不同铅吸收特性小麦Pb的亚细胞分布和化学提取态

【目的】研究铅（Pb）胁迫下小麦百农160和偃展4110体内Pb亚细胞分布和化学提取态变化,为Pb低积累品种筛选提供理论依据。【方法】以前期筛选的对Pb吸收有明显差异的2个小麦品种（百农160和偃展4110）为试验材料,采用砂培试验,以Pb(NO₃)₂作为铅源,分别设置0（对照）、100和800 mg×L^-1共3个处理水平,胁迫4周后,收获并测定小麦生物量、Pb亚细胞分布及化学提取态含量,分析比较2种铅吸收特性小麦Pb的亚细胞分布和化学提取态特征。【结果】100 mg×L^-1Pb胁迫对小麦生长有促进作用,百农160和偃展4110生物量均有所增加,增幅分别为4.78%和2.66%。800 mg×L^-1Pb胁迫下,小麦生长受到抑制,百农160和偃展4110生物量均显著降低,分别降低了25.66%和38.60%。此外,2种小麦根冠比的变化也存在一定差异,当介质中Pb的浓度从100增至800 mg×L^-1后,百农160根冠比无明显变化,而偃展4110则表现出一定程度的增加,由0.71增至0.81。Pb胁迫4周后,百农160茎叶和根系中的Pb含量均低于偃展4110。就亚细胞分布而言,2种小麦体内Pb主要存在于细胞壁和细胞液中,其合量占小麦体内Pb总量的72%-86%。当介质中Pb浓度从100 mg×L^-1增至800 mg·L^-1后,偃展4110根细胞壁和细胞液中Pb所占比例降低8%,茎叶这一比例降低4%,而百农160根中这一比例增加了9%,茎叶则增加了1%。就Pb的化学提取态而言,小麦体内（茎叶和根系）Pb以难溶性的醋酸提取态和盐酸提取态为主,两者占总和的67%-85%,氯化钠提取态含量次之,占总和的6%-18%,乙醇提取态、去离子提取态和残渣态含量较低,3种形态占总和的8%-16%。此外,100和800 mg×L^-1Pb胁迫下,百农160根中活性较强的乙醇提取态和去离子水提取态Pb含量均低于偃展4110。然而,2种小麦茎叶中活性态合量特征与根中有所不同,100 mg×L^-1 Pb处理下,百农160茎叶活性态合量低于偃展4110,当胁迫增至800 mg×L^-1Pb时,2种小麦茎叶中活性态合量无明显差异。【结论】铅胁迫下,百农160的根表对Pb的阻碍能力强于偃展4110,同时将进入体内的Pb更大比例固定在细胞壁上,以减少Pb向地上部的运移,从而减轻Pb对地上部的毒害作用。就化学提取态而言,各形态的分配比例与Pb的解毒机理关系密切,但不同器官表现有所差异。     

减少食品冷藏干耗途径的探讨

<正> 干耗是指食品在冷藏过程中因水分蒸发而造成的失重。冷藏干耗不仅会造成一定的经济损失,且能导致食品外观、色泽、风味的恶化和食用品质的下降。以冻猪肉为例,如能将它的冷藏干耗量降低千分之一,据估计全国可节约近千吨猪肉,这就等于增加了约二万头猪的肉食资源。我国每年因冷藏食品干耗所造成的损失很大,如能设法将鱼、肉、     

冰岛渔业概况

<正> 1 基本国情 冰岛共和国(The Republic of Iceland)位于北极圈以南,骑跨在北大西洋中部海底隆起处(所谓中部大西洋隆脊)。总面积103000km~2,有一半以上高出海平面400m。超过1500m的高山50座。除了大面积的砾石与砂原外,冰川占总面积的11％,而10％则被新生的熔岩所复盖,有3％是湖泊。全国仅有1％的面积可供耕作,还有约1％为桦树林区。冰岛是世界是最大的火山地域之一,其中1/4为活火山区。     

黄骅市冷库建设调研报告

<正> 改革开放10年来,随着经济体制改革的逐步深入和水产品价格的放开,以及国内国际市场的导向,形成了一股巨大的推动力,促进了我国水产生产和海水养殖业的发展。作为水产品保鲜加工设施的小型冷库应运而生,在沿海各地纷纷兴建。这股“冷库热”从1984年起已见端倪,以后不断升温,1987、1988年高潮迭起,直到全国范围内压缩基建之后才逐渐冷却下来。从北方地区来看,河北省稍晚于近邻的辽宁、山东两省,1986年起