补饲能量蛋白饲料提高云岭山羊繁殖力研究

为探索提高云岭山羊繁殖力的营养措施及为制定饲养标准提供基础数据,在马鸣种山羊场选用450只繁殖母羊开展了繁殖母羊配种准备期、妊娠期、哺乳期时等能量5水平梯度蛋白和等蛋白5水平梯度能量对山羊繁殖力影响的试验研究。结果表明:云岭山羊放牧饲养仅能获得60%～80%的营养,补饲蛋白饲料可使云岭繁殖母羊第一情期发情率、产羔率、羔羊初生重、3月龄断奶重和成活率比对照组分别提高115.43%、94.56%、17.06%、17.94%和6.26%;补饲能量饲料提高的对应比例分别为108.60%、99.93%、12.80%、21.49%和6.88%。5水平等能量梯度蛋白饲料组中以蛋3组效果最好,5水平等蛋白梯度能量饲料组中以能9组效果最好。方差分析结果显示:补饲蛋白、能量饲料与对照组的体增重、繁殖率差异极显著(P<0.01);蛋3组与蛋1、蛋2组,能9、能8组与能6、能7组的体增重、繁殖率差异显著(P<0.05)。建议对云岭山羊繁殖母羊在空怀和妊娠前期、妊娠后期、哺乳期按每天每千克体重分别供给DCP2.72g、2.86g、3.66g;DE0.37MJ、0.41MJ、0.48MJ的日粮。     

利用盐酸水解鸡肉小肽工艺条件研究

本研究拟制备2～3个氨基酸组成的鸡肉小肽,为鸡肉深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110℃温度下研究盐酸浓度、水解时间、料液比对鸡肉制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解小肽的工艺条件。结果表明:不同水解工艺条件对总氮、游离氮、水解度、氮回收率、平均肽链长度、肽平均分子质量各项指标均有影响,对各指标进行极差分析,盐酸浓度是决定总氮、游离氮、水解度、氮回收率、平均肽链长度的主要影响因素,水解时间与料液比次之。鸡肉小肽的最优制备工艺条件为:水解时间4 h、盐酸浓度4 mol/L、料液比1∶3,在此条件下,小肽中的氮水解回收率为81.79%。     

饲料科学与工程人才培养体系的创新与实践——以云南农业大学动物科学专业饲料科学与工程方向为例

为了满足现代化饲料工业对多功能复合型人才的需要,云南农业大学根据动物科学专业(饲料科学与工程方向)人才培养目标,结合我国饲料工业发展状况和饲料行业人才需求特点,从人才培养方案的制定、人才培养模式的创新、师资能力培养及教学队伍组织形式等方面进行改革与实践,修订完善了《云南农业大学动物科学专业(饲料科学与工程方向)本科人才培养方案》,夯实学生的专业知识,提升实践能力,培养创新精神,提高教学质量。     

武定鸡和尼西鸡腿肌脂肪与脂肪酸比较研究

以尼西鸡、武定鸡的腿肌为研究对象,采用索氏抽提法和气相色谱法检测其脂肪和脂肪酸含量,对两种鸡种的脂肪和脂肪酸含量进行差异分析。结果表明:(1)武定鸡和尼西鸡以油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸、花生四烯酸为主;(2)同一种地方鸡腿肌的脂肪和脂肪酸含量母鸡显著高于公鸡(P0.05);多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量性别之间差异不显著(P0.05);(3)不同地方鸡单不饱和脂肪酸含量差异不显著(P0.05),武定鸡腿肌脂肪和18种脂肪酸含量总和高于尼西鸡,尼西鸡的多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量高于武定鸡。武定鸡母鸡腿肌的脂肪和脂肪酸含量极显著高于尼西鸡的母鸡的含量(P0.01),两种地方鸡公鸡腿肌的脂肪和脂肪酸含量差异不显著(P0.05)。     

