土鸡市场开发保护之我见

1土鸡市场的四个问题 1．1消费市场不成熟 目前国内的主体消费人群是收入一般的普通人群．高消费人群主要在特定的城市和乡镇．而且除了应酬之外的日常消费不多。受就业现状、金融危机等影响．土鸡产品的价格问题是限制土鸡市场发展的主要原因。     

枯草芽孢杆菌对大肠杆菌生物颉颃作用的研究

选择6株枯草芽孢杆菌,研究其对致病性大肠杆菌的生物颉颃作用。结果表明,不同枯草芽孢杆菌及其不同的选育结果所表现出的生物颉颃效果存在差异。枯草芽孢杆菌DR0389经同源筛分和定向选育后,对大肠杆菌O8∶K99与O18∶K88均呈现明显的抑制作用。     

Smads基因对畜禽繁殖性状调控作用的研究进展

繁殖性状是畜禽的重要生产性能之一,直接影响养殖成本与经济效益。与繁殖相关的性状通常受基因调控,其中Smads基因对繁殖性状起着重要的调控作用。Smads基因编码的Smads蛋白是TGF-β超家族中重要的调节因子,也是TGF-β/Smad信号通路中将信号传递至细胞核内的关键信号分子。Smads基因参与调节颗粒细胞的增殖、凋亡等过程,并且调控畜禽卵巢的功能、卵泡的生长发育及激素的合成分泌,从而影响畜禽的繁殖性状。文章介绍了Smads基因的结构和生物学作用,并综述了Smads基因对畜禽繁殖性状调控作用的研究进展,以期为进一步研究Smads基因对繁殖性状的调控机制提供参考。     

湘西黄牛肉质特性研究

为研究我国南方优良地方品种湘西黄牛的肉质特性,选用8头湘西黄牛青年公牛,对肉质中的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸进行了测定.结果表明:鲜肉中脂肪含量为4.80％,蛋白质含量为23.21％;饱和脂肪酸(SFA)含量为48.43％,不饱和脂肪酸含量(UFA)为41.00％,不饱和脂肪酸在总脂肪酸(TFA)的比例为45.85％...     

吉林特色猪种资源与产业开发

<正>吉林省地处我国“黄金玉米带”的中心,在猪种资源、饲料原料、土地、人工等方面具有资源优势,特别适合生猪产业开发,是全国猪肉调出大省。通过2021—2023年全国畜禽遗传资源普查,吉林省猪品种遗传资源状况基本清晰。截至2021年底,吉林省存栏饲养22个猪品种遗传资源,其中猪种发源地和主产区均在吉林省区域的有6个猪种,包括民猪、吉林花猪、军牧1号白猪、松辽黑猪、吉神黑猪、     

家畜萱草根中毒报告

我国是世界上萱草属植物种类最多、分布最广的国家,有十二种及部分杂交变种,各省、区均有野生或栽培。动物采食某种萱草根后,可引起以中枢神经系统损伤为主的急性中毒。据调查,我国的家畜萱草根中毒病,主要见于羊,也见于牛,自然发生在甘     

豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用

豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用安徽农业技术师范学院周如太，孙素玲豆类粉丝是由绿豆、蚕豆、豌豆等食用豆制成的食品。它们除含有大量的淀粉外，还含有２１％～２５％的蛋白质及动物生长所需的１８种氨基酸。然而，采用这些原料加工粉丝时，其中所含的蛋白质是作为废...     

肉牛育肥技术

作者从牛的选择、管理、饲料等方面介绍了现代养牛育肥技术，如：犊牛育肥技术、小牛肉生产技术、架子牛育肥技术和高档牛肉生产技术。