动物磷化锌中毒及其诊断

动物磷化锌中毒及其诊断李永生，韩秀峰，宁志利（沈阳农业大学畜牧兽医学院１１０１６１）磷化锌（ｚｉｎｃｐｈｏｓｐｈｉａ）又名二磷化三锌（ＺｆｕＰＺ）．据记载自１９３０年起，磷化锌就用于毒鼠，因其对鼠类毒性大，效果好、价格低，至今仍为我国城镇、农牧区广泛...     

益生菌剂、异麦芽寡糖对肉仔鸡免疫功能影响的研究

在玉米-豆粕型基础日粮中添加益生菌剂、异麦芽寡糖观察其对肉仔鸡免疫功能的影响。结果表明:益生菌剂、异麦芽寡糖提高了肉仔鸡的免疫器官指数、血清球蛋白含量(P<0.05)和T-淋巴细胞ANAE阳性率(P>0.05),即提高了机体的免疫功能,而抗生素则在一定程度上抑制了肉鸡免疫器官的生长;益生菌剂和异麦芽寡糖的联合应用效果更佳,但在统计学上与单独使用的效果差异不显著(P>0.05)。     

品种及杂交组合效应对育肥猪猪肉羟脯氨酸和pH值的影响

通过对不同品种及杂交组合氟烷基因显性纯合子育肥猪肌肉中羟脯氨酸和pH值2个指标的测定,来分析品种及杂交组合效应对猪肉质的影响。试验结果表明,品种及杂交组合效应对猪肉的嫩度有影响。在屠宰后的前4 d大长猪(大白猪×长白猪)猪肉中羟脯氨酸含量低于长大猪(长白猪×大白猪),说明其嫩度要好于长大猪;猪肉离体后pH值先下降后上升。随着冷藏时间的延长,长白猪和大白猪猪肉pH值的升高速度要比杜洛克猪、长杜猪(长白猪×杜洛克猪)、长大猪、大长猪的速度要慢,说明长白猪和大白猪肉的货架期较长。长白猪与大白猪正反交,对肌肉pH值影响差异不显著(P>0.05)。     

冬虫夏草、寡糖和微生态制剂对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

将300只1日龄艾维因雏鸡随机平均分成5组,分别饲喂基础日粮、基础日粮 0.2%冬虫夏草菌粉、基础日粮 0.1%寡糖、基础日粮 0.2%微生态制剂、基础日粮 100mg.kg-1金霉素。结果表明:与基础日粮相比各添加剂组均能提高4～6周龄期间肉仔鸡日增重,冬虫夏草组的日增重与基础日粮组差异显著(p<0.05),与金霉素组日增重差异不显著。0～3周龄期间试验组的料重比除微生态制剂组均显著低于基础日粮组(p<0.05)。各组添加剂均可提高肉仔鸡细胞和体液免疫功能,其中寡糖效果显著,作用是提高肉仔鸡在生长前期血清球蛋白含量(p<0.01)。