芬粉食品加工中的几个问题和建议

本文简述了花粉食品加工过程中存在的破壁和脱敏问题，并提出了解决这些问题的具休建议。最后介绍了根据花粉化学成分差异，研制花粉功能食品的可行性。     

甘薯AFLP扩增产物的PAGE胶快速银染方法

对目前6种常用的PAGE银染方法的成本、时间及染色效果等进行比较.结合笔者所在实验室的具体情况,用简易强碱法对甘薯AFLP扩增产物进行银染,分析银染过程中漂洗时间、次数,银染用水对银染效果的影响,建立了甘薯AFLP扩增产物的PAGE胶快速银染方法,可以批量生产银染AFLP扩增产物,银染效果较好.     

甘肃省干旱半干旱地区降水的研究

本文通过对甘肃省降水资料的具体分析,指出了在干旱、半干旱地区降水的主要特征,如暴雨的特殊性、固体降水与海拔关系、降水量与海拔关系、降水量与作物产量关系等,并对如何提高降水利用率,发展农业生产等问题进行了探讨。     

基因处理后棉籽出棉花

美国得克萨斯大学分子遗传学及微生物学教授马尔科姆·布朗及研究生荣峰 (音 )等人组成的研究小组 ,通过对棉花种子进行基因工程处理 ,使棉籽直接长出了棉花纤维。这一技术 ,可省去烦琐的棉株生长、采摘棉桃和去除棉籽的过程。该研究小组的这一成果 ,已在实验室里获得成功。他们把从棉桃中取出的棉种 ,作基因工程处理好 ,撒在专门介质的表面上 ,在以后的 5天内 ,棉种的表面就会长出芽来。而这些芽 ,实际上都是棉花小纤维 ,不过 ,它的独特细胞 ,看起来特别像木质细胞 ,而不太像棉花细胞。是基因工程处理 ,促发了一些细胞组织结构 ,并改变了生…     

《吉林农业科学》荣获“国家级火炬计划项目”三项证书

《吉林农业科学》是全国农业核心期刊，自1997年加入《中国学术期刊（光盘版）》后，1999年又入编“中国期刊网”和“万方数据——数字化期刊群”。借助现代化的传播媒体，扩大了期刊的传播渠道和范围，使《吉林农业科学》的信息传播更迅速，影响更深远。 1999年《吉林农业科学》荣获首批“国家级火炬计划项目”的三项证书，即：由中国科技期刊检索与评价的权威机构——中国科学文献计量评价研究中心颁发的“中国科学引文数据库来源期刊证书”；由《中国学术期刊（光盘版）》编辑委员会和中国科学文献计量评价研究中心共同颁发的“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊证书”；由《中国学术期刊（光盘版）》编辑委员会颁发的经国务院新闻办和国家新闻出版署审核备案的国家重点新产品“《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》全文片录证书”。在此，本刊编辑部特向多年来关心和支持我们工作的各级领导、作者、参与审向的各位专家及广大朋友表示衷心的感谢。我们将继续努力工作，不断提高刊物质量，把最好的精品奉献给社会，为我国期刊的数字化和网络化建设、为文献检索和统计分析、为宏观科技决策管理和科研文献成果微观绩效评估做出我们的贡献。     

在高度饥馑条件下,大蒜幼苗发育过程中细胞内含物由衰老器官向新生部位的转移

在缺乏光照的条件下,把大蒜的蒜瓣培养在蒸馏水中,研究了新长出的叶片、根与蒜瓣之间在生长过程中细胞内含物再分配与再利用的进程及其与物质转移方式的可能关系。本工作表明,新长出的根、叶所需的营养物质最初全部来自蒜瓣的细胞内含物;并且是以新老器官更替的方式,由蒜瓣顺序转移到新生叶片中,并由先形成的叶片依次转移到尖端新生叶片及根中,使蒜瓣的细胞内含物反复多次地被再分配、再利用;同时,测定结果显示出第四片新叶中所含全 N 的三分之一是来自撤退的根系细胞内含物,最后由于根系的衰退而导致幼苗的过早死亡。此外、衰老器官向新生器官输出细胞内含物时,N.P.K 的输出与干物质的输出存在着明显的相关关系(r=0.98—0.99),表明细胞内含物的再分配是按着原有比例由衰老叶片陆续撤离的。这很难用通常的见解——细胞内含物的撤离必须先降解成溶质后再行转移——来解释,却有助于支持原生质主动撤离的假说。     

蟛蜞菊对肉兔的饲用价值

选择24只体重相近的40日龄肉兔,随机分成2组,每组12只,基础日粮相同,青饲料分别饲喂桂牧1号象草与蟛蜞菊,两组在平均日增重、平均日耗基础料量、平均日耗青料量间均无显著差异(P>0.05),表明肉兔采食蟛蜞菊可正常生长发育。同时,两组肉兔的血液指标和内脏重量无显著差异,表明蟛蜞菊与桂牧1号的饲用价值相似,可用于肉兔生产。     

母羊日粮营养水平高低对马头山羊羔羊初生重、成活率的影响试验

马头山羊母羊营养水平对其体重、羔羊初生重及成活率影响试验,经统计分析,营养水平高低对增加母羊体重,羔羊的初生重、成活率呈正相关.通过圈养或半牧加补料,在较高营养水平的饲养下,羔羊平均初生重提高25.15%,2月龄羔羊成活率提高12.1个百分点,窝重增加29.41%,收到了较好效果.     

马头山羊圈养疾病的综合防治措施

圈养山羊是开展肉羊规模化商品生产的主要途径,也是科学养羊技术进步的体现和深化.圈养山羊它有利于对羊群实行科学管理,减少放牧体能消耗,提高羊群的繁殖育成率,加快品种改良步伐,发挥应有的生产能力;有利于积蓄农家肥,便于处理粪便,克服山羊在放牧过程中的面源污染,改善卫生环境、减少人畜疾病传播,促进养羊产业的健康发展.但由于千余年来山羊属放牧家畜,长期的放牧形式养成了山羊特有的活泼爱动,喜好游走,采食百样牧草的习性.一旦圈养,突然改变生活习性,加之饲料品种不齐全,部分营养缺乏,在短期内难于适应圈养条件,便会自然而然地发生圈养疾病.为便于开展山羊圈养,我们在《马头山羊综合技术规范》研制过程中,对马头山羊圈养疾病的发病流行状况与规律进行了探讨和研究,制定出马头山羊圈养疾病综合防治技术措施.     

菜籽饼中硫葡萄糖甙的去除方法

硫葡萄糖甙(GS)是菜籽饼中主要的抗营养因子。本文对硫葡萄糖甙的性质及其降解产物的毒害作用和菜籽饼的脱毒方法进行综述。