近红外光谱分析技术在花生饼(粕)可利用氨基酸评定上的应用

化学法测值与NIRS法测值进行比较。结果指出:利用30个样本,化学法赖氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和异亮氨酸含量测值与NIRS法测值的相关系数在0.900～0.989之间;生物学法AAAA测值与NIRS法测值的相关系数在0.853—0.975之间。用NIRS法测得的氨基酸含量及其AAAA测值基本上达到了与化学法和生物学法测值近似的精度。     

回归分析在猪饲料的消化能值评定上的应用

各种猪饲料的 DE 值与其粗纤维含量呈负相关关系,如能用回归分析方法通过两者的关系求出相应的回归公式,那么有可能避开繁琐的消化实验,仅用实验室手段便可以求得 DE 近似值。对此问题作者等根据收集到的国内外有关猪日粮及单个饲料的消化试验资料就 DE 与 CF 的相关关系、回归模型、残余标准离差等进行了分析,通过用国内的猪日粮试验实测 DE 值与用回归公式估算的DE 值比较,一般相差在10%或以下。作者认为如果能将饲料类型再细分类,通过系统的模式试验取得的典型数据再进一步求得相应的回归公式,预计尚可获得满意的结果。     

瘤胃乙酸与丙酸摩尔比例的改变对瘤胃发酵及血液指标的影响

通过向瘤胃灌注乙酸：丙酸：丁酸的摩尔比例分别为75：15：10，65：25：10，55：35：10和45：45：10溶液，并在连续灌注的作用下，以期达到最终改变瘤胃液中乙酸：丙酸：丁酸摩尔比例的目的。研究表明：（1）随着灌注液中丙酸浓度的提高，最终瘤胃液中丙酸的比例增加，乙酸的比例逐渐下降，与对照组差异显著（P＜0.05），丁酸的摩尔比例无论与对照组，还是各处理间均无差异；（2）向瘤胃灌注的VFA溶液提供高于维持能量水平30％以上的能量，使瘤胃中总的VFA浓度、VFA产生速率、丙酸的产生速率及VFA的总产量均显著增加（P＜0.01）；但是对基础混合日粮的干物质（DM）、有机物（OM）、中洗纤维（NDF）、酸洗纤维（ADF）、半纤维素（HCF）等养分的消化率不构成显著影响；（3）当灌注溶液中丙酸所占摩尔比例增加到35％，粪氮和尿氮的排出量显著减少（P＜0.05），从而提高日粮氮的沉积能力。进一步研究表明，当灌注液中丙酸的摩尔比例进一步提高至45％时，血糖浓度及胰岛素的浓度才显著增加（P＜0.05）；但胰岛素与胰高血糖素的比值对于不同的处理或对照组，基本保持稳定。     

不同品种谷子秸草的营养成分分析

通过对3个谷子品种谷草的营养成分分析，结果表明：谷草中合有丰富的蛋白质和氨基酸，其氨基酸含量达17种．以谷氨酸和天门冬氨酸含量为最高，其次是亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸等。合有大量的矿物质铁、钙、磷等元素及稀有元素硒。“蒙金谷一号”蛋白质含量为5．34％，较对照“内谷4号”高0．81个百分点，其硒含量、粗纤维的含量最高，钙、磷的含量也较高，株高达2．15m，可作为畜牧业优质的饲草、饲料资源。     

分层碾磨系统制粉新工艺各类麸皮饲料营养价值介绍

畜禽饲料中所有不溶于稀酸、稀碱、乙醇、乙醚及水的有机成分如纤维素、五碳糖、木质素、角质等组成的粗纤维,是一组难以消化利用的物质。粗纤维含量高的饲料质量都较差,不适于喂鸡,对猪用量过多时,由于吞食,咀嚼、消化、排泄它所需能量超出它本身所能提供的能量时,往往效果适得其反。而麸皮的产量大、价格廉是我国常用饲     

新刊献辞

《中国动物营养学报》创刊于中国动物营养研究会成立10周年的1989年,在已故主编许振英教授的主持下连续刊出五年。经过各方面的努力已于1994年7月经国家科委和中华人民共和国新闻出版署批准,做为国家正式刊物公开发行,刊名同时更改为《动物营养学报》。 许老生前曾来函说“这15年来没有白过,下一代基本成熟,但要达到国际水平还要待下一两代。总结历史,唐宋文风都在建国百年之后,美、日赶超德、英也是近70～80年代的事。”这是     

分层碾磨系统制粉新工艺各类麸皮饲料营养价值介绍

本刊上期发表《谈谈小麦两种不同加工方法》一文,介绍了“分层碾磨系统”新工艺,并将新工艺加工后的麸皮划分为高与低粗纤维两类,这对增加麸皮在饲料中的配方比例,改善营养结构,降低饲料费用等具有深远意义。本文主要对新工艺加工出来的各类麸皮饲料营养价值,加以介绍。 麸皮按粗纤维含量分类的科学性众所周知。粗纤维是饲料中一组难以消化利用的物质,其中并不是只含纤维素,还包含有五碳     

介绍几种枯草碱化法

我国农村饲养家畜的主要饲料,尤其是马、牛,羊等的饲料大部皆赖谷草、稻草,麦秆等农业副产物。这些秆的营养价值,是难以和青割的干草相比的,故通称之为"枯草"。枯草中所含物质,大部份是不容易消化的纤维质,因之家畜虽大量食用,但体内所得到的     

对猪肥育试验研究方法的几点意见

在党的总路线光辉照耀下,特别是从一九五八年以来,我国群众性的养猪科学研究活动随着养猪业的高速度发展出现了崭新的面貌。几年来在大搞养猪科学研究活动的同时,在猪的肥育试验研究方面亦进行了大量的工作,这不仅有力地促进了猪的肥育技术的革新,而且在普及养猪技术活动的基础