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康洁 《农产品加工.学刊》2018,(2)
采用菊芋、苦荞和山药制备一种复合功能食品。将菊芋、苦荞和山药在一定条件下烘干、粉碎,并过筛成粉;将菊粉放在一定条件下提取菊糖,再把菊糖溶液与苦荞、山药按照一定比例混合;最后在菊芋苦荞山药复合溶液里添加一定浓度的果糖、果胶和CaCl_2,并控制p H值。结果显示,菊芋烘干温度80℃,烘干时间10 h,过筛40目;山药烘干温度60℃,时间8 h,过筛100目;苦荞烘干温度60℃,烘干时间8 h,过筛100目,最后制备的复合膏口感质地最好;提取菊糖的最佳条件为料液比1∶40(g∶m L),提取温度80℃,提取时间60 min,菊糖提取率为75.32%。结果表明,将100 m L菊糖液中加入山药粉0.4%,苦荞粉0.1%,再添加一定的果糖、低脂果胶、CaCl_2,可制备出质感和口感都理想的复合膏。 相似文献
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为了建立一种快速、准确能早期检测草鱼肠炎病原菌的方法,以患病草鱼为材料,制备点状产气单胞菌单克隆抗体(McAb),并鉴定其特异性和抗原表位;采用过碘酸钠方法,以辣根过氧化物酶标记单抗,用试管凝集试验测定其活性;建立点状产气单胞菌McAb的双抗原夹心ELISA检测方法,确定包被单抗和酶标单抗的浓度,并测定其灵敏度和特异性。结果:1)获得了2株特异性强和抗原表位不同的单抗,其ELISA效价为1∶16 000。2)辣根过氧化物酶标记的抗体活性为1∶640。3)建立了包被抗体稀释度为1∶800、酶标抗体稀释度为1∶1 600的双抗原夹心ELISA检测方法,该方法与点状产气单胞菌呈强阳性反应,与近似菌无交叉反应,灵敏性为7×103cfu/mL。结论:制备的点状产气单胞菌McAb的效价高、特异性强;建立的双抗原夹心ELISA方法操作简单、灵敏度高、特异性强,可应用于草鱼肠炎病原体的早期快速检测。 相似文献
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为寻找番茄小孢子单核期的鉴定方法以及将小孢子从花药中游离出来而不影响其活性的最佳方法,采用醋酸洋红染色法、酒精-盐酸-醋酸洋红染色法、DAPI 染色法,分别染小孢子单核期细胞核,pH6.8-8.0的中性红染小孢子单核期的液泡;采用挤压法、挤压离心法、自然散出法,分别从花药中游离出小孢子。实验结果醋酸洋红染细胞核着色不好,酒精-盐酸-醋酸洋红染细胞核着色清晰,DAPI染色细胞核清晰,但成本高且受时间限制,中性红染色液泡效果好,但受细胞活性影响;挤压法游离小孢子提前脱壳率较高,挤压离心法游离小孢子提前脱壳率最高,自然散出法游离小孢子脱壳率最小。所以,采用酒精-烟酸-醋酸洋红法鉴定番茄小孢子发育时期效果最好,采用自然散出法游离番茄小孢子可减少小孢子脱壳率,提高小孢子活性。 相似文献
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构建快递企业形象、快递服务时效性、快递服务柔性、快递人员专业性和快递失误及时补救性等五个维度及影响路径分析,对原有的SERVQUAL量表的指标进行了测量并予以修正。研究发现,在顾客形成对电子商务企业做出再次购买意愿的快递服务维度中,快递企业服务的时效性及快递企业失误及时补救性的影响更强;顾客信任在影响顾客再次购买意愿的过程中起到部分的中介作用。 相似文献
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为给草莓品种改良提供参考,分别以生长旺盛期的草莓愈伤组织、嫩叶和嫩茎为材料,采用酶解细胞壁提取原生质体和聚乙二醇(PEG)促细胞融合的方法,对草莓原生质体提取和融合的最佳条件进行研究。结果表明:愈伤组织在培养基MS+2mg/L 6-BA+0.2mg/L NAA上长势良好;2种草莓的嫩叶都是提取草莓原生质体的最佳材料;在30℃、2.5mg纤维素酶+5mg果胶酶+1.25mg半纤维素酶条件下,用45%的PEG 5000促融酶解5h的效果最好,提取的原生质体数最高,丰香嫩叶为7.5×106个/mL,红颜嫩茎为6.7×106个/mL,且原生质体活性最高。 相似文献
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烟草细胞凋亡过程中核酸酶活性研究 总被引:1,自引:1,他引:1
以烟草为材料 ,以 2 -甲基萘醌为诱导物 ,研究了植物细胞凋亡过程中核酸酶活性 ,结果表明 :2 -甲基萘醌诱导的烟草原生质体使鸡血红细胞发生了典型的凋亡现象 ,加入Zn2 +、EDTA、EGTA、AC -DEVD -CHO的样品无“DNAladder”出现 ;加入Ca2 +、Mg2 +后 ,“DNAladder”重新形成。 2 -甲基萘醌诱导的胞浆提取物和细胞核与只加细胞色素C诱导的胞浆提取物在电泳图上出现相同的蛋白条带 ,分子量约 36KD。从而表明 :烟草细胞凋亡过程中有特异核酸酶被激活 ,该核酸酶活性依赖于Ca2 +、Mg2 +,被Zn2 +、AC -DEVD -CHO抑制 ,该酶活性与caspase凋亡通路有关 相似文献
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为了比较小麦新品种的生理生化特性,以小麦‘矮抗58’和‘周麦18’为材料,对2个小麦新品种的光合特性、蛋白质含量、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及小麦株高和千粒重进行比较。结果表明,灌浆期‘矮抗58’净光合速率比‘周麦18’低3.4%;SOD的活性与可溶性糖含量分别比‘周麦18’高24.1%与15.2%;孕穗期及灌浆期‘周麦18’的蛋白质含量均高于‘矮抗58’,分别为17.6%和21.4%,但蛋白质含量与产量呈现负相关;成熟后‘矮抗58’株高比‘周麦18’低1.9%、千粒重高1.1%。‘矮抗58’具有产量更高、抗倒伏性更强的特性。 相似文献