水产动物营养与饲料学课程科教融合教学模式的探索与实践

水产动物营养与饲料学是水产养殖学专业的核心课程,涉及鱼、虾、贝等水生动物营养生理及配合饲料学的知识体系。随着新理论、新技术、新成果逐渐应用于水产饲料行业,原有的理论与实践教学内容已不能满足新形势下水产养殖业和饲料行业的要求。依托云南农业大学动物科学技术学院校优秀课程建设项目,结合教学科研实践,笔者将"科教融合"教学模式引入本课程体系,使科研与教学活动相结合,专业理论与行业实践相结合,基础理论与前沿动态讲授相结合,理论教学与实践创新相结合,既可充分发挥授课教师专业领域特长,丰富课堂教学内容,又可引导学生围绕科学专题进行发现问题、分析问题、解决问题等综合训练,切实提高了学生的创新意识和创新能力。     

拮抗细菌菌株YJ15的分离鉴定、发酵条件优化及对越橘灰霉病的防效

从越橘(Vaccinium spp.)健康果实中分离获得65株内生细菌,采用琼脂平板扩散法筛选出1株对灰葡萄孢具有高拮抗作用的菌株YJ15,经形态特征观察、生理生化测定和16S rRNA序列分析,鉴定该菌株为暹罗芽胞杆菌(Bacillus siamensis)。在单因素试验的基础上,通过Plackett-Burman设计筛选出3个发酵重要因素(温度、pH和氮源)。利用最陡爬坡试验和响应面分析对菌株YJ15的发酵条件进行优化,获得最优发酵条件为葡萄糖20 g·L~(-1),酵母粉36.01 g·L~(-1),FeSO4 1.5 g·L~(-1),甘油1 g·L~(-1),K2HPO41.5 g·L~(-1),接种量1 mL,摇床转速150 r·min-1,温度31.35℃,pH 7.43,培养时间15 h。采用生长速率法测定菌株YJ15的发酵液对9种病原真菌均有抑制作用,抑菌率在43.42%～92.39%之间。菌株YJ15发酵液处理越橘果实后,灰霉病的发病率和病斑直径均明显小于对照,与多菌灵防效差异不显著,可用于越橘灰霉病的防治。     

不同能量水平日粮对云岭黑山羊泌乳期生产性能的影响

选用云岭黑山羊泌乳母羊采用单因子设计,以NRC山羊泌乳期能量需要量为参照,研究补饲不同能量水平日粮对云岭黑山羊母羊泌乳期生产性能的影响.     

肉鸡蛋氨酸铁生物利用率试验研究

选用1日龄狄高肉公雏252只,以研究蛋氨酸铁生物利用率,基础饲粮含铁138mg／kg,在此基础上,硫酸亚铁及蛋氨酸铁源的铁添加水平分别依次为200,400,600mg／kg,1-7日龄饲喂基础饲粮,8-21日龄饲喂试验饲粮,试验14天。研究结果表明,添加铁源及铁水平不影响肉鸡体重及饲料采食量(P>0.05),但极显著影响肝铁代谢(P<0.01),饲喂基础饲粮的肉鸡,导致血红蛋白显著下降(P<0.05),以对数转换后的肝铁含量为因变量,铁添加水平或日粮铁摄入为自变量建立多元线性回归模式,以硫酸亚铁为参比基础,采用斜率法综合求测肉鸡铁源生物利用率为:硫酸亚铁100％;蛋氨酸铁95％。该项研究表明,在实用饲粮条件下,测定肉鸡2周龄肝铁是铁源生物利用率评定的实用方法。     

监测与监控技术在桥梁施工中的作用

近年来我国的交通需求量在不断的增大,桥梁的应用也愈加的广泛,但是桥梁安全事故的发生也在持续的增加,究其原因就在于桥梁工程的质量无法得到保证,而影响桥梁施工质量的因素是多方面的,其中监测与监控技术对于桥梁施工质量有着重要的影响。因此本文通过阐述桥梁施工监测与监控技术在防止桥梁事故的发生、为桥梁安全施工提供可靠的数据资料等方面的重要作用,论述了监测与监控技术在桥梁施工中的重要作用,旨在进一步的确保桥梁施工的进度和质量,为国家和社会的建设发展做出应有的贡献。     

