中草药饲料添加剂对獭兔生产性能的影响

选用健康关系獭兔60只,按性别对等原则分成6组,在基础饲粮中分别添加不同比例的中草药添加剂。探讨中草药添加剂对獭兔生产性能的影响。结果显示：中草药添加剂对獭兔平均日增重、体长和皮张面积三个性状有显著的促进作用,以中草药添加量为1．2％时,獭兔增重最快,比对照组提高了18％,且差异显著（P〈0．05）。     

不同湿度和氨水平对肉仔鸡抗氧化性能及肉品质的影响

本研究旨在探讨鸡舍内不同湿度和氨浓度对肉仔鸡机体抗氧化性能和肉品质的影响.试验选用健康、体质量相近的21日龄AA雄性肉仔鸡192只,随机分为2组.一组为高氨组(暴露于70 mg·kg-1氨气,H),另一组是低氨组(暴露于30 mg·kg-1氨气,L).其中每一组的一半分别置于60％湿度(对照组,C),另一半置于35％湿度(处理组,T),这样组成4个试验组,对照1:60％湿度+30 mg·kg-1氨水平组(C+L)、对照2:60%湿度+70 mg·kg-1氨水平组(C+H)、处理1:35％湿度+30 mg·kg-1氨水平组(T+L),以及处理2:35％湿度+70 mg· kg-1氨水平组(T+H),试验期21 d.试验结束时测定肉仔鸡生产性能,血液及肌肉抗氧化性能和肉品质相关指标.试验结果表明,高氨(70 mg· kg-1)水平显著降低肉仔鸡结束体质量,平均日采食量,日增体质量,血液及肌肉中总抗氧化力及肉仔鸡宰后45 min时的胸肌a*值(P＜0.05);增加了胸肌存放5d时硫代巴比妥酸反应物水平(TBARS)含量,胸肌滴水损失率,宰后45 min时的胸肌b*值(P＜0.05)和L*值(P=0.054)及肌肉剪切力(P=0.075).低湿(35％相对湿度)处理降低了肉仔鸡试验结束体质量(P＜0.05),平均日采食量(P＜0.05)及平均日增体质量(P=0.072),胸肌中超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性(P＜0.05)及宰后45 min时的胸肌L*值(P=0.053);增加了肌肉剪切力(P=0.057)和胸肌存放5及7d时的TBARS含量(P＜0.05).与低氨对照组(C+L)相比,高氨低湿组处理组(T+H)肉仔鸡的试验结束体质量、平均日采食量、平均日增体质量、血清总抗氧化力、胸肌中总超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性,胸肌宰后45 min a*值均显著降低(P＜0.05),而宰后5及7d肌肉中TBARS含量、肌肉中滴水损失及肌肉剪切力均显著提高(P＜0.05).本研究结果揭示肉仔鸡舍内高氨(70 mg·kg-1)及低湿度均显著降低了肉仔鸡生产性能、机体抗氧化能力及肌肉品质,且低湿度环境加剧了高氨的不良影响.     

乳及乳制品中三聚氰胺检测方法的研究进展

本文综述乳及乳制品中三聚氰胺的分析检测方法,对其优缺点进行分析比较,并对前处理过程中出现的问题进行讨论.     

不同蛋白源饲粮下断奶仔猪小肠中增食欲素受体2的表达特征

为探讨不同蛋白源饲粮对断奶仔猪小肠中增食欲素受体2（HCRTR2）的表达特征,研究采用实时荧光定量PCR方法检测HCRTR2的mRNA在断奶后分别饲喂动物蛋白替代30％总蛋白饲粮（处理1）及全植物性蛋白饲粮（处理2）0、3、7、14日龄大约克猪空肠中的表达特征。结果表明,不同蛋白源饲粮对日CR豫2基因mRNA的表达均有影响;与断奶0日龄相比．在处理1中,断奶3、7和14日龄时,HCRTR2的表达分别上升了4.30、6．60和4．12倍;处理2中,断奶3、7、14日龄HCRTR2基因mRNA的表达量分别为断奶0日龄时的0．71、1．44和4．50倍。结论：不同蛋白源饲粮对HCRTR2基因mRNA的表达均有影响。     

