为AF 492499(G enB ank登录号);利用F irstEF等预测程序分析成功获得了长度为529 bp的猪ob的启动子序列,M atlspector程序分析该启动子中含有24个转录因子结合位点,包括TATA盒、SP 1、C/EBP等多种顺式反应元件。通过分析获得了猪ob启动子序列及其转录调控信息。     

活体测膘在松辽黑猪育种中的应用

通过对松辽黑猪各世代的活体背膘厚的测定，找出了测定的最佳点Ｐ＿２，及用于以瘦肉率为主要目标的相关方程．Ｉ＿２＝０．２５ｘ＿１（体长）－３．８６ｘ＿２（活膘）－１８，经过４个世代的选择，使松辽黑猪的活膘由基础群时的２．７ｃｍ（９０公斤体重）降到３世代的２．０２ｃｍ．瘦肉率由５５．６６％提高到５６．４５％。     

松辽黑猪饲喂"科农2000"绿色中药添加剂增重效果的试验

松辽黑猪做为吉林省优良的地方培育品种,以繁殖性能好,适应性强,瘦肉率高及肉质好等特点著称,是目前开发生产优质安全猪肉产品的首选品种。“科农2000”绿色中药添加剂是由十多种长白山特产中药经过筛选配伍而成,具有提高日增重、增强抗病力和提高机体免疫功能之功效。为探讨其     

吉林省东北民猪资源调查及保种现状

与其他地方猪种的命运相同,吉林省的东北民猪数量逐年锐减,正濒临灭绝.据我们近年对全省的调查,东北民猪主要在边远的山区和西部的草原地区存在,数量极少,其严重性引起了各界的普遍重视.吉林省农业科学院和吉林省牧业局对民猪的保护非常重视,在吉林省农业科学院畜牧分院建立了保种群,现有民猪50头,并在长岭、扶余、乾安等地建立了民猪...