改革开放30年来我国柑桔加工业取得的成就与持续发展思路

新中国成立60年来我国柑桔产业得到了快速发展,栽培面积和产量已双双跃居世界首位。随着加工原料问题的逐步解决,我国柑桔加工业也取得显著成就。柑桔罐藏产业技术水平领先世界,桔瓣罐头年产量占世界桔瓣罐头总产量的75％以上,出口量占世界桔瓣罐头贸易总量的70％以上;柑桔果汁产业也已开始起步,但产量有限,“榨汁不如买汁”的现象还将继续。在加工技术不断创新的同时,受多方面因素影响,美国、巴西等世界柑桔生产大国柑桔生产与加工业正逐步萎缩,这为我国柑桔加工业的快速发展提供了难得机遇。为此,应继续加大技术创新和产业扶持力度,巩固我国柑桔罐藏产业的世界领先地位,大力发展橙汁加工业,促进我国由柑桔生产大国向柑桔生产强国的转变。     

《中国南方果树》、《中国果业信息》两刊编委座谈会在湖南郴州召开

为了更好地服务果树产业，促进业内间的相互交流，从本期起开设“会议·活动”栏目，集中刊载相关学术研讨会会讯（含会议通知、预告）及各地果品营销节庆活动等内容。欢迎各会议主（承）办单位、各类活动组织方与参与者踊跃投稿。     

安全是可食用农产品的基本属性

健康与生存是人最基本的权利。民以食为天。生产和提供安全放心食品，既是对生命和健康的尊重，也是实现人类社会和谐相处、可持续发展的最基本准则。     

电磁辐射知多少

我们每天都会接触到电磁辐射。众所周知,看电视会接触辐射,电脑和各种电子仪器都会产生电磁辐射。辐射过量对人体有害。有害的辐射(学名叫电离辐射)能穿入包括活组织(即所有生物)在内的物质,甚至穿过其细胞。如照射至某一程度,就会损害细胞,使细胞不能完成它的特定功能,或...     

柑桔开花,幼果期的异常高温胁迫对叶片光合作用的影响

研究了柑桔花期、幼果期的异常高温胁迫对柑桔叶片光合速率的影响。受异常高温的突然袭击后，柑桔叶的光合速率迅速大幅度下降。较高的大气相对湿度能很大程度上抵消短期高温的效应，但对较长时间的高温作用不大。高温对叶光合速率的影响，短期内主要通过气孔限制ＣＯ２供应量来实现，随后较长时间内主要通过抑制叶肉细胞的光合活性来实现、经较长高热环境的影响后，叶片的光合速率会产生适应性的恢复，使光饱和点、光补偿点、最适温度及适宜温度范围等产生明显的变化。     

2007年我国柑桔鲜果生产与贸易回顾

近年来，我国水果生产面积基本稳定，产量稳中有增。据国家统计局的相关统计数据，2007年，我国水果生产面积为1047．11万hm^2，较上年增加42．8万hm^2，增幅4．27％；产量自2002后再次突破亿吨大关，达10520．32万t，较上年增加921．09万t，增幅9．60％，与历史最高产量（2001年11436．16万t）相比少8％。2007年，     

柑桔对热击的反应(初报)

本文以温州蜜柑老叶为试材,研究了叶片热击后所引起的一些生理变化。结果表明,热击后叶片的叶绿素含量下降了32.3％;游离脯氨酸的含量增加了29.6％;电解质的渗漏量也大幅度上升。老叶在33℃时开始出现受害症状,45℃时表现明显。高温热害需持续一定时间的高温,变温对植物体的影响更大。     

2013年中国主要水果加工品进出口统计分析

2013年中国果蔬加工制品进出口额及贸易顺差均创新高，其中，果蔬罐头出口量增加、进口量减少，果蔬汁出口量减少、进口量增加。水果罐头方面，主要出口产品柑桔罐头和菠萝罐头出口量同比分别减少了2．97％和3．17%．桃罐头和梨罐头出口量同比分别增加了18．58％和35．48％；主要进口产品柑桔罐头进口量同比减少了44．49％．菠萝罐头和桃罐头进口量同比分别增加了4．56％和O．47%。果汁方面，主要出口产品苹果汁（浓缩苹果汁）和冷冻橙汁出口量同比分别增加了1．91％和28．70％，非浓缩苹果汁和非冷冻浓缩橙汁出口量同比分别减少了27．16%和26．23%：主要进口产品冷冻橙汁进口量同比增加了5．64％。     

红松人工林优树个体结实量与生长因子关系的研究

为探讨红松生长指标对结实量的影响,调查了草河口地区30～80年生5个林龄红松人工林优树个体结实量和胸径等生长指标,利用灰色关联度方法分析结实和生长因子之间的关系。结果表明,与个体结实量关联度较大的3个生长因子是树高、胸径和侧枝长。因此,除了个体结实量外,树高、胸径和侧枝长可作为红松结实型优树选择的重要依据。     

2020年初新冠肺炎疫情对我国柑桔产业的影响与应对策略

2020年伊始,突如其来的新冠状病毒肺炎(以下简称新冠肺炎)疫情,导致全国进入突发公共卫生事件一级响应。交通管制和人员流动限制,使得果园冬管和鲜果采收无法进行,中熟品种的果品运销和加工基本停滞,对我国柑桔生产与发展带来了较大影响。本文通过对全国主要柑桔产区的调研,就新冠肺炎疫情对柑桔产业的现实影响进行了分析,并对于我国柑桔产业如何应对突发社会公共事件,如何快速走出新冠肺炎事件影响的阴影,引领我国柑桔产业重回健康、可持续发展道路提出了建设性意见和建议。