膜技术在现代牛奶生产中的应用

研究了陶瓷膜在工厂实际生产膜过滤牛奶中的应用.采用降膜浓缩设备浓缩后的牛奶蛋白大于3.5%,经脱脂(脂肪≤0.1%)、离心除菌、陶瓷膜微滤除菌,再与高温杀菌的稀奶油混合,72℃15 s巴氏杀菌后制得.该产品经检验后表明,产品营养全面,糠氨酸和微生物指标都得到很好的控制,货架期大大延长.该技术能广泛的适用于现代乳品的生产和加工.     

“炒鸡蛋”,是变革还是危机?

<正>元芳,你怎么看?观点一:可能改变3年后的鸡蛋销售模式,蛋商不复存在。观点二:有鸡蛋期货,就会出现鸡蛋期货实物交割,所谓的鸡蛋期货实物交割,就是买卖双方认可当前蛋价而互相形成一个合同买卖关系,那么这时问题就出来了:是根据买方的规则来制定鸡蛋实物的装箱标准,还是按照散户那样的散包装呢?毫无疑问,养殖户始终是处在这个行业最低端。买方可以观望等待,甚至食品厂可以放假休息,但是鸡蛋的生产则是连续性的,于是,买方占据了整个市场的销售模式!那么请问,这个涉及实物交割的鸡蛋期货的买方,真正的主体是谁呢?观点三:对期货越了解,越觉得期货就是一个大赌     

猪克隆技术的研究进展及其应用前景

本文综述了国内外猪克隆的研究进展,重点介绍猪克隆的技术要点、机理以及当前存在的问题等,并着重对猪克隆技术的应用前景作了较详细的论述.     

美国：喷在奶牛身上的二维码可帮助奶农加强日常饲养管理

<正>随着科技的发展,二维码在我们的生活中越来越随处可见,从屋顶到啤酒杯,但是,现在这种黑白相间的小编码居然出现在了家畜身上!据某网站报道,美国很多农场的农民为增强对奶牛的管理,在奶牛身上喷涂了二维码,这些乐观的农民希望能通过这种方式加强对奶牛日常饲养的管理。据报道,这些农民们可以登录指定网站输入二维码,然后获取相关信息。据悉,喷涂二维码的涂料是一种可溶于水的特殊涂料,也被成为"喷雾粉笔",这种涂料对牛本身并不会造成伤害。     

法国育种新趋势：更关注奶牛健康

<正>法国基因传播公司(GD)亚洲区经理公维嘉博士向到访的荷斯坦奶农俱乐部考察团介绍法国育种新趋势:过去育种指数中奶牛单产占50%,而现在降为35%,另外增加了乳房健康、泌乳速度等指标。新的奶牛育种指数中,奶牛单产份额为35%,过去高达50%;其次是繁殖力,占22%,其中母牛繁殖力占50%,犊牛繁殖力占25%,首次输精和产犊间隔占25%,过去仅是12.5%;第三是乳房健康占18%,其中体细胞数占60%,临床乳房炎占40%,过去仅考虑体细胞数,占12.5%;第四是体型15%,过去仅为12.5%;第五是新增了泌乳速度(占5%);第六是长寿占5%,过去仅为12.5%。     

第十届(2012)中国畜牧业展览会系列报道之 规模养殖场营养调控与疫病防控关键技术讲座

正养猪关键词解读关键词—猪营养与饲料视角一:酵母β-1,3/1,6-葡聚糖与免疫功能(中国农业大学动物科技学院王忠)有研究发现,酵母β-1,3/1,6-葡聚糖在猪生产中具有重要的作用。据报道,在仔猪日粮中加50ppm酵母β-1,3/1,6-葡聚     

兽用生物制品GMP申报时“图纸”的注意事项

正1一般图纸应标明生产车间、质检室、仓储和检验动物房,有些产品生产还需要生产动物房。2动物房应与生产车间、质检室等区域严格分开设置,原则上应有一定距离,特殊情况下至少应有物理隔离,不能直接与生产车间或质检室相通。生产动物房和检验动物房应分开设置,人流、物流应独立,不能有交叉。3检验动物房应分为安全检验区、免疫接种区和强毒攻击区,并各自相对独立。4应有与检验动物相匹配的动物尸体及废弃物的消毒处理     

郭志勤：翱翔在边疆的雄鹰

10月25日,第四届中国畜牧科技论坛暨第六届中国畜牧科技新项目新技术新产品博览会在国家现代畜牧业示范区重庆荣昌县隆重召开。晚上,大会举行了“欢乐中国行·魅力荣昌”第二届振兴中国畜牧贡献奖颁奖晚会,以表彰在2008—2009年度为我国畜牧兽医事业的发展作出重要贡献的科研、教学、生产、管理人员。郭志勤、崔治中、童光志等10位杰出人士获奖。     

磷酸氢钙与氟中毒

磷酸氢钙与氟中毒毕英佐，张云桥，朱基美随着营养研究的不断深入，微量元素氟在畜禽营养中所扮演的角色已逐渐明确。近来，在畜禽生产中由于使用氟处理不当的磷酸氢钙添加剂，致使饲料中氟含量过高而引起畜禽慢性氟中毒，给生产带来较大的经济损失。如何减轻及控制氟中毒...     

如何提高草产品利用的探讨

草业是畜牧业中近年来崛起的一个新兴产业,是飞速发展的朝阳产业,也是社会生产力和人民生活水平发展到一定程序的必然结果.