空肠弯曲杆菌PCR-ELISA检测方法的建立

针对空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)旋转酶基因(gyrA gene)设计特异性引物和探针,将生物素和地高辛分别标记上游引物5＇端和核酸探针3 ＇端,并对反应条件进行优化,建立空肠弯曲杆菌PCR-ELISA检测方法.结果表明:该方法能特异的检测空肠弯曲杆菌基因组DNA,检测阈值为2fg,敏感性是常规PCR的10倍.对模拟泄殖腔样本进行检测,检测限为50 cfu/mL.对100份临床样品进行检测,PCR和PCR-ELISA方法阳性检出率分别为60％和69％.     

抗生素敏感性和消毒剂耐受性的潜在联系

食源性微生物的抗生素敏感性和消毒剂耐受性对食品安全和人类健康造成了巨大威胁,它直接或间接地导致了抗生素和消毒剂在治疗或消灭细菌的失败.该文综述了抗生素的多重耐药、消毒剂抗性机制及检测方法以及抗生素和消毒剂交叉耐药机制.未来的研究方向应该着重于对抗生素和消毒剂的使用提供专业指导以及研发出一套综合全面的分子生物学检测方法.     

禽传染性支气管炎病毒SAIBk株全基因组的分段克隆、测序及分析

根据GenBank上公布的IBV基因组序列，经多重比较后设计19对引物，用RT-PCR方法对禽传染性支气管炎病毒致肾病变型分离株SAIBk株的全基因组进行了分段扩增、克隆和序列测定。测序结果表明：SAIBk株基因组序列全长27520 bp，A＋T的含量占61．74％，具有典型的冠状病毒基因组结构。基因组内碱基的插入和缺失主要分布在3 220-3470位、20560-20810位、25310-25600位和27150—27220位。与GenBank上公布的5株IBV基因组序列Beaudette、Mass41、Ca199、BJ、KQ6的同源率分别为87．2％、87．6％、87．2％、85．6％和87．5％。SAIBk株基因组不同区域的同源性分析结果表明，3＇UTR和5＇UTR是基因组中最为保守的区域，同源率在90．9％～97．7％，而S1基因是基因组中变异最大的区域，同源率在74．8％～83．2％。系统进化分析结果表明SAIBk株与国内分离株S14、LX4、BJ的亲缘关系较近。     

不同种类禽蛋微量元素铁铜锰锌含量比较

<正>土鸡蛋、绿壳蛋、鸽蛋历来是人们偏爱的禽蛋,认为这几种禽蛋的营养价值高于普通的商品鸡蛋(洋鸡蛋),但目前未见有相关的理论研究报道。微量元素铁、铜、锰、锌是人体必需的微量元素,是机体内许多酶、激素、维生素等生物活性物质的组成成分,参与体内一系列物质代谢过程,起着关键的生理生化作用[1]。为比较这几种禽蛋的营养价值差别,以微量元素铁铜锰锌为研究目标,采用原子吸收分光光度法,研究比较不同禽蛋铁铜锰锌含量是否存在差异,以期提供相关的理论数据,为消费者理性选择消费提供参考依据。     

不同生长速度肉鸡肌肉品质比较

为了研究不同生长速度鸡种肉品质差异,选取同一饲养条件下的白羽肉鸡(哈伯德、WOD168),快、中、慢速型黄羽肉鸡(新广铁脚麻鸡、裕禾麻鸡、港丰瑶黑麻鸡、清远麻鸡)等6个鸡种(配套系)为试验素材,分别采集各鸡种上市日龄胸肌样品,测其常规肉品质、肌苷酸和氨基酸含量.结果 表明:清远麻鸡系水力值最高,哈伯德最低;清远麻鸡与裕...     

鸽病流行现状及防治误区

正人类养鸽历史悠久,鸽经驯化成观赏鸽、赛鸽和肉鸽,拥有较强的免疫系统,加上鸽舍多采用开放式或半开放式,空气流通好,空气新鲜,相比较其他畜禽,鸽生病较少。然而,随着养鸽业规模化、集约化的迅速发展,饲养总量、饲养密度的增加,鸽的饲养方式发生了改变,由于饲养管理水平低,疫病防治意识差,在鸽病防治工作中存在不少的误区甚至错误,加上鸽的贸易流通频繁(包括信鸽比赛),鸽病也越来越多,越来越严重,越来越复杂。     

游离棉酚对海赛克斯蛋雏鸡生长性能及血液生化指标的影响

试验选用1日龄海赛克斯蛋雏鸡360只随机分为4组,每组3个重复。Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含70、105、140 mg/kg游离棉酚(FG)的日粮,试验周期为42 d,观察游离棉酚对雏鸡生长性能、血常规及血液生化指标的影响。结果表明:日粮中70～140 mg/kg游离棉酚对雏鸡的总增重、饲料增重比、死亡率没有负面影响;但均能使红细胞数量、血细胞压积、血红蛋白含量降低,即会引起鸡的轻微贫血,且在14日龄时差异显著(P<0.05);能使血清中谷丙转氨酶/谷草转氨酶(ALT/AST)的活性升高,在42日龄时差异显著(P<0.05),组间差异不显著;且在试验后期对维持正常肝功能有不利影响。     

MyoG和A-FABP基因多态性与鹅肉品质性状的相关性研究

为了检测MyoG基因和A-FABP基因单核苷酸多态性(SNP)与鹅肉品质性状的相关性,以太湖鹅为研究对象,测定肌内脂肪含量和相关组织学指标特性,利用PCR-SSCP和测序技术研究MyoG基因外显子1和A-FABP基因内含子2 SNPs,并进行相关分析.研究结果表明:(1) MyoG基因外显子1扩增序列大小为420 bp...     

耐镉乳酸菌对镉暴露仔鸡体重、脏器系数和组织中矿物元素含量的影响

本试验旨在探究耐镉乳酸菌对镉暴露仔鸡体重、脏器系数和组织中镉、钙、铁、锌、铜、锰、硒含量影响.选取1日龄如皋黄鸡30只,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1只鸡.对照组试验鸡第3～6周灌喂1 mL/(d·只)无菌生理盐水;镉暴露组试验鸡第3～6周灌喂1 mL/(d·只)无菌生理盐水,并在第4～6周饮水中添加5 mg...