巴西和阿根廷奶业考察报告

2011年7月8日至22日,中国奶业考察团应邀赴巴西和阿根廷进行了15天的考察。考察团先后参加了中巴奶业生产链国际研讨会,中国考察团谷继承、张智山、王加启、牟海日、孙宏进和周振峰6位同志在大会上作专题报告;举行了“中巴奶牛营养和牛奶质量联合实验基地”揭牌仪式,     

设施畜牧业:现代农业发展新领域

为了全面了解江苏省苏南地区畜牧业的发展现状，分析存在的问题，研究今后的发展方向，我们近期赴经济发展水平较高、畜禽生产规模化饲养起步较早、设施畜牧业发展相对较快的苏南地区开展了实地调查，并组织当地业务主管部门和畜禽生产企业的相关人员进行专题座谈研讨。通过调研，我们认为设施畜牧业是现代农业的新领域，具有广阔的发展前景，大力发展设施农业是推进农业结构战略性调整，实现农业现代化的重要举措。     

强化执法监督 推进依法治政—对进一步推进江苏畜牧兽医行政执法工作的思考

概述了我国及江苏省畜牧兽医立法工作与法制建设情况，回顾总结了江苏省畜禽防检疫、药政管理、种畜禽管理等方面行政执法情况与成效，对进一步强化畜牧兽医行政执法工作提出了建议。     

对技企协作推广饲料科技的认识与实践

对技企协作推广饲料科技的认识与实践江苏省农林厅钱鹤良，曹霄，孙宏进为了促进饲料新产品、饲养新技术在畜禽生产中的推广应用，近年来我省畜禽技术推广部门与饲料生产企业密切配合，采取“技企协作、技物结合”的形式，开展了以仔（乳）猪全价饲料为重点的饲料科技推广...     

“技企协作”是推广饲料科技的好形式

“技企协作”是推广饲料科技的好形式钱鹤良，曹霄，孙宏进（江苏省农林厅南京２１００２４）近年来，我省畜牧技术推广部门与饲料生产企业密切配合，采取“技企协作、技物结合’的形式．开展了以仔（乳）猪全价饲料为重点的饲料科技推广工作，促进饲料新产品、饲养新技术...     

优质鸡肉质评价体系的研究进展

优质鸡，起初称黄羽肉鸡，我国在上世纪的70年代末80年代初就进行了研究和育种工作。具有符合市场需求的优良肉质，同时生产性能好、生产成本低、卖价高的优质鸡种已成为育种公司现在的重大研究课题，预计未来10年优质鸡占肉鸡市场份额将达70％。这是中国优质鸡育种的一个趋向，也是加入WTO后应对外来品种冲击的一个优势。1989年在香港召开首届中国内地、香港、台湾“优质鸡的改良、生产暨发展”研讨会，2005年又在香港召开第7届研讨会，足见优质鸡的意义深远。尽管过去20年来，     

消除认识误区 推进种草养畜

种草养畜已成为今年秋播种植业结构调整的热门话题之一。由于近年来牛、羊、鹅、兔等食草畜禽市场行情看好,饲养效益高,给发展种草养畜提供了广阔的市场前景,同时各地积极调减麦棉种植面积,也使推进种草养畜工作成为可能。但人们对如何种好草,养好畜都存在着认识误区:     

矮脚黄鸡在优质鸡配套中的应用研究

通过对四个杂交组合商品鸡肉用性能观察,探索矮脚黄鸡在优质鸡 A~♂×(B~♂×C_♀)_♀配套模式中作为 C 系应用的可行性。肉用性能包括对体重、料肉比、体尺、屠宰性能和常规肉品质等指标。结果表明矮脚黄鸡在优质鸡 A~♂×(B~♂×C_♀)_♀配套模式中作为 C 系是可行的。     

对江苏奶业质量建设的思考

分析了江苏省奶业质量建设的现状与发展趋势 ,提出了当前奶业质量建设以抓好“两病“监测和乳房炎科学防治、积极发展适度规模饲养。加强生鲜牛奶的质量管理和加强学生饮用奶定点生产企业安全监管四个方面的工作重点及其具体的实施内容与保障措施