畜牧兽医专业(畜牧部分)实践技能手册的开发及在教学中实践效果

从调研分析畜牧兽医专业典型工作岗位所需技能入手，畜牧兽医专业技能手册建设的必要性和建设条件，探索畜牧兽医专业技能手册的设计形式、实施过程和实践效果，体现学生本位，用心教学的职业教育理念。     

提高种蛋孵化率的综合措施

为了提高种蛋的孵化率，应保证种蛋的质量，提高种鸡的健康和营养水平，加强对种蛋的管理和孵化条件的管理，这样才能获得高的孵化率和健雏率。现分述如下：     

美国农业生产的地域差异及其演化机制

随着全球化的不断深入,中国与世界各国的贸易往来不断增加,其中从美国进口的农产品数量增长最多,同时贸易争端也在不同程度地增加。在这种不确定背景下,正确理解与把握美国农业生产对中国制定相应策略及应对各种状况的发生具有重要意义。为此,本文利用美国农业普查数据,从农场的变化、农作物生产和养殖业的发展分析了美国农业生产的区域差异及其影响因素。结果如下:美国农业生产在发展过程中因受自然条件的差异、交通运输与农业技术的发展及农业政策、经济利益及饮食结构的变化等影响表现出较大的地域差异,其中种植业中谷物分布在中西部平原地区,水果和蔬菜分布在太平洋沿岸、中西部、五大湖地区北部及东北地区和亚热带气候区,畜牧业中乳畜业分布在五大湖地区北部、东北地区、太平洋沿岸地区及其东部山区,肉牛业分布在中部平原的小麦产区及周边,生猪养殖业分布在玉米带及东部地区,家禽业分布在南方地区。     

猪弓形体病的治疗报告

猪弓形体病是近2年在一些猪场和农户中流行的一种血液寄生虫病,并具有传播速度快、发病率高、死亡率高、难以治愈等几大特点,给养猪业的发展造成一定影响。我院先后收治猪弓形体病150余例,现将其中1例的诊治情况报告如下。1发病情况2005年7月份我院接诊1病例,宁安市某养猪户饲养的24头育肥猪,开始有几头猪体温升高,粪便干硬,皮肤发红,接着其他猪陆续发病,并有死亡现象。2临床表现多数病猪体温高达42℃,精神沉郁,眼结膜发红,有眼眵,类似于感冒症状。病猪表现为呼吸困难、呼吸急促,有的呈明显的腹式呼吸,张口喘,鼻孔有泡沫样液体流出,偶尔有咳…     

黄土高原地下窑洞开发思路探究

通过实地考察和应用统计分析等方法,对陕北地区具有代表性的窑洞进行探讨分析,结合地下窑洞的发展实际,系统分析地下窑洞的历史渊源、优缺点、现状成因和发展方式,论证了保留地下窑洞的必要性,并将其与第三产业捆绑,创新性地提出地下窑洞未来发展的新方案。     

基于工作过程导向《猪生产与疾病防治》课程的开发与实践

根据规模化养猪场工作领域和岗位对专业人才的职业综合能力要求,基于目前高职畜牧兽医专业学生的特点,以培养＂猪生产＂与＂猪病防治＂两大核心能力为主线,进行了基于工作过程导向的《猪生产与疾病防治》课程的开发与实践,教学成效显著。     

高职畜牧兽医专业三段式顶岗实习模式的探索

黑龙江农业经济职业学院通过实践“校企合作、素质能力递进”“5＋1”人才培养模式改革研究,构建科学的“工学结合”的畜牧兽医专业人才培养方案,不断加强校企合作联动机制,全员参与学生顶岗实习管理与实施,全面提升畜牧兽医专业学生职业角色。根据黑龙江农业经济职业学院畜牧兽医专业的教学特点,对畜牧兽医专业学生顶岗实习存在的问题进行了分析,并对高职畜牧兽医专业三段式顶岗实习模式进行了探索。     

