微量元素硒的营养功能

微量元素硒于1817年由瑞典化学家Berzedius在黄铁矿炼铁炉炉灰中首次发现并命名,但很长一段时间人们一直把硒作为一种毒素,因为很多家畜吃了含硒的饲料或饮用含硒量高的水后,常发生中毒和死亡。例如,1891年在美国西北部所发生的“碱病”家畜慢性中毒,1937年在美国达科塔和怀俄明州发现的家畜食富硒食物而中毒。1958年,美国、澳大利亚、加拿大、日本、瑞典、新西兰等国流行的动物白肌病经证实是由缺硒而引起的。1974—1975年,我国医学工作者根据大量的研究确定,克山病是由缺硒引起的,我国约2/3的面积缺硒,其中黑龙江克山县及四川凉山缺硒最…     

莱克多巴胺在畜禽生产中的应用及残留

作者介绍了β-肾上腺素能兴奋剂及主要产品莱克多巴胺，并对莱克多巴胺在畜禽生产中的应用及残留进行了论述。     

微量元素硒的营养功能

1硒的理化性质硒的原子序数为34,具有非金属性和金属性。单质硒有三种同素异性体:无定性硒、晶体硒和金属硒。化合态的硒有低分子量化合物和高分子量化合物存在于生物体内。低分子量化合物如硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸、胆汁硒、硒代牛黄酸、硒代辅酶A,此外还有亚硒酸钠(含硒45.7%)、硒酸钠(含硒41.8%)、硒化钠(含硒63.2%)、亚硒酸钙(含硒47.3%)。高分子量化合物有谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、甲酸脱氢酶、甘氨酸还原酶、烟酸羟化酶、黄嘌呤脱氢酶、硫解酶以及各种含硒的蛋白质,例如硒蛋白P。动物体含硒约0.05～0.2m g/kg,肌肉中总硒含量…     

猪肉中地塞米松兽药残留及摄入量风险评估

通过对华北某市猪肉中地塞米松兽药的残留监测,分析猪肉中地塞米松的残留水平,并评估其残留风险。试验采集500份猪肉样品,采用超高效液相色谱-串联质谱法对样品中地塞米松进行残留监测,并结合2015年我国居民膳食调查数据,使用专业风险评估软件@Risk,尝试构建非参数概率评估模型,对猪肉中地塞米松进行风险评估。结果显示,检测的猪肉中无超过国家限量标准(0.75g/kg)样品,含量范围为ND^0.38μg/kg(检出限为0.20μg/kg)。地塞米松兽药P99.5的暴露量EDI占ADI风险商HQ范围为0.0224~0.0635,远远<1,处于非常安全水平。结果表明,人群摄食动物性食品猪肉中的地塞米松兽药残留膳食性暴露风险较低,对人群不会产生不良作用。     

DHI技术在我国规模化奶牛厂中的应用分析

以对河北省农科院奶牛中心奶牛场的246头多胎奶牛2007年3—6月的DHI报告进行统计分析为例,阐述了DHI技术在规模化管理奶牛场中的应用,为科学管理奶牛场提供依据。     

中草药制剂对獭兔免疫功能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究中草药制剂对獭兔免疫功能及血清生化指标的影响。采用单因素分组设计,选用120只30日龄健康、体重相近的獭兔(公、母各半),随机分为6组,每组4个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮;抗生素组(Ⅰ组)在基础日粮中添加4 mg/kg地克珠利;中草药组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组)分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的中草药制剂。预试期7 d,正试期50 d。结果表明:①与对照组相比,日粮中添加中草药制剂提高了獭兔胸腺指数、脾脏指数及血清中免疫球蛋白G(IgG)含量,但各组间脾脏指数差异不显著(P>0.05)。②与对照组相比,日粮中添加中草药制剂提高了獭兔血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、生长激素(GH)、胰岛素样生长因子(IGF-Ⅰ)、甲状腺素(T4)含量,其中1.5%中草药制剂组中各指标分别显著提高了4.40%、7.46%、12.76%、23.53%和6.24%(P<0.05),但对血清球蛋白(GLB)、三碘甲状腺原氨酸(T3)含量影响均不显著(P>0.05)。综上所述,中草药制剂对獭兔具有血液免疫调节作用,改善了免疫器官的发育及机体的免疫机能,建议獭兔日粮中中草药制剂的添加量以1.5%为宜。     

古巴火烈鸟的饲养繁殖与人工育幼技术

从2006～2010年,对石家庄市动物园古巴火烈乌的饲养繁殖情况进行了研究。主要从古巴火烈鸟的饲养环境、日粮配制、繁殖行为、自然育幼、人工育幼以及各阶段的注意事项等,对于圈养条件下火烈鸟的饲养繁殖进行了比较系统的阐述,同时提出相应的手段和措施,对饲养繁殖提供参考和借鉴。     

不同粗料组成对泌乳中后期奶牛瘤胃菌群与瘤胃发酵参数的影响

本研究旨在探讨燕麦干草组合过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸添加剂替代高质量苜蓿干草对奶牛瘤胃微生物菌群和原虫构成及其丰度、瘤胃发酵参数的影响,以降低奶牛养殖对苜蓿的依赖度,实现精准饲养和精细饲喂。选择45头健康的泌乳中后期荷斯坦奶牛,按照产奶量、胎次、泌乳天数相近的原则,分为3组,每组15头牛（每组15个重复,每个重复1头牛）,分别饲喂三种不同粗料组成的TMR。试验1组以燕麦干草组合过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸添加剂部分替代高质量苜蓿干草,试验2组为苜蓿干草组,试验3组为燕麦干草组,预饲期7 d,试验期56 d。结果表明：（1）从门水平分析,三个试验组奶牛瘤胃液中主要菌门为拟杆菌门、厚壁菌门和纤维杆菌门。苜蓿组奶牛瘤胃中厚壁菌门丰度显著优于燕麦组（P <0.05）,过瘤胃氨基酸组与苜蓿组无显著差异（P> 0.05）;与苜蓿组相比,过瘤胃氨基酸组和燕麦组有提高拟杆菌门丰度的趋势。从属水平分析,普雷沃氏菌属的丰度最高,过瘤胃氨基酸组和燕麦组较苜蓿组有提高趋势,但未达显著水平（P> 0.05）;丁酸弧菌属丰度苜蓿组最高,显著高于燕麦组（P <0.05）,过瘤胃氨基酸组与苜蓿组并无显著差异...     

畜禽产品中的兽药品残留

论述了畜禽产品中兽药的残留和激素类药物的残留,兽药的残留主要包括抗菌类药物的残留和抗寄生虫类药物的残留,激素类药物的残留包括性激素的残留、生长激素的残留,还有β-兴奋剂的残留。     

中草药增重剂对小尾寒羊生产性能及血液理化指标影响的研究

试验观察不同水平的纯中草药饲料添加剂对小尾寒羊的增重保健效果。结果表明 ,中草药能够显著提高小尾寒羊的增重速度 ,添加中草药 1 .5 %和 2 .0 %的组平均日增重分别比对照组提高了 61 .53 %和 65 .49% (P <0 .0 5) ;提高小尾寒羊的日粮干物质、粗蛋白质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维表观消化率 ;饲料干物质转化率比对照组降低了 66.92 % ,精料转化率降低了32 .0 2 % ;血清中生长激素和胰岛素样生长因子含量随着中草药添加量的增加而呈升高趋势 ;中草药添加 1 .5 %组T3 、T4的水平高于对照组 (P <0 .0 5) ,分别比对照组提高 2 31 .48%和 2 1 8.89%。