青海省农区奶牛养殖现状及存在问题分析

通过对青海省农区奶牛养殖现状的分析,总结了当前奶牛养殖中存在的主要问题,提出了奶牛科学化养殖的相关建议,为青海省奶业发展提供基础数据资料。     

添加大蒜素对舔块饲喂牦牛的效果试验

为了研究添加不同水平的大蒜素对舔块饲喂牦牛的效果,试验采用体重相近、6月龄左右的健康大通牦牛35头,随机分为7组,即对照组(不补饲)和补饲舔块试验组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组)。结果表明:补饲后Ⅱ组平均体重为(82.00±4.08)kg,增加了(3.75±2.87)kg,对照组平均体重为(71.75±7.41)kg,减少(3.25±3.30)kg;Ⅳ组平均体重为(67.45±4.35)kg,减少(3.50±1.73)kg,减重最多。与对照组相比,Ⅱ组平均日增重每头牛增加0.11 kg,按活重20元/kg,UMB成本4元/kg计算,每天每头牛多增收2.03元。说明补饲该种尿素糖蜜舔块(UMB)可以控制冬季牦牛减重情况,有效提高牧民经济效益。     

暖季补饲矿物质盐砖对放牧牦牛瘤胃发酵和微生物区系的影响

为探究暖季补饲矿物质盐砖对放牧牦牛瘤胃发酵和微生物区系的影响,试验选取体重接近的2.5岁雄性牦牛12头,随机分为2组,每组6个重复,对照组纯放牧,盐砖组则采用放牧+补饲矿物质盐砖的饲养方式。结果表明：盐砖组牦牛瘤胃乙酸、丁酸、异戊酸、戊酸、总挥发性脂肪酸以及氨态氮的产量显著高于对照组（P<0.05）,试验第30天对照组和盐砖组的瘤胃液pH差异不显著（P>0.05）,试验第60天、90天盐砖组的瘤胃液pH显著低于对照组（P<0.05）。补饲矿物质盐砖能显著降低牦牛瘤胃甲烷杆菌、克里斯滕森菌科、克里斯滕森菌R-7等菌的相对丰度（P<0.05）,显著提高了变形菌门、放线菌纲、红细菌科、纤维素单胞菌科等菌的相对丰度（P<0.05）。综上所述,暖季补饲矿物质盐砖能改变牦牦牛瘤胃微生物群落的活性,促进瘤胃发酵,提高牦牛生产性能。     

燕麦青干草与5种天然牧草的组合效应对产气量及发酵产物的影响

以牦牛为瘤胃液供体动物,采用体外产气法评定燕麦(Arrhenatherum elatius)青干草与玉树地区藏嵩草(Kobresia tibetica)、高山嵩草-异针茅(Kobresia alpine-Sti pa aliena)、高山嵩草、紫花针茅(Stipa purpurea)、高山嵩草杂类5种草地型分别按100∶0,25∶75,50∶50,75∶25,0∶100比例两两搭配后的组合效应,通过产气量结合干物质消化率确定最优组合搭配并探讨对发酵产物的影响.结果表明:根据产气量结合干物质消化率得出最优组合:燕麦青干草分别与藏嵩草、高山嵩草、高山嵩草杂类以75∶25比例组合搭配最好;燕麦青干草与高山嵩草-异针茅以25;75比例搭配最好,与紫花针茅以50∶50比例搭配最好.pH在6.56～7.02范围内,没有造成微生物区系紊乱,组合效应对pH影响不明显;NH3-N浓度在9.12～15.68 mg·100 mL-1之间,适于瘤胃微生物生长;牧草组合后产生的乙丙酸累积量与单一牧草产生的无显著差异;牧草组合后CH4产量与单一牧草的CH4产量无极显著差异,组合效应并没有提高CH4产量.     

应用体外产气法评定青海省青稞营养价值

选用3头安装永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血牦牛为瘤胃液固定供给动物,在相同饲养管理条件下,分别采用常规分析法和体外产气技术评定青海省青稞的营养价值,研究高原青稞的营养价值和在牦牛瘤胃中的动态发酵情况,为充分利用青藏高原当地饲料原料,制定高寒地区放牧家畜的补饲措施提供参考.