小麦麸生长猪消化能和代谢能的测定及预测模型的建立

本试验测定了小麦麸的化学成分以及小麦麸生长猪消化能(DE)和代谢能(ME),并建立了基于小麦麸有效化学成分含量的DE和ME预测模型。采用2个11×3的不完全拉丁方设计,即2个平行试验、11种饲粮(1种基础饲粮+10种小麦麸饲粮)、3个周期,选取22头健康的“杜×长×大”三元杂交阉公猪[(35±3)kg]进行消化代谢试验,每个周期12 d(7 d适应期,5 d粪尿收集期)。结果显示：风干基础下,10种小麦麸的总能(GE)平均值为16.59 MJ/kg(16.22～16.79 MJ/kg),干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)、总磷(TP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和总淀粉(TS)含量平均值分别为87.46%(86.07%～87.82%)、 15.88%(14.56%～16.83%)、 5.48%(5.03%～6.02%)、 4.37%(3.30%～5.69%)、 0.11%(0.08%～0.14%)、 1.04%(0.94%～1.15%)、 10.72%(8.70%～12.79%)、44.24%(38.15%...     

日粮中添加蝇蛆干对青脚麻鸡产肉性能、肉营养品质及风味物质的影响

本试验旨在研究日粮中添加蝇蛆干对青脚麻鸡产肉性能、肉营养品质及风味物质的影响。选择1200只35日龄的青脚麻鸡公雏,随机分为2组,每组4个重复,每个重复150只。对照组饲喂不添加蝇蛆干基础日粮,试验组在饲喂基础日粮的基础上添加3%蝇蛆干。在相同条件下饲养至70日龄,每组随机抽取8只进行屠宰并分别取胸肌和腿肌样品进行测定。结果表明:①两组产肉性能优良,无显著差异(P>0.05);②与对照组相比,试验组青脚麻鸡胸肌、腿肌中粗蛋白质含量分别提高了8.8%和4.4%(P<0.05),总氨基酸含量分别提高了11.0%和2.3%(P<0.05);试验组青脚麻鸡肉中肉豆蔻烯酸、十五烷酸相对含量显著高于对照组(P<0.05);③与对照组相比,试验组青脚麻鸡胸肌、腿肌中鲜味氨基酸含量分别提高了11.9%和3.5%,胸肌中肌苷酸含量显著提高了21.1%(P<0.05);试验组青脚麻鸡肉中测出双戊烯、1-甲氧基-2-丙酮、3-壬酮和乳酸異丁酯4种特有的挥发性风味物质,且香味呈味物醛类和1-辛烯-3-醇的含量明显高于对照组。由此可知,日粮中额外添加3%蝇蛆干能提高青脚麻鸡肉中粗蛋白质、氨基酸、鲜味物质和挥发性香味物质的含量,对于生产营养风味俱佳的青脚麻鸡具有一定的促进作用。     

棉油皂脚酸化油脂肪酸的分子蒸馏法优化分离及其组分检测

目的 :利用分子蒸馏技术分离纯化棉油皂脚中的脂肪酸。方法 :通过单因素考察和正交实验优化分子蒸馏分离工艺,得到皂脚脂肪酸精组分,采用气相色谱(GC)法和液相色谱(HPLC)法分别检测其脂肪酸含量及其中棉酚含量。结果 :分离纯化皂脚脂肪酸精组分最佳工艺条件为蒸发压力30 Pa、蒸发温度180℃、刮膜速率340 r/min,精组分纯度83.1%,得率63.4%,且未检出棉酚。结论 :分子蒸馏分离棉油皂脚中脂肪酸不仅效率高、纯度好,而且安全性强。     

银杏叶枯病的综合防治技术

1　叶枯病的症状及发病期银杏叶枯病主要是由链格孢菌、炭疽菌和盘多毛孢菌等复合侵染引起。发病初期叶片先端部分黄化 ,病斑呈波状 ,颜色较深 ,病健交界处比较明显 ,其外缘有时还有宽窄不等的鲜黄色线带 ,以后病斑逐渐向叶基延伸 ,使整个叶片变为褐色或灰褐色 ,提前枯萎脱落。一般来说 ,每年 6月上旬开始发病 ,8～ 9月为发病盛期。2　叶枯病的综合防治措施2 1　冬春清园 ,清除病害侵染源。园中枯枝落叶是叶枯病菌的越冬场所及次年病害的初次侵染源。因此 ,冬、春季节必须及时清除果园内的枯枝落叶、杂草 ,并运到园外烧毁。清园后 ,用波尔…     

