酒精试验法检测牛奶酸度应注意的问题

酒精试验法检测牛奶酸度应注意的问题○黑龙江省完达山食品厂（密山市１５８３０７）张辉宋叔珍夏美茹目前,我国大多数乳品厂在收购鲜奶时把酸度指标做为一项主要标准检测,并按国家标准ＧＢ５４０９－８５－２．１．２酒精试验方法进行检验。此法准确、简便,是现场检测...     

包膜控释肥养分释放特性评价方法的研究进展

控释肥已成为国内外肥料研究的热点 ,但是评价控释肥养分释放特性的方法研究相对滞后 ,至今没有较为完善的方法和统一的测试标准。本文综述了包膜控释肥养分释放特性的现有评价方法 :水中 (或溶液 )溶出率法、土壤溶出率法、扩散率法、渗透率法、电超滤法和同位素示踪法等 ;评述了各种方法的优缺点及改进途径 ;并展望了今后评价方法的研究方向     

运城酥梨生产中存在的问题及对策

1　市场观念淡薄20世纪 80 年代初,酥梨供不应求,价位高,不少梨农发了梨财。随着酥梨面积的不断扩大,产量逐年提高,销售逐步由卖方市场转向买方市场,市场形势变了,但梨农的思想观念还停留在重生产、轻市场,重数量、轻质量阶段,错误地认为只要有数量就会有效益。结果是有产品,少商品,无精品。大路货多,价格上不去,效益降低。对策:教育广大梨农,树立市场观念,提高商品意识,懂得买方市场不仅意味着要跑市场、顺渠道,还意味着是质量和价格的竞争。要取得市场的主动权,一定要科学管理,提高梨果质量,降低生产成本。2　缺乏品牌意识品牌是实力的综…     

热胁迫对不结球白菜生理指标的影响

在热胁迫处理下,对不结球白菜进行叶片生理指标测定,比较不同耐热性材料在热胁迫处理不同时期各项生理指标的差异变化。结果表明,3种材料在热胁迫处理下叶绿素含量及可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉等光合产物含量均有所下降;脯氨酸和游离氨基酸等渗透调节物质含量则呈上升趋势,且均以热敏材料上升幅度最大;丙二醛含量在热胁迫处理前后变化不明显;过氧化氢酶活性均为先下降再上升,热胁迫处理后耐热材料高于热敏材料;超氧化物歧化酶活性总体均呈上升趋势,且以热敏材料升高幅度最明显;抗坏血酸氧化酶活性则均呈现先大幅升高再大幅下降的变化趋势。     

黄心乌新品种筛选比较试验

以3个黄心乌杂交新品种和2个商品种为试验材料,开展农艺性状和杂交制种比较试验,以筛选优良新品种。研究表明:WTC-1株型较紧凑,且杂交制种产量最高,具有较好的应用前景。WTC-2株型紧凑,适合高密度栽培,可通过提高种植密度来增加产量,但需进一步优化制种技术,提高其制种产量。     

不结球白菜胞质雄性不育新材料90-2花器特点及分子鉴定

不结球白菜(Brassica campestris ssp.chinensis)起源于中国,在全国各地区尤其是南方广泛栽培,是国内重要的绿叶菜之一[1].由于不结球白菜杂种优势非常明显,目前国内外主要推广的品种大多数为F1.不结球白菜杂种一代的生产过去主要采用自交不亲和,但自交不亲和系繁殖成本较高,亲本生活力易下降,制种时杂交率很难达到100%,容易出现假杂种;雄性不育系不仅亲本繁殖容易、杂种一代纯度高,而且有利于新品种的自身保护.     

光照度、施肥量及品种互作对不结球白菜硝酸盐含量和产量的影响

采用方差分析和多元相关分析法,选用3个不结球白菜品种研究了光照度、施肥量和品种3因素互作对叶片和叶柄硝酸盐含量和产量的影响.结果表明:光照度、施肥量及品种对不结球白菜硝酸盐含量和产量都存在显著影响.随着光照度的增加,叶片和叶柄的硝酸盐含量显著下降,而产量明显增加,相关系数分别达-0.574、-0.314和0.508;同时,还发现若适当增加施肥量,能明显提高产量,但叶片和叶柄中硝酸盐积累也增多.施肥量与产量的相关系数达0.433.硝酸盐积累和产量增加的多少因品种不同而异.     

耐抽薹白菜新品种‘春佳’

 ‘春佳’白菜是以雄性不育系‘矮绿C’为母本,耐抽薹自交系‘四月慢22-5’为父本配制而成的耐抽薹一代杂种,耐抽薹性强,产量高,适应性广,综合抗病性强,外观商品性、风味品质和食用口感较传统耐抽薹品种有较大提高。     

我国乌塌菜研究进展

在植物学分类上,乌塌菜〔Brassica campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. rosularis
Tsen et Lee〕属于十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、太古菜、黑菜等,
其营养价值较高,含有丰富的矿物质和维生素。本文综述了我国乌塌菜种质资源收集鉴定及主要种类、新
品种选育、育种技术、栽培技术、生理相关研究以及分子技术等方面取得的进展和研究成果,分析了目前
我国乌塌菜研究中存在的主要问题,同时对未来工作进行了展望。     

苦瓜花粉母细胞减数分裂行为研究

研究苦瓜花粉母细胞的减数分裂行为,发现苦瓜花粉母细胞减数分裂中细胞质分裂类型为同时型,并且在减数分裂过程中存在不同步现象。在苦瓜花粉母细胞细胞核分裂中,从前期I到中期I,核仁逐渐消失,到前期Ⅱ又重新出现,随后消失。同时,从前期I到中期I,染色体开始收缩并逐渐变得清晰,到末期I时,苦瓜染色体发生解螺旋并逐渐模糊,前期Ⅱ再次变得清晰。研究还发现,苦瓜花粉母细胞减数分裂前期I和前期II中,存在多核仁现象。苦瓜减数分裂过程中产生部分多分孢子,这可能与逆境及染色体不同步分离相关。