微生物发酵饲料的研究进展及其应用

微生物发酵饲料的营养价值比普通饲料高,有浓烈的香味,适口性好,能够提高饲料的利用率.微生物发酵饲料可以为动物机体提供大量的菌体蛋白和维生素,可以改善畜禽的健康,维持肠道微生物菌群的平衡.微生物发酵饲料具有低残留、低抗药性等特点,在替代抗生素方面有很大的前景.文章从微生物发酵饲料的生产工艺种类、作用机理、饲料品质以及在动...     

微量元素铜在反刍动物生产中的应用研究进展

铜在反刍动物体内有着非常重要的作用,它是维持反刍动物机体正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的微量元素,很多依赖于铜的酶在机体内发挥着重要作用,青藏高原的牧草由于冷季缺乏铜而导致放牧家畜容易出现铜缺乏症状,影响放牧家畜的生长及生产性能的提高,为此需要给放牧家畜补充一定量的铜,但是铜在反刍动物体内的吸收率较低且受到很多因素的影响,可以通过研究这些因素来提高铜的吸收效率,以避免对环境造成污染。铜可以促进瘤胃微生物生长,提高产气量和能量利用效率来提高瘤胃发酵效率和营养物质消化率,还可以提高反刍动物免疫功能和抗氧化性能,最终铜可以提高反刍动物的生产性能,不同反刍动物或者相同反刍动物在不同的生理阶段对铜的需要量不一致,在添加铜时要按照营养需要量结合生产实际添加,以提高铜的添加效率。文章综述了铜吸收及影响因素、铜对反刍动物瘤胃发酵、营养物质消化率、免疫功能、抗氧化性能、生产性能的影响,旨在为铜在反刍动物生产中科学应用提供借鉴和参考。     

三江源区牧草营养成分与甲烷产量相关性研究

本试验以牦牛作为瘤胃液供体,3种天然牧草为发酵底物,进行体外发酵试验,测定牧草营养参数及体外培养48 h后相关瘤胃发酵参数,分析三江源区天然牧草营养成分与甲烷产量的相关性.结果显示,48 h累积产气量,早熟禾＞异针茅＞矮嵩草,差异极显著(P＜0.01),甲烷产量,早熟禾＞矮嵩草＞异针茅,差异极显著(P＜0.01),氨氮浓度,矮嵩草＞异针茅＞早熟禾,各组间差异极显著(P＜0.01);牧草酸性洗涤纤维含量与甲烷产生量呈显著负相关(P＜0.05),酸性洗涤纤维、粗脂肪与甲烷产生量呈极显著负相关(P＜0.01).由此可见,根据牧草常规营养成分含量建立体外法估测甲烷产生量是一种有效可行的方法.     

基于起卧频率异常的牛产犊自动预警

犊牛是养殖场可持续发展的关键,为提高犊牛产活率和成活率,进而提升养殖场的管理效率和生产效益,提出一种无接触式自动化监测母牛产犊行为的方法。母牛产犊前起卧频率会加快,采用YOLOv5模型检测牛的站立和躺卧行为,然后构建跟踪算法对母牛持续跟踪,获取其起卧行为及时间点并记录于数据库中,经过K折交叉验证对6种模型进行试验对比,最终选用支持向量机模型通过起卧频率预测其是否即将产犊,其平均精确率、平均召回率、准确率和Macro-F1值分别达到了98.28%、95.45%、97.44%和96.74%。该方法实现了起卧频率异常检测,为牛产犊自动预警提供技术支持,降低牛产犊监测成本。     

微量元素铜在反刍动物生产中的应用研究进展

铜在反刍动物体内有着非常重要的作用,它是维持反刍动物机体正常生理功能、生化代谢及生长发育所必需的微量元素,很多依赖于铜的酶在机体内发挥着重要作用,青藏高原的牧草由于冷季缺乏铜而导致放牧家畜容易出现铜缺乏症状,影响放牧家畜的生长及生产性能的提高,为此需要给放牧家畜补充一定量的铜,但是铜在反刍动物体内的吸收率较低且受到很多因素的影响,可以通过研究这些因素来提高铜的吸收效率,以避免对环境造成污染。铜可以促进瘤胃微生物生长,提高产气量和能量利用效率来提高瘤胃发酵效率和营养物质消化率,还可以提高反刍动物免疫功能和抗氧化性能,最终铜可以提高反刍动物的生产性能,不同反刍动物或者相同反刍动物在不同的生理阶段对铜的需要量不一致,在添加铜时要按照营养需要量结合生产实际添加,以提高铜的添加效率。文章综述了铜吸收及影响因素、铜对反刍动物瘤胃发酵、营养物质消化率、免疫功能、抗氧化性能、生产性能的影响,旨在为铜在反刍动物生产中科学应用提供借鉴和参考。     

