瘤胃保护性维生素A对奶牛生产性能和免疫机能的影响

为了评价过瘤胃保护维生素A微胶囊在奶牛生产中的应用效果,试验将32头中国荷斯坦奶牛随机分为4组,试验组在奶牛1%预混料中分别添加24 IU/kg(试验1组)、32 IU/kg(试验2组)、64 IU/kg(试验3组)瘤胃保护性维生素A微胶囊,对照组添加未处理维生素A微胶囊32 IU/kg,测定奶牛产奶量、乳品质、乳中维生素A含量、乳中体细胞数和免疫球蛋白水平。结果表明:与添加未处理维生素A微胶囊相比,添加瘤胃保护性维生素A微胶囊可以增加奶牛产奶量,降低奶牛体细胞数,增加乳中维生素A含量。     

荷斯坦奶牛不同群体牛舍土壤细菌菌群结构差异分析

为探究荷斯坦奶牛不同群体牛舍土壤细菌菌群结构差异,本试验于宁夏某规模化荷斯坦奶牛场不同群体牛舍分别采集土壤样品,利用16S rDNA测序测定其细菌菌群结构。结果表明:不同群体牛舍土壤细菌菌群的OTU数目与Alpha多样性均无显著差异(P>0.05),主坐标分析(PCoA)结果显示,不同群体牛舍土壤细菌菌群的Beta多样性差异明显,高产泌乳牛舍土壤与低产泌乳牛舍土壤的细菌菌群结构较接近。不同群体奶牛牛舍土壤的优势菌门 (丰度>10%)基本为变形菌门、拟杆菌门、放线菌门与厚壁菌门,泌乳牛舍土壤中放线菌门的丰度显著高于其他群体牛舍土壤(P<0.05),哺乳犊牛岛土壤中软壁菌门与Gemmatimonadates的丰度极显著高于其他群体牛舍土壤(P<0.01)。不同群体奶牛牛舍土壤中优势菌属(丰度>3%)差异明显,各牛舍土壤的优势菌属中,Proteiniphilum、Fermentimonas、Truepera等蛋白质降解菌在非泌乳阶段牛舍土壤中的丰度较高;脱硫杆菌属、盐单胞菌属、硫碱螺旋菌属等嗜盐碱的菌属在干奶牛舍土壤与断奶犊牛舍土壤中的丰度较高;不动杆菌属与鞘脂杆菌属等致病菌在高产泌乳牛舍土壤中的丰度较高。     

浅谈微胶囊技术及其在饲料工业中的应用

微胶囊技术的研究开始于20世纪30年代，取得重大成果在20世纪50年代。1953年，Green B K用物理化学方法制备微胶囊并成功运用于无碳复写纸的制备。在随后的20多年里，微胶囊技术得到进一步发展，出现了许多新的微胶囊制备方法。目前这一技术已在医药、食品、农药、涂料、化妆品、洗涤剂、纺织品、饲料等行业广泛应用。现就微胶囊技术及其在饲料工业中的应用，做如下综述。     

幼龄反刍动物胃肠道发育与微生物演变及其调控

反刍动物胃肠道发育与微生物区系的演变都呈现一定规律,而且胃肠道发育与微生物定植的关系表现为相辅相成|然而,幼龄反刍动物胃肠道发育不完善,随着日龄增长和外界因素的刺激,逐渐由非反刍阶段向反刍阶段转变|本文概述了幼龄反刍动物胃肠道发育规律与微生物区系演变过程,从饲粮形态及营养水平、添加剂、饲养管理以及微生物移植等方面综述了幼龄反刍动物胃肠道发育及微生物区系的调控进展,旨在为深入开展幼龄反刍动物相关研究提供基础。 [关键词] 幼龄反刍动物|胃肠道发育|胃肠道微生物区系|调控     

饲养方式对滩羊羔羊肌肉及脂肪组织中脂肪酸组成的影响

为探究饲养方式对滩羊羔羊肌肉和脂肪组织中脂肪酸组成的影响,试验选择24只健康且体重相近（14.16 kg±0.58 kg）的2月龄滩羊羔羊随机分成舍饲组和放牧组,每组12只,于4月龄屠宰取其背最长肌、股二头肌、膈肌、皮下脂肪、肾周脂肪、尾部脂肪,用气相色谱仪测定脂肪酸含量。结果表明：①在肌肉组织饱和脂肪酸中,与放牧组相比,舍饲组滩羊羔羊股二头肌丁酸、棕榈酸含量显著提高（P<0.05）,膈肌辛酸、月桂酸、肉豆蔻酸含量显著降低（P<0.05）。在肌肉组织不饱和脂肪酸中,与放牧组比较,舍饲组滩羊羔羊背最长肌棕榈油酸、花生四烯酸含量显著降低（P<0.05）,γ-亚麻酸、α-亚麻酸含量显著提高（P<0.05）,二十碳五烯酸（EPA）、n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）极显著提高（P<0.01）;股二头肌花生四烯酸含量显著降低（P<0.05）,十七碳一烯酸、α-亚麻酸、EPA、n-3 PUFA含量极显著提高（P<0.01）;膈肌棕榈油酸含量显著降低（P<0.05）。②在脂肪组织饱和脂肪酸中,与放牧组比较,舍饲滩羊羔羊皮下脂肪十一碳酸、十五碳酸含量显著降低（P<0.05）,十三碳酸含量极显著降低（P<0.01）;肾周脂肪葵酸、肉豆蔻酸含量显著降低（P<0.05）,丁酸、硬脂酸含量极显著提高（P<0.01）;尾脂十一碳酸含量显著降低（P<0.05）。在脂肪组织不饱和脂肪酸中,与放牧组比较,舍饲滩羊羔羊皮下脂肪十八碳二烯酸含量极显著提高（P<0.01）,肉豆蔻油酸、棕榈油酸、γ-亚麻酸含量极显著降低（P<0.01）;肾周脂肪十八碳一烯酸、α-亚麻酸、n-3PUFA含量显著提高（P<0.05）,肉豆蔻油酸含量显著降低（P<0.05）,十七碳一烯酸、二十碳二烯酸、十八碳二烯酸含量极显著提高（P<0.01）;尾脂肉豆蔻油酸、棕榈油酸含量显著降低（P<0.05）,十八碳二烯酸含量极显著提高（P<0.01）。综上,不同饲养方式对滩羊羔羊肌肉和脂肪组织脂肪酸含量存在一定影响,舍饲滩羊羔羊股二头肌中饱和脂肪酸含量及肾周脂肪中不饱和脂肪酸含量显著高于放牧滩羊羔羊。     

