再接再厉 挑战来来——纪念中国饲料工业三十年

我国饲料工业是在拨乱反正后，百废待兴的社会经济条件下起步的。从饲料工业法制建设的角度分析，以美国AAFCO^[1]与AFMA^[2]1957年在50个州共同修订的样板饲料法发布之日（1968）与我国国务院颁发的饲料与饲料添加剂管理条例（1999）同比，则大约滞后31年。从整体回顾20世纪50～60年代在经济发达国家是现代化养殖业与饲料工业相辅相成的萌动期。也是集动物营养、饲料生产、医药卫生、食品加工等学科领域的科技储备为一体，综合应用于现代化养殖业及饲料工业的启动阶段。     

三论联合起来,加速饲料因特网的建设：跨行业协作,加速开发饲料科学专家系统

20世纪70年代,计算机不断升级换代,给开发不同专业的专家系统(expert system,ES)提供了可行性条件。到80年代“人工智能”(artificial intelligence,AI)已成为计算机科学中最活跃的一个分支,并向不同领域不断拓宽。20年来,甚至在棋奕、竞技、艺术、音乐等领域也能够从简单模拟到思维、创作。在我国,专家系统在“六五”期间已列入饲料科学方面的国家攻关计划。时至今日,这一术语已不陌生,但在饲料行业中的应用却一直停留在应用线性规划原理,以最低成本为     

对我国畜牧业的回顾与展望

50年回顾 20世纪80年代,农业部提出了以粮食作物、经济作物及饲料作物并重为主要内容的“三元结构农业”的战略方针;1987年又提出了配套的“菜蓝子工程”计划。基于上述各项方针政策的支撑,20年来中国在人均占有粮食量基本上未超过400kg的精饲料资源背景下,全国年人均占有肉、蛋、奶量始终呈上升趋势,1998年分别从改革开放初期的10kg、2kg和1kg增长到了47kg、17kg和6kg,分别增长了4倍、7倍和5倍。不仅使全国人     

近红外光谱分析技术在小麦麸的饲料营养价值评定上的应用

<正> 前言 随着集约化饲养业及配合饲料工业的迅速发展,对饲料营养价值评定手段的精度和效率提出了愈来愈高的要求。近几十年来常规化学分析技术有了一系列突破,在手段简化、试剂节约以及自动化方面都取得了许多卓有成效的进展。但是所有方法都还需要对饲料样品进行破坏性的预处理及经过相应的测试程序;对饲料营养价值的评定则还需要通过试验动物。由于这些条件的限制,在分析某一饲料时,一般只能采取压缩样品量,     

对我国饲料营养科学研究工作的反思

1　艰难的起步建国初期 ,百废待兴 ,首要问题是康复战争创伤与解决温饱 ,但能源、肥力、畜力不足、农机不成体系 ,人拉犁现象处处可见。当时饲料工作的重点主要着力于未利用饲料资源的开发及加工、贮存等方面的科普工作。畜牧业总体的重点是“控制疫病 ,畜为耕用 ,猪为肥用 ,耕牛禁宰 ,扩大畜群”,在饲料营养科研方面虽然曾有学者提出过各种畜禽的饲养标准方案 ,惜未久便湮没于书肆。2　先天不足 ,后天多病抗美援朝前后 ,“向苏联一边倒”,李森科主义、米丘林学派一度成为科技导向。在饲料营养学界则由莫利逊转向波波夫、托迈以及后期的马尔…     

现代化养殖业在可持续发展中的创新问题

改革开放以来,我国养殖业有了很大发展。2001年全国肉、蛋、奶、水产品总产量分别达到63340kt、23370kt、11230kt和43820kt,跃居世界前列。人均每日占有可食动物性产品总量也分别比改革开放前增长了4～8倍,居发展中国家前列。多年来价格平稳,供销两旺,这是一个来之不易的伟大成就。但是,饲料资源问题、能源问题、排污治理问题及可食养殖业产品的品质问题仍然是制约我国养殖业进一步健康发展的障碍。为此,认真总结半个世纪以来我国在发展养殖业中的经验和教训,对巩固和进一步发展我国养殖业有着重要意义。当前有人把“规模化”等同为“现代化…     

介绍几种枯草碱化法

我国农村饲养家畜的主要饲料,尤其是马、牛,羊等的饲料大部皆赖谷草、稻草,麦秆等农业副产物。这些秆的营养价值,是难以和青割的干草相比的,故通称之为"枯草"。枯草中所含物质,大部份是不容易消化的纤维质,因之家畜虽大量食用,但体内所得到的     

对猪肥育试验研究方法的几点意见

在党的总路线光辉照耀下,特别是从一九五八年以来,我国群众性的养猪科学研究活动随着养猪业的高速度发展出现了崭新的面貌。几年来在大搞养猪科学研究活动的同时,在猪的肥育试验研究方面亦进行了大量的工作,这不仅有力地促进了猪的肥育技术的革新,而且在普及养猪技术活动的基础     

试论改革我国数量型畜牧业中的若干技术路线问题

由中国饲料工业协会主办的“2001中国国际饲料新技术研讨会”于2001年10月31日-11月2日在北京召开,会上邀请了国内知名学者和教授以及著名国际企业的技术专家作报告,报告内容涉及当前国内外研究及应用领域的最新进展。本刊根据会上讲稿缩编整理,特办此会专刊。