辣木梗叶对奶牛生产性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响

本试验旨在探究辣木梗叶替代基础饲粮中50%苜蓿对泌乳奶牛生产性能及血浆生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取8头产后100~150 d,经产,体重、胎次、产奶量相同或相近的健康的荷斯坦奶牛,每4头为1组分为2组进行交叉试验。试验(A)组饲喂用辣木梗叶替代基础饲粮中50%苜蓿的试验饲粮,对照(B)组饲喂基础饲粮。试验分2期进行,每期18 d,其中前15天为预试期,后3天为试验期。采集血样及奶样,并记录干物质采食(DMI)量和产奶量。结果表明:1)与B组相比,A组奶牛的DMI显著增加(P0.05),产奶量有升高的趋势(0.05≤P0.10),且显著提高了乳蛋白率、乳蛋白产量和乳总固形物含量,有降低乳体细胞数的趋势(0.05≤P0.10);2)A组奶牛血浆中胆固醇(CHOL)和甘油三酯(TG)的含量显著低于B组(P0.05),碱性磷酸酶(ALP)活性与游离脂肪酸(NEFA)含量有下降的趋势(0.05≤P0.10);3)与B组相比,A组显著提高了奶牛血浆中总抗氧化能力(T-AOC)以及抑制羟自由基能力(P0.05),显著降低了血浆中丙二醛(MDA)含量(P0.05),显著提高血浆中免疫球蛋白G(Ig G)的含量(P0.05)。因此,辣木梗叶在一定程度上可促进奶牛生产性能的提高,预防乳房炎的发生,改善奶牛血浆生化指标,提高奶牛机体抗氧化能力和免疫功能,可作为优质粗饲料应用于奶牛的生产实践。     

自动化机械发酵食醋过程中品质变化规律

为全面了解转鼓式反应器固态发酵食醋过程中主要成分和风味物质的动态变化规律,该文对反应器发酵食醋过程进行跟踪取样,利用高效液相色谱、固相微萃取技术、气相色谱-质谱联用技术,对酒精、总酸、还原糖、氨基态氮、有机酸、挥发性风味物质含量变化进行实时监测,结合主成分分析方法,探究食醋不同发酵阶段的风味物质差异。结果表明,酒精含量在发酵0～4 d内迅速增加,随后逐渐下降至零;总酸含量呈现先快速上升后缓慢上升的趋势;还原糖含量呈先快速下降后逐渐上升,最后逐渐下降的趋势;氨基态氮呈现先快速上升后缓慢上升的趋势;乙酸和乳酸是主要的有机酸,整个发酵过程中,乙酸含量持续增加,乳酸含量呈先上升后下降趋势,其他有机酸含量较少,发酵期间变化波动相对较小;共检测出64种挥发性风味物质,包括酯类25种,醇类12种,酸类6种,酚类5种,醛类5种,酮类6种,杂环类5种;发酵前、中、后期的重要挥发性物质分别是醇类化合物、酯类和醛类化合物、酸类化合物。该结果为推进转鼓式固态发酵食醋反应器的实际生产应用提供了理论基础和数据参考。     

鼠李糖乳杆菌对全株玉米青贮品质及瘤胃降解率的影响

本试验旨在研究鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)对全株玉米青贮品质及瘤胃降解率的影响。采用单因素试验设计,设置对照组(CON)和LGG处理组(添加105 CFU/g鲜重LGG),于0、24、36、48 d取样,测定其常规营养价值、发酵品质和瘤胃降解特性。结果表明:与CON组相比,LGG组干物质(DM)和粗蛋白质(CP)含量在48 d下降,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在36 d后显著降低,淀粉含量在36 d显著升高;不同天数的pH均显著下降;36 d和48 d乳酸含量显著升高,乙酸和丙酸在24 d时显著升高;氨态氮在整个发酵过程中变化不显著;LGG组DM慢速降解速率常数c和有效降解率(ED)均显著高于CON组;LGG组CP快速降解参数a、慢速降解速率常数c和ED显著升高,LGG组NDF慢速降解参数b和ED显著升高(P<0.05)。以上结果表明,鼠李糖乳杆菌能显著改善全株玉米青贮发酵品质,提高DM、CP和NDF在瘤胃内的ED。