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81.
鱿鱼风味料的制备工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]填补鱿鱼风味料的市场空白。[方法]根据味料同源原理,以酶解度、感官评定为指标,对鱿鱼酶解工艺进行优化。通过单因素试验,筛选出酶解效果较好的碱性蛋白酶和风味蛋白酶,并进行复合酶解正交试验。[结果]鱿鱼原料酶解的最佳反应条件为温度50℃,p H 6.0,时间6 h,加酶量0.2%,其中碱性蛋白酶与风味蛋白酶的比例为2∶1。此条件下酶解液酶解度为30.40%,感官评定无苦味,鱿鱼风味浓。[结论]该试验优化的工艺条件下可制得健康安全的海鲜调味品,为鱿鱼风味料的开发奠定了基础。 相似文献
82.
发挥统一战线优势是助力脱贫攻坚的途径之一.在统一战线参与脱贫攻坚政策的过程中,统战部门、社会企业、贫困农户等方面面临不同的问题,大大影响了统一战线参与脱贫攻坚的进程.本文运用政策执行中的互适模型来分析统一战线参与脱贫攻坚各方面遇到的问题,通过协商调适,从根本上有效解决问题. 相似文献
83.
颗粒日粮中添加柠条对滩羊生长性能血液生化指标瘤胃发酵及羊肉品质的影响 《畜牧与饲料科学》2021,42(3):14-20
[目的]研究颗粒日粮中添加柠条对滩羊生长性能、血液生化指标、瘤胃发酵及羊肉品质的影响。[方法]选择体重相近的健康去势滩羊20只,随机分成两组,每组10只;对照组饲喂含有10%菊花粕的颗粒日粮,试验组饲喂含有6%柠条和4%菊花粕的颗粒日粮;开展周期为50天的育肥试验,测定滩羊的生长性能指标;育肥试验结束后,测定滩羊血液生化指标;屠宰后测定滩羊的屠宰性能指标,并取瘤胃液测定瘤胃发酵指标;取背腰最长肌,测定粗脂肪、粗蛋白、氨基酸含量以及脂肪酸组成。[结果]试验组和对照组滩羊的初始体重和终末体重无显著(P>0.05)差异;试验组平均日增重较对照组降低10.84%,差异不显著(P>0.05);对照组平均日采食量显著(P<0.05)高于试验组;两组试验羊料肉比相同。试验组滩羊血清中的总蛋白含量显著(P<0.05)高于对照组,其他血液生化指标无显著(P>0.05)差异。对照组滩羊屠宰率比试验组高1.59%,差异不显著(P>0.05);两组试验羊肝脏重、肝脏指数、心脏和肺脏重、心脏和肺脏指数差异不显著(P>0.05)。试验组滩羊瘤胃液中丁酸浓度显著(P<0.05)高于对照组,异戊酸浓度显著(P<0.05)低于对照组。对照组和试验组滩羊背腰最长肌中分别检测出18种和20种脂肪酸,粗蛋白含量分别为17.51%和20.92%,粗脂肪含量分别为3.22%和3.89%,总氨基酸含量分别为13.25%和14.09%。[结论]颗粒日粮中加入柠条对滩羊生长性能、血液生化指标和屠宰性能影响不明显,但可改善瘤胃发酵,丰富羊肉中脂肪酸组成及含量,增加肉中粗蛋白、粗脂肪和氨基酸含量。 相似文献
84.
黑河分水对中下游水环境的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
黑河流域水资源紧缺,区域生态环境十分脆弱。分析表明分水对中游会产生一定的负效应:分水引起地表水与地下水转化减弱,同时对地下水的开采有增加的趁势,叠加作用的结果使得中游地区水环境恶化,地下水位下降1.3~2.7 m,地下水储量减少约8.2×108m3,给中游绿洲植物的生长带来潜在威胁;而对下游有一定的正效应,增加了下游的入境水量,下游的河岸地下水位抬升幅度在横向上0.4~0.6 m,纵向上0.3~3.1 m,有效地改善了下游的水环境,从而使下游的生态环境的恶化得到一定程度的遏制,植被覆盖明显增加。但对黑河中、下游水质变化监测还需要进一步加强。 相似文献
85.
一价值追求:做优行业,提升产业价值
媒体是行业发展观念引领的先锋,《中国禽业导刊》始终坚持开放办刊的理念,与业界共荣辱,见证并推动了家禽产业的转型与升级.在物质生活极度匮乏之时,本刊急社会所需肩负起传播养禽科技、信息,连接产业与市场的历史重任,不仅为行业的健康发展“鼓”与“呼”,更是在行情低迷期倡导业界增强产业自信,树... 相似文献
86.
我所育种室主任郭香墨研究员等人主持完成的“高效广适双价转基因抗虫棉中棉所41”,近日获得2009年国家科技进步二等奖。中棉所41是我所育成的第一个国审双价转基因抗虫棉品种,将我国自主知识产权的Bt+CpTI双价基因,采用花粉管通道法转人常规棉品种中育成,高产广适,一般增产11.2%~14.1%, 相似文献
87.
88.
<正>新植苹果园栽植头两年的主要管理目标是迅速扩大树冠,其6~8月份夏季生长期管理非常重要,须抓五点:1)追肥浇水。株追尿素0.5kg左右,在树干周围挖6~8个穴,不要过于集中,施后浇水,这是促进新梢加速生长的最关键最有效措施,要求在7月中旬结束,不宜过早或过晚。同时,遇旱要及时浇水,遇涝要及时排水,使土壤相对含水量始终保持在80%左右,防止旱涝不均,影响新梢生长。 相似文献
89.
重庆中一种业有限公司 《农家科技》2011,(2):10
<正>Q优8号是由重庆中一种业有限公司、重庆市农科院水稻研究所共同选育而成的水稻优质新品种,已通过品种审定,审定编号:渝审稻2008007。1.特征特性。该组合属中籼迟熟三系杂交水稻。作中稻种植全生育期155.5天,比对照Ⅱ优838长0.3天。 相似文献
90.
一、排涝与浇水7~9月是雨水较多的月份,当土壤水分饱和后要及时挖沟排水,以防根系缺氧死亡而出现落叶甚至死树现象,据调查已有25%的园片出现落叶现象,与土壤积水有很大关系, 相似文献