中国6个地方鸡品种的母系起源

通过对线粒体DNA（mtDNA）D-loop区的测序和比对,探讨了中国6个地方鸡品种的母系起源。结果表明,文昌鸡、鲁西斗鸡、寿光鸡、济宁百日鸡和莱芜黑鸡分别有5、5、5、6和7种单倍型,琅琊鸡只有3种单倍型;6个地方鸡品种聚为3个分支：分支A是1个主要分支,共有17种单倍型,有寿光鸡（10只）、鲁西斗鸡（9只）、文昌鸡（5只）、莱芜黑鸡（6只）、济宁百日鸡（6只）和琅琊鸡（2只）,分别占所分析各地方鸡品种个体数的100%、90%、84%、75%、60%和20%,与分布于老挝、云南红原鸡的3个大陆亚种（G.g.gallus、G.g.jabouile和G.g.spadi-ceus）关系较近;分支B中包含8只琅琊鸡（80%）和1只济宁百日鸡（10%）;分支C中有1只鲁西斗鸡（10%）、1只文昌鸡（16.7%）、2只莱芜黑鸡（25%）和3只济宁百日鸡（30%）;分支B和C分别与来自红原鸡G.g.gallus亚种H19单倍型和H32、H33单倍型聚在一起。推测这6个地方鸡品种分别来自云南、老挝和越南附近地区的红原鸡大陆亚种。基因流是上述品种群体间遗传分化的主要因素。错配分布和Fu＇sFs检验表明,分布于山东的5个地方鸡品种未发生群体扩张。     

“雪山鸡”健康养殖综合配套技术

＂雪山鸡＂是常州市立华畜禽有限公司自主培育出来的适合中高端市场需求的优质鸡,具有适应性强、成活率高、抗逆性强、生产性能好、肉质优良、经济效益高等优势,2002年获农业部＂无公害农产品＂称号,2004年被评为＂江苏名牌产品＂,2005年通过了IS09001国际质量体系认证,2004年通过江苏省新品种审定,2009年通过国家畜禽遗传资源委员会审定,成为国家级新品种（配套系）。     

文昌鸡的提纯与复壮(三)

9屠宰测定对文昌鸡的产肉性能分析从绝对产肉性能来看(表19),文昌鸡上市体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重与海兰褐相当,两者之间无显著差异(P>0.05),而显著低于仙居鸡、岭南黄鸡和艾维茵相应指标(P<0.05)。文昌鸡的胸肌重和翅重在5个鸡种中最低,显著低于其它4个鸡种(P<0.05)。文昌鸡的腹脂重在5个鸡种中最高,公母平均达56.4g,显著高于其它4个鸡种,展示了文昌鸡积聚脂肪能力强的特点。而从相对产肉性能来看(表20),文昌鸡的屠宰率(90.2%)、半净膛率(81.7%)与岭南黄相当,显著高于仙居鸡和海兰褐蛋鸡而低于艾维茵肉鸡。文昌鸡的全净…     

不同栽培基质对红根草根系生长及品质的影响

以红根草为试材,研究不同栽培基质对红根草根系生长及其生物量积累动态和主要有效成分的影响,比较了4种基质中红根草1年生优良种苗根系的生长速度及生物量的积累动态,并在生物量积累最大时期对其主要有效成分丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA进行测定。结果表明:不同栽培基质对红根草根系生长及其干物质积累均产生了重要影响。4—6月份根长以基质A(黄土)和基质C(园土)中增长较快,在7月后,则以基质B(园土∶灶土∶沙子=2∶1∶1)和基质D(原产地土壤)较大;基质A中根系数明显少于其它3种基质,8月份后以基质B中根长最大;由不同部位生物量及其生物量分配比例可知,红根草在4—5月份幼苗主要以根部生长为主,而在6—8月份,地上部分叶片快速生长,在生物量分配上占主导地位,9—10月份又以根部占主导地位;通过比较分析丹参酮类含量,发现丹参酮ⅡA在基质B中最高,其次是基质D,基质C中最低;丹参酮Ⅰ在4种基质中均很低,相比较而言,以基质A含量最高,其次是基质B。该研究结果可为红根草人工栽培与繁殖提供参考依据。     

应用MGB荧光探针技术确定猪KIT基因拷贝重复数

旨在建立一种简便、快速检测猪KIT基因拷贝重复数(CNVs)的方法并应用于未知样品的检测。在KIT外显子2中设计TaqMan-MGB探针和引物,建立荧光实时定量PCR检测KIT基因CNVs的方法。结果表明,TaqMan-MGB探针扩增KIT基因目的片段,不同DNA梯度浓度Ct值差异极显著(P<0.001),变异系数低(0.12%～0.26%);KIT与内标基因ESR的扩增效率相差只有2.4%;采用聚类分析推测了待测的50枚样品KIT的CNVs分别归属于2、3、4、5、6个拷贝。本研究建立的TaqMan-MGB探针实时荧光定量PCR检测KIT基因CNVs的方法,具有简便、快速、特异性和稳定性好的特点,适合于普通实验室应用。