三晋农机科研结硕果

山西省农机战线的同志们立足为农村、农业和农民服务,为农业产业化服务,结合山西省农机重点工程的实施,深入探索、刻苦钻研,取得了一大批农机科研成果。有些成果已被广泛应用于农业节本增效、机械化旱作农业、机械化两茬平作工程和农副产品加工转化中,为促进全省农业增产...     

消费指导

金针菇卤全鸭原料:水发金针菇150克,脱毛嫩鸭1只,豆油1500克,清汤1000克,姜1块,葱结1只,调味品少许。做法:(1)金针菇短段,鸭开背去内脏洗净,入滚水氽片刻,捞出沥水后涂酱油。(2)油锅饶热,鸭下锅炸至金黄色后起锅。(3)炒锅留少许油烧热下金针菇,翻炒几下加料酒、酱油、白糖、姜(拍松)、葱结、盐、味精、     

喂用“犬肥宝”狗就长得好

目前，肉狗养殖业正在全国风风火火兴起，但真正把狗养好并非一件易事。我场常年养狗100多只，根据我们的经验，群体养狗有很多问题需要解决。狗群喜欢     

金针菇拌肚丝

【原料】猪肚半个,鲜金针菇250g,酒、精盐、味精、麻油、葱、姜片各少许.【做法】①猪肚翻洗干净,炒锅内加水1200g,放入猪肚,加酒、葱结、姜片,旺火烧开后,文火焖酥,取出切丝.②金针菇去根去叶,洗净,切成3cm长小段,放入开水烫至八成熟取出.③将金针菇与肚丝拌匀,再加精盐.味精、麻油拌和,即可装盘供餐.     

平菇肉圆汤 平菇芙蓉汤

平菇肉圆汤【原料】鲜平菇200克,瘦猪肉100克,虾仁20克,干淀粉10克,鸡蛋1个(取蛋清),葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各少许,清汤500克,熟油10克.【做法】①平菇洗净,去蒂入沸水锅快速焯水,捞出控干,菇盖切成细末,菇柄切片;②瘦肉、虾仁、姜、葱一起剁成茸;③菇末与肉茸混和后加料酒、盐、蛋清、干淀粉,充分拌匀成馅;④锅上旺火,倒入清汤,烧沸后用手将菇肉馅挤成圆子入锅氽熟,撇去浮沫,下菇片,加盐、味精,淋熟油,烧沸后起锅,撒些胡椒粉即可上桌供餐.     

麻辣猴头菇

~~麻辣猴头菇@蕈园     

蘑菇千丝汤

【原料】鲜蘑菇200g,豆腐干8块,熟火腿丝、笋丝各25g,鸡汤1000g,熟猪油、味精、盐适量。【做法】豆腐干切细丝,加开水浸泡2次后沥水。蘑菇焯水后用水冷却再切片。炒锅上火,放入鸡汤,投入干丝、蘑菇片、笋丝、熟猪油,煮沸后加盐和味精,起锅后撒上熟火腿丝即成。     

番茄汁平菇

【原料】鲜平菇500克,番茄酱50克,鸡蛋一只,青豆50克,干淀粉10克,清汤100克,熟猪油1000克(耗75克),味精、盐、白糖、绍酒、胡椒粉、醋、麻油各少许。【做法】①平菇去蒂洗净后入沸水焯片刻,捞起过冷水后沥干,切成菇条,加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉,搅拌上浆。②炒锅上火加熟猪油,烧至     

微型桩景的特佳树种——珍珠黄杨

对于可作案头清供的小型盆景和可以放之掌上的微型盆景来说,适合的树种有三条:一是叶子要特别小;二是植株矮小,生长缓慢;三是最好四季长青。否则,就与小小盆盎不相协调。就拿叶子较小而著称的六月雪来说,其叶长也在