日粮中添加不同水平25-羟基胆钙化醇对羔羊生长性能、肉品质及钙磷代谢的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平25-羟基胆钙化醇对羔羊生长性能、肉品质及钙磷代谢的影响。试验选择体重相近的滩羊40只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组在基础日粮中依次添加0.05、0.08、0.12 mg的25-羟基胆钙化醇。结果表明:育肥期各试验组的日增重较对照组均有提高,但差异不显著(P>0.05)。试验组的熟肉率和系水率显著高于对照组(P<0.05),剪切力显著低于对照组(P<0.05)。试验组的血钙水平显著高于对照组(P<0.05);试验3组的血磷水平显著高于试验1组和对照组(P<0.05)。试验组钙的表观消化率显著高于对照组(P<0.05);试验2组和试验3组磷的表观消化率显著高于试验1组和对照组(P<0.05)。研究表明,在羔羊日粮中添加25-羟基胆钙化醇有提高羔羊日增重的趋势,改善肉品质,提高血钙、血磷水平及钙、磷的表观消化率。     

基于LC-MS/MS技术研究稻草替代部分玉米青贮对奶牛血浆代谢产物的影响

为探讨稻草替代部分玉米青贮后对奶牛的血浆代谢物的影响，本文利用LC-MS/MS物质分离鉴定技术，结合多元统计方法对稻草替代部分玉米青贮前后的代谢产物进行分析。结果表明：稻草替代部分玉米青贮后，两组奶牛血浆中共检测到41种差异代谢物。与对照组相比，试验组奶牛血浆中肾上腺素、β-羟丁酸、烟酰胺、胆酸等22个代谢物上调，谷胱甘肽、皮质醇、皮质酮等19个代谢物下调。由此可见：稻草替代部分玉米青贮后，奶牛脂肪动员增强，抗应激能力下降。研究结果为稻草替代玉米青贮在奶牛日粮中的应用提供参考，为稻草资源的开发利用提供新思路。     

幼龄反刍动物胃肠道微生物定植过程及其调控措施

幼龄反刍动物早期管理为未来的生产和健康奠定基础，幼龄反刍动物胃肠道微生物具有可塑性，受日龄增长和外界因素的影响，并逐渐形成具有弹性高、恢复力强的微生物群落。了解幼龄反刍动物胃肠道微生物与宿主之间的作用机制显得尤为重要。本文以幼龄反刍动物为对象，综述了胃肠道微生物的定植过程及其功能、影响定植的因素和调控措施，为幼龄反刍动物胃肠道微生物相关研究提供参考。     

亚临床酮病奶牛血液生化指标研究

为了阐明亚临床酮病对产后奶牛血液生化指标的影响，试验选择围产后期，胎次接近（1～3胎）的荷斯坦牛，根据血液β-羟丁酸（BHBA）浓度分为健康组（BHBA<1.2mmol/L）和亚临床酮病组（1.2≤BHBA<3.0 mmol/L），每组各6头。对两组奶牛血液生化指标进行分析比较。结果显示，亚临床酮病组奶牛血液中葡萄糖（Glu）含量、甘油三酯（TG）含量以及血钾（K）浓度极显著低于健康组（P<0.01）；游离脂肪酸（NEFA）浓度、总胆固醇（TC）含量极显著高于健康组（P<0.01）；高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）含量显著低于健康组（P<0.05），而低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）浓度显著高于健康组（P<0.05）；在奶牛肝功能指标中：亚临床酮病组谷丙转氨酶（ALT）活性极显著高于健康组；碱性磷酸酶（ALP）、谷氨酰转肽酶（GGT）、谷草转氨酶（AST）活性显著高于健康组；在奶牛抗氧化指标中：亚临床酮病奶牛超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著低于健康组；丙二醛（MDA）含量显著高于健康组；谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化能力（T-Aoc）...     

体外产气法评价几种非常规饲料的营养价值

试验利用体外产气方法，通过瘤胃发酵参数以及体外干物质降解率和代谢能计算，评价葡萄渣、钙果渣、番茄渣三种非常规饲料的营养价值。结果显示：累积产气量由高到低依次为钙果渣、番茄渣、葡萄渣|瘤胃微生物蛋白浓度存在显著性差异（P < 0.05），从大到小依次为钙果渣>番茄渣>葡萄渣。氨态氮含量从大到小依次为番茄渣>葡萄渣>钙果渣|钙果渣的体外干物质降解率显著高于番茄渣和葡萄渣（P < 0.05），钙果渣代谢能值最高。试验结果表明,钙果渣的营养价值大于番茄渣,番茄渣大于葡萄渣。 [关键词] 体外产气法|非常规饲料|营养价值