不同植物精油挥发物对鸡蛋保鲜效果的研究

采用4种植物精油（丁香精油、肉桂精油、牛至精油、香薷精油）及其复配后的7种混合植物精油挥发物对新鲜鸡蛋进行处理,将其在温度30℃、相对湿度70%的条件下存放20 d后,分析与评定鸡蛋的主要新鲜度指标。结果表明,与对照组相比,该几种植物精油挥发物均对鸡蛋有显著的保鲜效果,其中以牛至精油挥发物的保鲜效果最好,鸡蛋无霉变,浓蛋白稠、多,不流散,蛋黄近圆球型,系带完整、粗白,蛋黄指数和哈夫单位值最高,但植物精油处理会对鸡蛋的食用口感和风味产生一定影响。     

不同施氮量对6个黑杨新无性系光合特性的影响

试验以6种新的无性系黑杨扦插苗为材料,以对照(0 g尿素/株)、低氮(3 g尿素/株)、中氮(6 g尿素/株)及高氮(9 g尿素/株)4个不同的氮水平处理各无性系扦插苗,测定各无性系苗木的Pn、Ci、Tr和Gs等光合参数,及光饱和点、光补偿点和最大光合速率等光响应曲线特征参数。结果显示,6种新无性系随着尿素施用量的增加,光合参数表现出不同的变化。光合参数的结果表明,3个无性系02-34-334、03-04-111和03-04-170对氮素利用率较高,在低氮水平下具有较高的光合能力,03-04-170是氮不敏感无性系,108则是喜氮的无性系。而综合光响应曲线的结果发现,在低氮条件下,02-34-334和03-04-111无性系在高光强下的适应能力要大于其他无性系。因此,这2个无性系适于在中国土壤氮贫瘠、光照强度大的西北地区推广。     

猪肉新鲜度近红外检测仪的设计与应用研究

[目的]设计猪肉新鲜度近红外检测仪,并进行实例应用,为快速、无污染对猪肉作新鲜度检测提供新的方法。[方法]基于近红外技术,设计了近红外猪肉新鲜度检测仪。该仪器以短波近红外发光二极管为光源、硅光电二极管作为检测器,由近红外发射、Si-PIN驱动及电源电路3个模块组成。相比近红外光谱仪,该仪器结构简单、体积小、成本低、使用方便。用该仪器对自然放置的猪肉肉样进行连续3 d共12次检测试验,相邻2次测量对应的输出电压差在10 mV数量级以上。[结果]对不同存放时间的猪肉,输出信号有较好的区分度。试验数据可用于监测猪肉在鲜腐过程中的变化,结合简单的感观判别,可对猪肉作新鲜度分级。[结论]该研究可为猪肉新鲜度的无损检测提供一个新的方法。     

高粱矮化基因Dw3/dw3对株高及其它农艺性状的影响

植株矮化是高粱机械化育种中最重要的农艺性状之一。Dw3是高粱矮化高产育种中广泛利用的矮化基因,该基因降低株高的能力以及降低株高的过程中是否对其它农艺性状产生影响,一直未能明确。该研究检测242份微核心种质资源及165份杂交种Dw3基因类型,利用沈阳和海南两地表型数据,探讨Dw3基因对株高及其它农艺表型的影响。结果显示,在微核心种质资源中,Dw3基因、种植环境和基因—环境互作对高粱株高影响均为极显著(0.001),而高粱的抽穗期和穗长受Dw3基因和基因—环境互作影响不显著,但种植环境对二者影响极显著;在F_1代中,穗颈轴长度受Dw3影响极显著,而单穗重、千粒重和单穗粒数受Dw3影响较少。研究结果表明Dw3能显著降低高粱株高,但对高粱其它重要农艺表型影响极小,这为高粱Dw3基因在高粱矮化育种中充分合理利用提供了理论依据。     

生猪养殖阶段可追溯系统的天线设计（摘要）

[目的]针对生猪养殖阶段特点,设计基于RFID技术的畜产品可追溯系统。[方法]阐述电子标签和读写器的天线设计方法,并采用不同的天线对可追溯系统进行通信测试。[结果]数据传输率等参数设置相同时,外接天线的通讯距离比PCB天线要远;3种外接天线比较而言,同轴天线和壁挂天线的通讯距离较远;500kbps数据传输率时通讯距离在28m范围内,250kbps数据传输率时通讯距离在40m范围内。从硬件成本角度考虑,壁挂天线价格远高于同轴天线,在相同通讯距离要求时,系统选用同轴天线。[结论]在生猪养殖阶段采用该研究设计的有源电子标签和读写器,可提高猪肉产品的安全性,并对彻底实现食品的＂源头＂追踪和提供食品安全的透明化管理提供技术支撑。