猪组织和血浆中磺胺二甲嘧啶残留分布规律的数学模型分析

采用高效液相色谱法检测猪肌肉、肾脏、肝脏和血浆中的磺胺二甲嘧啶残留量,通过对饲料中磺胺二甲嘧啶添加量和组织、血浆中残留量回归关系不同数学模型的分析,确立残留分布的规律的最佳数学模型.饲料中SM2的添加量在100～300μg/g的范围内,饲料添加量与猪组织(肌肉、肾脏、肝脏)、血浆的残留数学模型分别为:y=0.241 6e0.006 1x;y=1.9691e0.002 5x;y=3.049 5e0.001 9x;y=4.386 2e0.003 7x.通过对猪活体血浆样品的检测,根据建立的最佳残留数学模型,可算出饲料中磺胺二甲嘧啶的添加量和肌肉、肾脏、肝脏中磺胺二甲嘧啶的残留量,实现活体的监测.     

崂山植被根围丛枝菌根真菌多样性初步调查

作者调查了崂山植被根围内丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza,AM)真菌多样性、种属组成、数量及其分布状况。从崂山样地共分离出4属17种AM真菌:球囊霉属(Glomus)9种,无梗囊霉属(Acaulospra)4种,巨孢囊霉属(Gigaspora)2种和盾巨孢囊霉属(Scutellospora)2种。其中,球囊霉属孢子密度、相对多度、分布频度和重要值均最高,为崂山植被区根围内AM真菌优势属;摩西球囊霉(Glomus mosseae)和蜜色无梗囊(Acaulospra mellea)孢子密度、相对多度、分布频度和重要值均较高,为崂山植被区根围内AM真菌优势种。各样地之间Sorenson’s相似系数在0.64和0.79之间。植被数量与孢子密度(r=0.92,P<0.01)、植物种丰度与AM真菌种丰度(r=0.65,P<0.01),以及与孢子密度(r=0.81,P<0.01)均呈极显著正相关关系。     

动物食品安全可溯源系统有源电子标签的设计

电子标签的设计是动物食品安全可溯源系统的硬件基础和关键技术之一。介绍了基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统构建方法,并提出基于2.4 GHz微波芯片的动物食品安全可溯源系统可溯源系统有源电子标签的设计方案。使用该有源电子标签,可以提高动物食品安全可溯源系统的安全性。     

鸡传染性法氏囊的综合防治

1病原学 病毒属于双核糖核酸病毒，IBDV粒子为无囊膜病毒，呈球形，单层核衣壳，二十面立位对称。血清学上将IBDV分为2个血清型，即Ⅰ型和Ⅱ型。血清Ⅰ型有致病性，血清Ⅱ型没有致病性。血清Ⅰ型IBDV分为经典毒株、超强毒株、致弱毒株和变异株。在致病性上，变异株主要以亚临床感染的免疫抑制为主，不引起法氏囊的明显炎症反应且感染鸡胚死亡率不高。     

关于造林方法的选择及后序管理措施

随着我国的经济不断发展,带动着我国的林业产业也快速的发展,从而使得我国的自有森林面积总量不断的上升。并且我国目前的木材日产量已经能够充分的满足每天的木材生产需求。森林木材资源也不存在任何供需不足的现在,木材产业已经成为了我国以及各经济类型的主要产业之一,不断带动社会经济向前增长。但是在这个过程中,我们不能骄傲自满,目前的各项林业工作中还存在着一定的不足,所以我们要不断的完善林业的管理方法以及后期的林木管理措施。     

国内外转基因食品现状及其利弊分析

笔者介绍了目前转基因食品的国内外现状,并对转基因食品的食用安全性及其存在的潜在危害性等多方面因素进行了综合分析,系统地总结了转基因食品对人类健康和社会的影响,从而使我们更加合理地认识和了解转基因技术,并能以科学的态度对待转基因食品。结果表明,转基因食品作为一种新型食用产品,在有利于农业的可持续发展,提高经济效益,改善食品营养价值的同时又具有潜在隐患,不仅会引发过敏症或引起毒性反应等,还会给环境、生态以及社会、文化带来一系列潜在的危害,甚至造成意想不到的诸多问题。