粮仓变肉库 养猪是条路

吉林省是我国最大的玉米生产基地．玉米播种面积约占全省粮食播种面积的65％．产量约占粮食总产量的75%。每年可提供饲料粮100亿千克左右。为转化增值．1996年吉林省提出了粮仓变肉库的战略目标。而大力发展养猪业是实现粮食转化的重要途径。首先．猪肉是我国人们肉食的重要品种．有广阔的市场前景。纵观世界各国．食用猪肉者多,而且消费量大。1988年全世界肉类总产量是64354千吨．其中猪肉占39．49／0．牛肉占30．79／0．禽肉占22．59／0。预测到2000年,全世界范围内．人类所吃猪肉将占全部肉食的409／0以上．禽肉占28%．牛肉占27％．剩余…     

分子标记在猪遗传育种上的应用

本文综述了分子标记在猪遗传育种上的应用,主要包括与繁殖、生长、胴体、肉质及抗病性状相关的分子标记。     

大白猪与松辽黑猪配套系及其父母代在生产性能、胴体品质及肉质方面的比较研究

本试验以大白猪为父本、松辽黑猪为母本,对大松配套系的繁殖性能进行了研究分析,并将子代肥育猪的生长性能、胴体品质以及肉质特性与松辽黑猪和大白猪进行了比较分析。结果表明：大松配套系的繁殖性能不如松辽黑猪,但好于大白猪;生长肥育性能好于松辽黑猪,与大白猪的水平相当;胴体品质较好;肉质方面虽比松辽黑猪略差,但也达到了优质猪肉的水平。     

Ob基因对松辽黑猪肉质和胴体性状的影响

以松辽黑猪为研究对象,分析Ob基因对其肉质和胴体性状的影响。测定30头松辽黑猪的9个肉质性状和6个胴体性状,用PCR-RFLP方法检测Ob基因型。结果显示,松辽黑猪TT基因型平均膘厚比CT基因型低,而肌内脂肪含量、瘦肉率则显著高于后者(P<0.05),其他肉质和胴体性状在Ob基因型间没有显著差异(P>0.05)。结果表明,Ob基因的TT基因型对猪的肉质和胴体性状具有显著的正遗传效应。     

泌乳母猪的滴水降温

产房中夏季的环境问题之一就是母猪受到热应激,但使用蒸发降温法又对仔猪有害。现已研究出了一个可行的方法,就是直接向泌乳母猪滴水。夏季的炎热对母猪造成的热应激是各处养猪生产都遇到的一个问题。热应激引起母猪采食最下降从而对泌乳母猪造成严重的问题。为了避免增加产热,母猪吃食减少,这又影响了泌乳力,进而又影响哺乳仔猪。母猪泌乳期的体况变坏可影响其体质从而又影响了再繁殖的问题。     

巴克夏、巴克夏×东北民猪殳东北民猪肉质品质的对比研究

本文对巴克夏、东北民猪,巴民杂交猪各5头进行了肉质性状的测定,结果表明：24h后的pH值东北民猪最高,极显著高于巴克夏和巴民杂交猪（P〈0．01）,以巴民杂交猪最低。但是未出现PSE肉。肌内脂肪东北民猪极显著高于另外2组（P〈0．01）,巴民杂交猪极显著高于巴克夏（P〈0.01）。试验结果表明3组试验猪的肉质均呈上乘之列,尤以东北民猪肉质突出。     

北方寒地适宜猪舍设计

发展养殖业首先遇到的一个问题是饲料不足；但在实际生产中往往由于不重视畜舍的适宜环境，冬季畜舍寒冷，喂饲的大量饲料被牲畜用于御寒，而不能转化为肉、蛋、奶等产品，一年养，半年长，造成了巨大浪费。生产中有两条解决途径：一是从选种、育种入手，培养适应当地环境条件的优良品种，二是采取各种工程管理措施，来改善牲畜的生活环境。然而传统的开放式或半开放式畜舍，其特点是背风向阳，三面有墙，一面敞开或半敞开，虽然能防止风雪侵袭和雨淋日晒等恶劣气候的危害，但不能明显改善畜舍内的温度，也不能调节或控制畜舍内的小气候，因…     

“吉松”配套系选育研究初报

通过对吉松配套系在研究背景、育种目标、育种技术路线、性能测定、生产体系、产业开发情况等方面的阐述,介绍了“吉松”配套系的研究进展,提出了存在的问题及解决办法。     

吉林黑猪现状调查报告

吉林黑猪是由吉林省农业科学院上个世纪用巴克夏与东北民猪杂交培育的地方选育品种,该品种猪将东北民猪的耐粗饲、适应能力强、早熟多产的繁殖优势、肉质香嫩的特点与巴克夏猪肉用的特点结合在一起,具有繁殖力高、肉质好、适应性强、杂交优势明显等特点。但上世纪末期,在引入品种的冲击下,由于没有进行有效的保护利用,纯正的吉林黑猪数量逐年减少;为了抢救处于濒危状态的吉林黑猪,本世纪初叶吉林省农业科学院进行新吉林黑猪的选育研究,并已取得初步的效果。     

第1讲:生猪饲养管理篇之 集约化养猪的卫生防疫总策略

传染病和寄生虫病总称为疫病。猪疫病的发生往往会造成巨大的经济损失,严重地制约和影响养猪业发展,甚至直接或间接给人类的健康带来很大的威胁。因此搞好猪场防疫,防止疫病发生,对促进养猪业大力发展,保障人民健康,加快经济建设具有十分重要的意义。防疫工作是一项相当复杂的系统