四种南方特色鸡产品加工方法

制作简单，刚熟不烂，不加配料，原汁原味。     

及早防治桃穿孔病

桃穿孔病有细菌性和真菌性两种,均以危害叶为主,在温暖多湿的地区或年份发生较重。 一、病害诊断 叶片初生淡褐色水渍状的圆形或多角形小斑,逐渐扩大,颜色变为红褐色,周围有黄色晕圈,后形成一圈裂纹,最后病斑脱落而成穿孔。潮湿时,病斑背面有蜡黄色菌脓溢出,但不甚显著。病斑大多沿叶脉和叶缘发生,受害叶片极易脱落。枝梢受害,初生淡褐色水渍状斑点,后扩展延长,中部稍凹陷、龟裂而呈溃疡状,能引起流胶。果实受害,初呈淡褐色水渍状小点,后形成深褐色     

东海农民养蚂蚱致富

去年7月．江苏省东海县李埝乡辉山村农民高程在一次外出调研时，无意中发现蚂蚱成为城乡饭店、餐馆中食客们的美昧佳肴。今年3月。高程又看到中央电视台七套《聚集三农》栏目介绍养殖蚂蚱带动农民增收致富的事例．激发了他从事这个行业的念头。他上网查询蚂蚱养殖资料和市场销售信息，然后联合8户亲戚．从山东一个养殖基地购进蚂蚱幼苗．在很短的时间里繁殖了10万只小蚂蚱．蚂蚱长到成虫后．留足种苗，其它全部销售给一家饭店，收入颇丰。     

转变致富观念

在农村,经常看到这样的情景:"越穷越闲,越富越忙",一些懒散的人总在抱怨致富项目难找,致富如何困难,而那些先富起来的农民.在完成一项产业赚了一笔钱后,又在寻找下一个商业机会.于是,穷人的时间总是花在看电视、闲唠嗑、打麻将上,而富人却把时间用在找信息、学技术、搞项目、跑市场上.     

多用磨浆机常见故障的排除及保养

夏秋正值豆类、薯类加工制粉时节,也是多用磨浆机使用高峰阶段.由于磨浆机连续工作,难免会出现一些故障,须及时排除及确保加工质量.     

南瓜全肉饮料加工方法

一、工艺流程 选料——鼻洗去皮——切块去籽——软化打浆——调配均质——脱气杀菌——装罐密封——冷却装箱。     

收割机闲置期的保养

<正>1.闲置时期应尽快将收割机内外的尘土、碎秸秆、籽糠等杂物清除干净,再用压力水对整机进行冲洗(皮带、电器等须在清洗前拆下另置),并晾干。对于裸露的金属机件表面,可涂上一层废机油并粘贴报纸加以保护,脱漆部分补涂油漆。     

苏北板鸡加工新技术

苏北板鸡形态美观，腊香浓郁，蒸制、炒制、煮食皆味美可口，是江苏省苏北地区最有特色的禽制品之一。其主要加工工艺与技术要点如下。     

几种特色冬羊肉的加工方法

1.苏北羊肉香肠原料配比：剔骨纯羊肉50千克,食盐1.5千克,白糖0.5千克,胡椒、花椒、桂皮和肉豆蔻混合香料280克,亚硝酸盐15克。还可另加适量质改剂,如谷物类、大豆类、淀粉和脱脂等,以降低生产成本。制作要点：绞肉拌料。割除鲜羊肉的筋膜、肌腱和淋巴腺,     

同心县肉牛产业现状、存在问题及建议

为了及时准确了解和掌握同心县2010年创建全区肉牛产业大县实施和进展的情况,实施过程中广大养殖户生产中存在问题及呈现的特点,为县领导提供决策依据,促进同心肉牛产业又快又好健康发展,开展本次调查。