高档育肥牛生产技术关键的分析探讨

高档牛肉的生产过程是一个系统工程．它应该包括高档育肥牛的生产及其屠宰加工两大方面。共十个环节。活牛生产的五大环节是：品种、饲料、防疫、管理和环境。屠宰加工的五大环节是：屠宰、预冷、分割（包括精修）、包装和保鲜（贮藏）。无论哪一个环节出了问题都将影响最终产品的质量。     

道路货运市场发展中存在的问题及政策建议

改革开放以来,道路货运不论是货运量还是货物周转量,以及基础设施建设都取得了长足的发展,极大的改变了货运市场的比例结构.但是,道路货运行业的发展状况仍不容乐观,比如市场秩序混乱,运力结构不尽合理,企业规模偏小,现代化水平及经营绩效较差,竞争手段不正当,存在诚信问题等,距离合理的组织化、规模化、集约化的行业发展要求相差甚远.面对诸多的问题,本文分析了造成这种经营状况的原因,并借鉴国外发达货运市场的经验,从整体上对当前道路货运市场的发展提出建议.     

茧市 丝市 绸市

<正> 清光绪年间(公元1875～1908年),缫丝作坊兴起,蚕茧交易应运而生,鲜茧、杀蛹茧、半干茧、干茧都上市买卖,交易方式有自议价和掮客撮合两种,三台一带,以掮客撮合居多,买卖双方议价交易者少;乐山一带,则以直接交易者多,掮客撮合者少。成交后开始用升、斗计量,以后逐渐发展到用“茧印子”计量,“茧印子”为竹编有底圆筒,分1斗、5升、1升,大、中、小印3种,内壁按量划线,以便计算零数。“茧印子”由印子手操作,边倒茧边旋转印子,将茧车立、挨紧,印子手常因人     

如何建好“退耕还牧”的草场

“宜农则农,宜牧则牧”、“退耕还草”是吉林省调整农业种植结构,建设生态农业、效益农业的重要举措。建好退耕还牧的草场应注意以下几个方面问题。     

豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用

豆类粉丝厂废水中的蛋白回收和利用安徽农业技术师范学院周如太，孙素玲豆类粉丝是由绿豆、蚕豆、豌豆等食用豆制成的食品。它们除含有大量的淀粉外，还含有２１％～２５％的蛋白质及动物生长所需的１８种氨基酸。然而，采用这些原料加工粉丝时，其中所含的蛋白质是作为废...     

农村养殖反刍动物要充分有效的利用作物秸秆

秸秆作为"非竞争性"饲料资源,价格低廉,经过加工调制后是玉米成本的1/5,其有效能在牛、羊自由采食情况下能满足95%的维持需要。1秸秆的加工调制1.1物理处理法     

家畜弓形虫感染的血清学调查

家畜弓形虫感染的血清学调查孙照学，杨忠庆（贵州省六枝特区兽医防治检疫站６５５４００）罗昌林（六枝特区农业局）弓形虫病是由真球虫目（Ｅｕｃｏｃｃｉｄｉｎａ）肉孢子虫科（Ｓａｒｃｏｙｓｔｓｔｉｄａｅ）的龚地弓形虫引起人畜共患的一种寄生性原虫病。弓形虫最早...