海湾扇贝热处理开壳装置设计与试验

随着我国水产养殖业发展,海湾扇贝养殖量逐年上升,因其营养价值、药用价值高,受到广大消费者青睐。开壳工作是海湾扇贝加工重点,其内部有使两壳拉紧闭合的闭壳肌,开壳难度大。通过对海湾扇贝开壳方案研究,结合海湾扇贝生理结构特点,总结扇贝热处理开壳方案,并对火烤开壳、水浴冲击开壳、蒸汽喷射开壳3种热处理方案进行试验,选出最佳热处理方案是蒸汽开壳法。设计海湾扇贝蒸汽喷射开壳装置,对关键部件中仿形孔和成形刀进行尺寸及安装位置设计分析。以蒸汽喷射时间、蒸汽喷射距离、蒸汽阀门开度为试验因素,开壳效果感官评分为指标进行单因素试验,并通过Box Behnken design进行因素交互试验分析,最终确定当蒸汽喷射3 s、喷射距离30 mm、蒸汽阀门开度90°时,开壳效果最佳,感官评分值为93.67分。通过对开壳方案的研究,解决扇贝开壳困难问题,改善扇贝加工脏乱差现状,填补我国扇贝加工工艺方案空缺,为提高我国扇贝加工机械化程度奠定基础。     

中药复方对猪圆环病毒2型与细菌混合感染的疗效观察

猪圆环病毒2型与多种细菌混合感染,近年来在各地时有发生.目前,在既无疫苗可供免疫,又无特效治疗药物的情况下,笔者通过综合诊断及分组用药,进行对比治疗试验.结果证明,中药复方治疗试验组具有疗程短,疗效确切,治愈率高的特点.     

兔肉松的研制

采用正交试验法，探讨了δ－葡萄糖酸内酯、鱼露、植物蛋白、植物油等辅料对兔肉松质量的影响，确定了兔肉松的配方。结果表明，用兔肉为主要原料，并添加植物蛋白１５％、植物油１５％、δ－葡萄糖酸内酯０．１５％，其产品质量最佳。     

湖北白鹅选育——白鹅杂交组合试验

引进几个地方优良品种鹅进行杂交,观察各组合的早期生长速度与产蛋情况.单杂交组中溆浦鹅配朗德鹅80日龄体重达4 315g,料重比在2.99:1;多元杂交组中皖莱·朗组合80日龄体重达4 331g,料重比为3.04:1.在产蛋方面杂交优势表现明显,第1个产蛋期产蛋时间在220d以内,引进品种只均产蛋最高35.6枚,单杂交组达到52.2枚,多元杂交组达到60.5枚.     

人工饲养野鸡群发痛风的诊治

2006年，户县渭河滩地某生态农庄野鸡发生陆续死亡。根据临床症状，病理解剖，结合病因分析，诊断为内脏型痛风病。经采取综合防治措施后，使病情得到有效控制，野鸡群恢复健康。     

小麦新品种(系)丰产、抗病性比较初探

为尽快筛选能适合我市气候、土壤特点的高产、优质、抗病小麦新品种(系)，自2000年以来，特组织连年品比试验，并获得初步成效。     

雏番鸭恩诺沙星中毒的诊治

一、 发病情况 本镇某番鸭养殖户，饲养雏番鸭450只，于鸭4天龄时采取雏番鸭“三周”病的预防措施，采用番鸭细小病毒高免蛋黄抗体500毫升，配合100毫升2．5％恩诺沙星注射液于颈部皮下注射，1毫升／只。用药2小时后，部分雏鸭出现精神不振，卧地5小时后死亡达60多只。 二、 症状和病变 病雏站立不稳，低头，有的侧卧，有的腹部朝天，目光呆滞，拉稀，肛门突出，周边羽毛沾湿，用手轻压雏鸭腹部即有水样并带气泡的稀粪射出。剖检10只雏鸭，大部分胃肠壁变薄，充满食物、水和气体，肝边缘红染，肝表面有少量针尖大小的出血点。 三、 诊断 按…     

兔胆酸提取工艺的探讨

兔胆酸提取工艺的探讨翟频张振华沈幼章（江苏省农科院畜牧兽医研究所，南京２１００１４）胆酸，全称３α，７β，１２α－三羟基－５β－胆烷酸，分子式Ｃ２４Ｈ４０Ｏ５，主要存在于动物胆汁中，是合成人工牛黄的主要原料之一。胆酸及其衍生物除用于治疗胆囊、胆道功能...     

落叶松生物习性简介

落叶松生物习性简介振华落叶松是我国东北、内蒙古海拔３００～１７００米地带林区的主要树种，平均树高３８米，平均胸径９０厘米，分布面积广，蓄积量丰富。该树种可自山麓到森林分布上限组成大面积纯林，但在大兴安岭北部常与樟子松、偃松混交，在东南部与蒙古栎、黑桦...     

塔里木河下游绿洲可持续发展模式研究

分析了塔里木河下游绿色走廊生态环境恶化的现状及其原因,阐明在合理开发、利用和配置当地资源,特别是水资源前提下,对绿洲外围及内部进行综合治理和开发,并提出保护当地生态环境和综合发展的可持续发展模式。初步探讨了可持续发展过程中改善生态与经济发展、改善生态与农业结构调整的关系,提出当地传统优势与现代技术相结合的科学途径。