原鸡与家鸡杂交F_1代肉质特性分析

以原鸡滇南亚种(父本)与原鸡(母本)、茶花鸡(母本)、绿耳乌骨鸡(母本)、楚雄麻鸡(母本)不同组合F1代为研究素材,分析比较了其常规肉质性状和基本营养成分。结果表明:宰后45 min,原鸡杂交F1代胸、腿肌pH值显著低于纯种原鸡(P<0.05),宰后24 h pH值与宰后45 min相比呈下降趋势,纯种原鸡下降最为明显;胸、腿肌系水力、滴水损失率、蒸煮损失率、肌纤维直径(密度)等指标在不同组合间多数存在显著差异(P<0.05)。就营养成分而言,胸、腿肌水分含量及胸肌粗蛋白含量在各组合间差异均不显著(P>0.05),原鸡(父本)与茶花鸡(母本)杂交F1代、纯种原鸡腿肌粗蛋白含量显著高于其余两组(P<0.05);胸肌及腿肌的粗脂肪、粗灰分含量在不同组合间存在差异,且多数达到显著水平(P<0.05)。总体而言,原鸡(父本)与茶花鸡(母本)肉质特性杂种优势较大,原鸡(父本)与楚雄麻鸡(母本)杂种优势较小。     

昆明动物园孔雀源大肠埃希菌毒力基因及耐药基因检测

为研究孔雀源大肠埃希菌毒力基因和耐药基因的流行特征,从昆明动物园采集孔雀粪样,从中分离鉴定大肠埃希菌,并对12种毒力基因及22种耐药基因进行检测。结果表明,从孔雀粪样中共分离鉴定出38株大肠埃希菌,分离菌traT基因携带率为100%;tsh基因携带率最低,为2.63%。未检出氨基糖苷类药物的耐药基因aac(3)-Ia、β-内酰胺类药物的耐药基因OXA、SHV,其余耐药基因均呈阳性,其中磺胺类耐药基因阳性率为7.89%~34.21%,四环素耐药基因阳性率为50%~57.89%,氨基糖苷类耐药基因阳性率为10.53%~50%,氯霉素类耐药基因阳性率为42.11%~71.05%,β-内酰胺类耐药基因阳性率为42.11%~63.16%,喹诺酮类耐药基因阳性率为13.16%~68.42%。研究结果可为孔雀大肠杆菌病的预防提供理论支持和实践借鉴。     

猪繁殖与呼吸综合征病毒RT-LAMP快速检测方法的建立

为建立一种快速、灵敏、简便的猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）早期检测方法,本研究利用逆转录环介导恒温扩增技术（RT-LAMP）,针对PRRSV的ORF5基因片段设计了4条引物,利用Bst DNA聚合酶在65 ℃恒温条件下进行逆转录扩增,通过1.0%琼脂糖凝胶电泳和加入SYBR Green Ⅰ染料肉眼判断结果,建立了PRRSV RT-LAMP检测方法。结果表明,该检测方法具有良好的特异性,与其他常见病毒如猪瘟病毒、猪圆环病毒2型、猪细小病毒、猪伪狂犬病病毒等无交叉反应,较普通RT-PCR灵敏性高100倍。采用RT-LAMP和RT-PCR分别对10份临床样本同时进行检测,符合率为100%。因此,本研究建立的RT-LAMP是一种可适用于临床PRRSV检测的快速、简单、灵敏、特异的检测方法。     

复方中草药替代抗生素对肉鸡生产性能及物质代谢的影响

以肉鸡为研究对象,采用单因子随机分组设计,将300羽1日龄肉鸡随机分成4组,每组5个重复,每重复15只(8♂,7♀).组Ⅰ为基础饲料+1%组方1、组Ⅱ为基础饲料+1%组方2、组Ⅲ为基础饲料+1%组方3、组Ⅳ为基础饲料+泰乐菌素为对照组.结果表明:复方中草药添加剂各组的日增重在前期与抗生素组差异不显著(P>0.05),但中草药添加剂组对日增重的影响呈上升趋势,尤以组Ⅱ最明显,在36～42日龄,组Ⅱ的日增重高于抗生素组,且差异显著(P<0.05).在物质代谢方面,组方1在促进干物质代谢率、粗脂肪代谢率、粗灰分代谢率与对照组无显著差异,组方2在促进粗蛋白代谢率的作用略优于对照组,组方3在促进干物质代谢率、粗脂肪代谢率与对照组无差异显著.在肉鸡的生产中,合理的复方中草药可以替代抗生素添加剂.     

