淮山酸奶的研制

本试验以奶粉、淮山、蔗糖和菌种比例为4个主要影响因素,通过四因素三水平的正交试验,探讨淮山酸奶制作的最佳工艺组合.结果表明,奶粉9%、淮山乳液6%、蔗糖8%、保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌1∶1,可以制作出优良的淮山酸奶.     

圈养与野生东北林蛙皮肤营养成分比较研究

采用化学及仪器分析方法，对圈养和野生雌性林蛙皮肤的几种营养成分进行了比较研究。结果表明：圈养林蛙皮肤的粗脂肪和总磷脂含量分别比野生林蛙高10．88％和15．14％。野生蛙皮的Ca、P含量较圈养的分别高出70．61％和22．49％，圈养蛙皮的Zn含量较野生的高14．38％。野生蛙皮较圈养蛙皮的80％甲醇提取率高2．36％，对提取物进行柱层析结果显示圈养蛙皮与野生蛙皮不同浓度乙醇洗脱物中氨基酸种类存在差异。     

果子狸对不同蔗糖溶液饮用的行为观察实验

果子狸又名花面狸、青、香狸、白鼻狗、白额灵猫等,属于毛皮动物,具有较高的经济价值。其皮毛绒厚而又柔软,是名贵的裘皮,称青皮,制成高档裘衣、皮帽,远销世界各地;其针毛可制作高档毛笔和笔刷;其油能消炎生肌,治疗烧伤效果很好,     

放牧对植物群落特征和土壤微生物及酶活性的影响

[目的]探讨放牧对羊草群落和贝加尔针茅群落的影响,为草原土壤的保护和草原自然保护区建设提供科学依据。[方法]以呼伦贝尔草甸草原为样地,采用野外调查和实验室分析相结合的方法。[结果]在放牧干扰下,以羊草为建群种的群落所受的影响比贝加尔针茅群落小,植物群落盖度、高度和Simpson指数明显高于贝加尔针茅群,物种多样性更丰富,生长情况相对更好。羊草草原土壤全氮、全磷和有机质含量高于贝加尔针茅草原土壤。各放牧区土壤微生物数量均表现为:细菌放线菌真菌;垂直分布为0—10cm10—20cm;土壤脲酶、过氧化氢酶、转化酶活性、全N,全P和有机质等0—10cm土层的均高于10—20cm。相关分析表明,植物群落α多样性与土壤微生物数量、土壤酶活性、全N,全P和有机质等呈显著正相关。[结论]适度放牧有助于提高草甸草原羊草群落和贝加尔针茅群落α多样性、土壤微生物数量和土壤酶活性。两个群落相比较,羊草群落更适合放牧。