浦东地区生猪死淘情况调查及成因初步分析

采用问卷调查的方法,对浦东地区生猪死淘情况进行统计。结果显示,我区生猪死淘主要发生在1～3月和7～9月份,且以产房阶段最为严重,死亡率分别为7.0%和13.7%,体弱率为3.9%和4.0%,发病率为7.4%和5.4%,伤残率为1.1%和0.8%。本研究运用层次分析法,构建了浦东地区生猪死淘成因影响因子评价体系。分析结果显示,传染性疾病、日常免疫、对发病猪的及时处理、普通疾病、环境消毒灭源情况、应激影响等为引发我区生猪高死淘率的主要影响因素。     

玉米赤霉烯酮降解酶制剂的贮藏及应用稳定性研究

本试验旨在通过添加最优的化学稳定剂提高玉米赤霉烯酮降解酶水剂的贮藏稳定性,并研究温度、空气、光照对玉米赤霉烯酮降解酶粉剂贮藏稳定性的影响。在玉米赤霉烯酮降解酶水剂的贮藏稳定性研究中,通过在不同温度下优化化学稳定剂的组成,筛选出3种提高酶稳定性的化合物明胶、甘油、聚乙二醇400,最佳配比为20%甘油(v/v)、5%聚乙二醇400(v/v)、0.5%明胶(w/v),使酶制剂水剂的活力经40℃储存30 d后基本不降低;对玉米赤霉烯酮降解酶粉剂贮藏条件的研究发现,在4℃、真空、避光条件下,玉米赤霉烯酮降解酶粉剂的贮藏半衰期可达300 d,且经过模拟胃肠液处理后该酶制剂仍具有较好的降解活性。本研究为该酶制剂的开发和产业化应用提供数据支撑,为玉米赤霉烯酮污染饲料的安全脱毒提供有效解决方案。     

鸡大肠杆菌病多发的原因分析及防治

鸡大肠杆菌病是由某些致病性血清型大肠埃希氏杆菌（E．Coil）引起的鸡的不同类型疾病的总称。特征是引起鸡的心包炎、肝周炎、气囊炎、腹膜炎、眼球炎、关节炎及滑膜炎、输卵管炎、大肠杆菌性肠炎、肉芽肿、败血症等，该病1945年在瑞典被首次报道，以后在世界上许多国家陆续发生。     

紫锥菊及其复方对热应激蛋鸡抗氧化功能、蛋白酶及HSP70的影响

本试验通过观察紫锥菊及其复方对热应激蛋鸡抗氧化功能、蛋白酶及HSP70的影响,初步探讨紫锥菊及其复方抗热应激的作用机制。试验选用250只60周龄健康的海兰白蛋鸡,随机分成5个组,紫锥菊复方组、紫锥菊组、电解多维组在基础日粮中分别添加1.0%紫锥菊复方、1.0%紫锥菊、0.1%电解多维,高温组和常温组仅饲喂基础日粮。紫锥菊复方组、紫锥菊组、电解多维组和高温组的蛋鸡饲养在33℃～35℃的环境中,常温组蛋鸡环境温度为24℃～26℃。在试验14 d、28 d、42 d、56 d,采集各组鸡胃、胰腺和脾脏组织,检测胃蛋白酶及胰蛋白酶活性、抗氧化活性及HSP70含量变化。结果表明,紫锥菊复方、紫锥菊及电解多维均可恢复热应激导致的蛋鸡胃蛋白酶活性降低,同时紫锥菊复方的效果显著优于紫锥菊及电解多维（P<0.05）;紫锥菊复方和紫锥菊可显著提高热应激蛋鸡的胰蛋白酶活性（P<0.05）;紫锥菊复方能显著提高热应激蛋鸡脾脏中SOD、GSH-Px的活性（P<0.05）;紫锥菊复方、电解多维能恢复热应激蛋鸡脾脏组织T-AOC的水平;同时,紫锥菊复方及紫锥菊能改善热应激蛋鸡脾脏中HSP70的表达...     

鹿魏氏梭菌病的诊断报告

我省某种畜场,养鹿300余只,饲养条件较好。于1991年9—10月间,有6只青壮年鹿相继发病,经实验室检验,确诊为鹿魏氏梭菌病,现将诊断情况报告如下。     

狍的冬季生态

狍(Capreolus Capreolus bedfordi)隶属于偶蹄目鹿科,广泛分布于欧亚大陆的中部和北部。在长白山区数量较多,是主要狩猎动物之一。关于狍的冬季生态,国内未见报导。我们于1985年10月15日至1986年3月31日进行狩猎动物资源考察时,对狍的冬季生态进行了统计和研究,现将结果报导如下。