排序方式: 共有65条查询结果,搜索用时 15 毫秒
41.
42.
43.
溶菌酶提取工艺及其在山核桃乳中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]研究制备溶菌酶的最佳工艺条件及其在山核桃乳中的应用。[方法]以鸡蛋清为原料,通过阳离子交换树脂法提取溶菌酶,采用正交试验确定制备溶菌酶的最适工艺条件,并将溶菌酶与甘氨酸和NaCl复配后作为防腐剂应用于脱脂山核桃乳饮料中。[结果]通过正交试验确定的最佳工艺条件为:蛋清树脂比5:1、pH值7.0、搅拌吸附4h,用1.0mol/LNaCl洗脱,洗脱液经超滤、浓缩后冷冻干燥得到溶菌酶成品。该试验最终酶收率为89.78%,酶活力为14817U/mg。将0.05%溶菌酶与0.30%甘氨酸和0.40%NaCl进行复配用于生产脱脂山核桃乳,其抑菌效果较显著,降低了山核桃乳的杀菌强度,延长了产品货架期。[结论]该工艺操作方便,适合溶菌酶的工业化生产;溶菌酶用于生产脱脂山核桃乳效果好。 相似文献
44.
45.
46.
去年以来,国内生猪市场形势大好,养殖户效益可观,补栏积极性高涨,仔猪市场一时间异常火爆.在此行情下,自繁自养规模猪场仔猪用于自身扩大规模,尚不能够自给自足,而育肥场户跨区域长途调运仔猪带病、死亡率过高,行业内不同程度出现仔猪短缺现象.仔猪生产对生猪行业的基础作用和养猪收益的支撑作用由此可见一般.因此,提高仔猪的存活率、生产效率对生猪养殖意义重大. 相似文献
47.
48.
49.
我镇是小麦、水稻轮作区,常年的水旱轮作使得我区的一些病害发生日趋严重,特别是小麦纹枯病.纹枯病是小麦、水稻共发病害,20世纪80年代中后期小麦纹枯病开始在我地发生,由于病情较轻并未引起重视.发展到90年代后,逐年加重,先后在1992年、1993年、1994年、1997年和今春严重发生.今春全乡小麦普遍发生纹枯病,小麦因此减产100万kg,重发生区损失率在15%以上.为此,我们对全乡的小麦进行了深入细致的调查和研究,分析纹枯病区域化发生的原因,为探索对防治纹枯病新方法提供依据. 相似文献
50.