日粮中添加谷氨酰胺对断奶仔猪小肠形态和木糖吸收影响

本研究的目的是评定日粮中添加谷氨酰胺对断奶仔猪小肠形态,木糖吸收能力以及生长性能的影响。48头（28±2）日龄的仔猪被随机分成3组。玉米—大豆型基础日粮含有20.3%的蛋白质和14.49DEMJ/kg。试验的日粮处理组分别为：基础日粮（对照组）,1%（1%谷氨酰胺）日粮处理组和2%（2%谷氨酰胺）日粮处理组。仔猪采食试...     

低磷日粮对高产奶牛的影响

低磷日粮对高产奶牛的影响的报道较少 ,本研究探讨了低磷日粮对高产奶牛采食、产奶量、繁殖和健康的影响。选用 2 4头高产奶牛 ,在分娩后大约 90 d根据产犊日期、产奶量和乳汁成分分为 3组。 组和 组为 9头牛 , 组为 6头牛。 组饲喂日粮含磷量为荷兰营养委员会 (NCMN1 973)推荐量的 67%(P67组 ) , 组为推荐量的 80 % (P80 组 ) , 组为推荐量的 1 0 0 % (P10 0 )。奶牛磷推荐量用下列公式表示 :总磷量 (g/d) =0 .0 4 2× LW+1 .5× FCM　　其中 L W表示体重 (kg) ,FCM表示乳脂率为 4%标准乳量 (kg/d)。　　在泌乳期 P67、P80 和 P10…     

加拿大动物遗传资源的现状和保存

动物遗传资源保存的理论依据进行动物遗传资源保存的理论依据有以下三条:第一,动物育种的选择反应进展到一定程度就会出现"极限"(Plateaus),因此,必须保存遗传变异,以便在发生"极限"时设法突破它.食用动物似乎还没有出现过这种"极限",即便象选择强度相当大的肉鸡和蛋鸡也     

奶牛的体型、产量和长寿性

奶牛终生利润能力(lifetime profitab-ility:下称终生利润)与产量、体型和长寿性间的遗传联系至今还不太明确。我们认为,头胎产量是终生产量和长寿性的一个良好预测指标,用48月龄初产母牛的性能评定公牛有助于对公牛父亲终生性状的选择。经济分析表明,当后备牛成本和产奶收入的变化范围很大时,按出生到48月龄女儿的“保留率”(stayabili-ty)进行公牛排队能提高利润。每头公牛有100到200头女儿时测定的保留率就可靠,产量与保留率的相对经济权数约为2∶1。虽然研究尚未得出最终结论,但已表明用体型估测长寿性似乎没有什么价值,远不如保留率有用。但是如果只强调泌乳期产量,而不重视乳房中央悬韧带的选择就可能使母牛出现悬垂乳房。     

养猪场管理经验系列介绍之三 CWF经济成本分析

最近读了担任英国一家养猪场顾问的约翰·咖德先生所写的关于“如何搞好养猪场管理”的系列文章 ,感到很实用。据他自己说 ,这些文章中所写的都是他的经验之谈 ,是在课本中找不到的。“他山之石 ,可以攻玉。”现将他的文章陆续译出登载 ,希望对同行有所帮助。———译者     

奶牛酸中毒:蹄叶炎的暗示

奶牛乳酸中毒是和瘤胃内增加大量乳酸相关联的，而乳酸来自于含有瘤胃高发酵的碳水化合物日粮，或合有较低的有效纤维的牧草，或两者都有之。其症状包括两个分别不同的解剖区域，就是胃肠道和体液，同时又是和乳酸的产生、利用和吸收的效率和程度相关。临床表现的范围包括失去食欲到动物死亡。当瘤胃中的乳酸利用菌不断减少而乳酸产生菌不断增多时，乳酸就在瘤胃中聚集。酸中毒对动物身体生理学的系统影响有几方面，其中包括蹄叶炎，这是一种真皮弥漫性无菌性炎症。尽管营养是其发病基础，但病因学分析其起因包含大量的相互作用的因子，如代谢和消化紊乱，产后应激以及局部创伤等，这些因子又引起血管活性物质的释放从而导致脚部的退化变质。蹄叶炎的严重程度和酸中毒损害的频率、强度和持续时间相关。最主要的问题就是持续的脚部供血不足，导致趾间的局部缺血。由于高产奶量的牛群需要更多的能量从而频繁面对亚临床酸中毒和蹄叶炎的威胁，而良好的管理对预防蹄叶炎是相当重要的，好的饲喂和饲养管理可以减少疾病的发病率。     

禽蛋新产品的开发

禽蛋除直接食用和加工成各种蛋食品外,还有许多新用途。利用蛋生产高附加值的食品、药品和生物制品已经成为新兴加工业。     

鸡实际饲养中的营养问题

有助于减少肉鸡生产中各种实际问题的研究成果不断出现,本文讨论通过日粮变化影响生产效率的最新发展。全国研究理事会(NRC)的标准可能偏低,为了防止饲养过程中的营养缺乏,并考虑到每种营养物质的相对成本,养鸡场所用的营养水平要略高于或明显高于NRC推荐的标准。由于NRC的大多数营养需要量是在实验室条件下测算的。而在实验室里,鸡未遭受应激、疾病、药物添加剂和环境因素的影响。营养学家认真地估算在商品生产的条件下鸡的营养需要是很重要的。