不同处理对麻疯树籽仁粕蛋白质营养价值的影响

试验旨在研究不同处理对麻疯树籽仁粕（Jatropha curcas kernel meal,JCKM）蛋白质营养价值的影响。选择脱油后的JCKM为研究对象,对其分别进行干热、湿热、热化学和微生物发酵处理,通过测定其营养成分、蛋白质溶解度（PS）、粗蛋白质体外消化率（IVCPD）等指标,以未处理的JCKM为对照,评价不同处理对JCKM蛋白质营养价值的影响。结果显示：微生物发酵处理组粗蛋白质（CP）含量显著高于其他组（P < 0.05）;微生物发酵处理组粗纤维（CF）含量显著低于热化学处理组（P < 0.05）,其他各组间差异不显著（P > 0.05）;各处理组间钙（Ca）含量差异不显著（P > 0.05）;微生物发酵处理组总磷（TP）含量最高,显著高于其他组（P < 0.05）。微生物发酵处理组Gly、Arg、Cys、Val、Ile含量高于其他组。干热处理、微生物发酵处理及对照组PS显著高于湿热处理和热化学处理组（P < 0.05）;微生物发酵处理组IVCPD显著高于其他组（P < 0.05）。综上所述,微生物处理JCKM后CP含量升高,氨基酸组成较为均衡,是一种有效的处理方法。     

能量和蛋白水平对畜禽繁殖性能的影响

本文比较系统地介绍了能量和蛋白质水平对动物繁殖性能影响的研究进展,并着重论述了营养不足或营养过剩对繁殖动物的影响,以及繁殖动物饲养过程中满足各种能量和蛋白质营养需要的必要性.     

排卵不同阶段氯胺酮麻醉对昆明小鼠卵母细胞和早期胚胎的影响

主要研究排卵不同阶段氯胺酮III期麻醉深度对昆明小鼠卵母细胞和早期胚胎的影响。结果表明:排卵前麻醉(150mg/kg体重)造成卵母细胞和早期胚胎数量的极显著下降(P<0.01),而排卵期间麻醉及排卵后麻醉对排卵及早期胚胎数量影响不显著(P>0.05),排卵不同阶段麻醉均造成一定数量异常卵母细胞和非正常胚胎出现。因此,排卵期间麻醉小鼠相比排卵前及排卵后麻醉小鼠对卵母细胞和早期胚胎的影响最小,但仍有可能造成卵母细胞异常、胚胎畸形的发生。     

矿物质营养对奶牛繁殖性能的影响

奶牛繁殖性能的好坏,除遗传、环境因素外,营养因素也是十分重要的.而在其配种、妊娠、泌乳和繁殖的每一个阶段,其生理特点和营养要求各不相同.分别给予适当的营养,是保持和提高繁殖性能的基本条件.为确保奶牛有良好的繁殖性能,就营养方面来讲,除给予适宜的蛋白质和能量,还必须注意矿物元素的合理供给.许多研究资料表明,矿物元素影响繁殖力的主要作用机理是引起内分泌系统激素分泌失调、酶活性降低及生殖器官的组织结构变化,从而导致繁殖力下降.现将几种矿物元素对奶牛繁殖性能的影响综述如下.     

复方中草药替代抗生素对为鸡生产性能及物质代谢的影响

以肉鸡为研究对象,采用单因子随机分组设计,将300羽1日龄肉鸡随机分成4组,每组5个重复,每重复15只（86,79）。组Ⅰ为基础饲料＋1％组方1、组Ⅱ为基础饲料＋1％组方2、组Ⅲ为基础饲料＋1％组方3、组Ⅳ为基础饲料＋泰乐菌素为对照组。结果表明：复方中草药添加剂各组的日增重在前期与抗生素组差异不显著（P〉0．05）,但中草药添加剂组对日增重的影响呈上升趋势,尤以组Ⅱ最明显,在36～42日龄,组Ⅱ的日增重高于抗生素组,且差异显著（P〈0．05）。在物质代谢方面,组方1在促进干物质代谢率、粗脂肪代谢率、粗灰分代谢率与对照组无显著差异,组方2在促进粗蛋白代谢率的作用略优于对照组,组方3在促进干物质代谢率、粗脂肪代谢率与对照组无差异显著。在肉鸡的生产中,合理的复方中草药可以替代抗生素添加剂。