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为了有助于检测市场上乳及乳制品中的乳铁蛋白含量,本试验建立了定量测定乳及乳制品中乳铁蛋白的SDS-PAGE电泳分析法.试验采集了10种液态奶、3种乳清粉、3种干酪、4种奶粉和4种酸奶,利用SDS-PAGE法分离乳铁蛋白,并优化了分离胶的浓度、电压、上样量和染色法.SDS-PAGE法的最佳条件为:分离胶浓度12%,浓缩胶电压120V,分离胶电压200V,改良的考马斯亮蓝染色,乳铁蛋白标准品的点样浓度0.1111mg/mL.点样量12μL.乳清粉及奶粉比干酪、液态奶和酸奶中的乳铁蛋白含量高,并且,液态奶、干酪和奶粉的检出限分别为2.9、29.0和29.0mg/100g,液态奶、干酪和奶粉的定量限分别为9.7、97.0和97.0mg/100g.该条件下测定乳及乳制品中乳铁蛋白含量的RSD分别为0.01%-8.70%.说明利用本文建立的SDS-PAGE电泳法简易、快速、准确,并且可以作为定量测定乳及乳制品中乳铁蛋白的方法. 相似文献
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正1育雏舍的准备工作1.1清扫清除鸡舍的粪便、有机氯,洗净笼具及饲养器具。1.2消毒①使用有机氯消毒液进行全面的消毒;②高锰酸钾+甲醛熏蒸,一套可熏蒸40m2空间,或者使用烟雾弹的消毒剂进行熏蒸,效果也比较理想。在熏蒸的时候温度在16℃以上、湿度在60%以上熏蒸效果最理想。2选择优质雏鸡选择品种纯正、有育种证明的厂家进雏,要求:羽毛清洁、有光泽、干燥,鸡群整齐度好,一般体重应在34g以上、雏鸡要活泼、叫声响亮清脆、 相似文献
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