高原地区蚯蚓养殖与处理牛粪的效果试验

为了探讨牛粪处理的有效方法,试验采用蚯蚓养殖与促腐剂分别对牛粪进行处理,1组为蚯蚓处理牛粪组,2组为促腐剂处理牛粪组,3组为纯牛粪组。结果表明:促腐剂和蚯蚓处理牛粪,使牛粪中的养分含量发生变化,促腐剂处理牛粪的全氮、全磷和有机质含量均降低,全钾含量升高,pH值升高;蚯蚓处理牛粪的全氮、全磷含量增加,而全钾和有机质含量明显下降,pH值趋向中性。说明蚯蚓处理牛粪比促腐剂处理牛粪效果好。     

瘤胃酵母菌的筛选及应用研究进展

酵母菌含有丰富的菌体蛋白质和二十多种氨基酸,是动物机体所需优质蛋白质和氨基酸的重要来源,且含有极为丰富的维生素E和B族维生素,有利于满足反刍动物的全价营养需要,促进其生长发育。此外,酵母菌还有平衡瘤胃的微生物区系、减少甲烷等有害气体的产生、稳定瘤胃pH等功能。酵母菌制剂可促进动物的生长发育、改善机体的消化机能、加强动物的免疫力,因而在畜牧业中作为纯天然的饲料添加剂而被广泛应用。该文主要从瘤胃源酵母和酵母菌制剂对反刍动物瘤胃内环境的调控作用、影响机制及其生理功能等方面进行了综述,以期为后续的科研工作和实际生产提供一定的参考依据。     

犊牛铜铁硒-VE锰缺乏症防治

一般将从出生至6月龄的牛称为犊牛。犊牛抵抗力差,易患病,尤以夏冬季发病较多,其发病死亡率也较高。犊牛发病率、死亡率高是这一时期饲养管理不善造成的。     

体外产气法评价精补料与冷季天然牧草组合发酵营养特性

本研究采用体外产气法评价了青海高原牦牛精补料分别与高山嵩草-异针茅(Kobresia pygmaea Charke-Stipa aliena Keng)、高山嵩草(Kobresia pygmaea Charke)、紫花针茅(Gramineae)、高山嵩草+杂类(Kobresia pygmaea Charke and others)4种草地型冷季天然牧草均按25:75,50:50,75:25的比例两两组合后的发酵营养特性。结果表明,精补料分别与4种牧草组合均能有效提高牧草发酵的累计产气量、理论最大产气量和产气速率常数,降低产气延滞时间,有利于牧草在瘤胃中的降解利用;同时,两两组合后体外发酵pH值均处于正常变化范围内,体外有机物质消化率及挥发型脂肪酸(乙、丙酸)浓度明显提高,而乙丙酸比降低,此正组合效应随精补料添加水平升高而逐渐增强,即精补料75%比例的组合均为最高,且添加精补料还表现出能减少牧草体外发酵甲烷产生量的潜在趋势。综合研究结果确定了精补料与4种草地型牧草均以75:25的比例组合搭配效果更优,为青海高原三江源玉树地区放牧牦牛冷季营养平衡补饲提供了科学依据。     

放牧牦牛不同季节排粪量与牧草营养价值的关系

为了了解放牧牦牛不同季节的排粪量与牧草营养价值的关系,通过常规化学成分分析和全收粪法,测定其主要营养成分含量和排粪量,并进行比较。结果表明:不同季节同种牧草之间粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ga)、磷(P)、粗灰分(Ash)之间存在着显著差异性(P0.05);对放牧牦牛进行全收粪法收粪,统计结果显示,相同牛在不同季节由于采食牧草主营养成分的改变,其排粪量之间也存在着冷高暖低的现象。根据营养成分和排粪量的统计可知,牧草营养成分含量的变化导致牦牛为了抵御寒冷获得足够的养分维持冬季的消耗需要,从而增加对牧草的采食量。