山东花生主产区土壤及花生果霉菌菌相调查及分析

[目的]了解山东地区种植花生的土壤及刚收获的花生果的霉菌污染情况。[方法]分别对山东省3个花生主产区日照、青岛和临沂种植花生的田间土壤和刚收获的花生果进行了调查研究,重点对产毒霉菌,特别是黄曲霉进行了分析。[结果]研究表明,山东花生主产区3个地区的产毒霉菌污染情况很低,且最受世界食品安全关注的黄曲霉检出率很低,只检出3株,其中青岛检出2株,临沂检出1株,说明山东花生主产区的花生生长土壤环境很好,有利于花生安全生产的实现。[结论]研究对于探讨花生种植地黄曲霉毒素污染以及采取预防措施具有重要意义。     

猪败血性链球菌病的诊治

2003年11月3～9日,本县某种猪场的外二元后备母猪暴发一种以体温升高,皮肤发绀、呼吸困难为主要临床特征的传染性疾病．发病率为55％,死亡率为7．5％。经流行病学调查、病理剖检和实验室检验综合诊断为猪链球菌病。现将有关情况报道如下。     

高代杂交牛巴贝斯焦虫病的诊疗体会

牛巴贝斯焦虫病是由牛巴贝斯焦虫感染而引起的一种需经硬蜱传播的血液寄生虫病。据有关资料表明,在亚洲南部和东南部报道过本病的流行,欧洲大部份地区都有此病,我国主要发生于南方各省,是一种世界性的血液原虫病。本病病原体(巴贝斯焦虫)由于对血液中红细胞的破坏和其毒素对机体的刺激,使患畜产生高热、贫血、排血红蛋白尿等病症。但此前我县未曾有过此病发生的记录。     

秋延后辣椒漂浮育苗对秧苗的影响及关键技术

以辣香五号辣椒为试验材料,研究漂浮育苗方式对辣椒秧苗的影响。结果表明,与传统育苗相比,漂浮育苗的辣椒秧苗在总根数、主根长度、叶片长度与宽度、缓苗期、成苗率等方面存在明显优势,育苗期缩短,采摘期提早,节约成本2 910元/hm~2,增产3 000 kg/hm~2,经济效益明显。同时,本文总结了辣椒漂浮育苗的关键技术,包括盘片的选择与处理、育苗池的修建及管理、基质的选择与管理、种子处理、播种等方面内容。     

全自动凯氏定氮仪测定蛋白饮料中蛋白质的不确定度分析

[目的]减少试验过程中带来的误差,确保蛋白质含量的数据准确性。[方法]采用GB 5009.5—2016第一法,凯氏定氮法测定蛋白饮料中蛋白质含量,其测量不确定度来源于样品称量、消化、蒸馏及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,并对各个不确定度分量进行评估,最终分析出样品核桃花生奶中蛋白质的标准不确定度及扩展不确定度,并描述影响核桃花生奶蛋白质测定结果各分量对其不确定度的相对贡献。[结果]最终通过合成和扩展得出了核桃花生奶中蛋白质含量测定的扩展不确定度为(1.30±0.03)%。[结论]不确定度主要由全自动凯氏定氮仪的仪器滴定体积的不确定度引入,说明仪器的先进性能够有效减少试验过程中的误差。     

蜜饯食品中二氧化硫的检测分析与健康风险评估

[目的]了解蜜饯食品中二氧化硫的残留状况和评估其残留量对人体健康的风险。[方法]采用蒸馏-滴定法对所抽检的蜜饯进行了检测,并在此基础上结合问卷调查和点评估法,进行了人体的健康风险评估。[结果]二氧化硫残留量的检测结果表明,有4类蜜饯食品容易超标,其中梅干和杏干是属于二氧化硫残留量更为容易超标的食品,其二氧化硫残留量平均值分别为0.82和0.63 g/kg,基本上为国家规定标准限量(0.35 g/kg)的2倍以上;暴露评估的结果表明,梅干和杏干对人体具有一定的风险,风险较大的是少年儿童,其风险商值(HQ)均大于1,且成年女性也有较大的风险,其来源于梅干的HQ远大于1,来源于杏干的HQ也是略大于1。[结论]该研究为消费者和监管部门提供参考依据。     

昆山地产蔬菜稳产保供面临的问题与对策

摘要：为谋求昆山市蔬菜稳产保供良好局面，完善好地产叶菜稳产保供机制，针对昆山地区“地产叶 菜保供，外调供应为主”的蔬菜供应模式进行讨论。思考当前阶段新冠疫情可能对农业的长期影响，总 结地产蔬菜生产和产品供应存在的问题和风险，分析阶段性供给不平衡造成价格波动现象的主要成因， 并从生产环节、设施建设、流通保障等方面提出相应稳产保供对策，从而促进地产蔬菜产需保供平衡， 提升地产蔬菜在保障农产品安全供给中的贡献。     

石灰性旱地土壤施用生物质炭对土壤节肢动物群落的影响

为探讨玉米秸秆生物质炭不同施用量对土壤节肢动物群落结构的影响，于2019年5—10月分别对0、5、10、20和50 t/hm²生物质炭处理下的贵州石灰性旱地农田土壤小型土壤节肢动物群落进行调查，并探讨土壤节肢动物群落与土壤温度、湿度、pH、电导率和有机碳等环境因子的关系。本研究共捕获土壤节肢动物14 133头，隶属于6纲21类群。研究表明：适量生物质炭添加（10 t/hm²）有助于提高土壤节肢动物个体数和类群数，高量施用（50 t/hm²）则不利于土壤节肢动物生存；典范对应分析结果显示，生物质炭施用导致环境因子的变化显著影响了土壤节肢动物群落结构（共解释了24.81%的物种变异，P<0.01），其中温度的影响最大，单独解释了物种变异的16.1%。总体上，施用生物质炭影响土壤微环境，进而影响土壤节肢动物群落组成和多样性，施用适量生物质炭（10 t/hm²）有益于农田土壤节肢动物的生存，但这一结论还需要在其他土壤类型和生物质炭中进行验证。