鲜蛋真空杀菌防腐保鲜技术的研究

采用EVSPT贮藏保鲜方法.在108 d贮藏保鲜过程中,测定蛋的干耗率、气室高度、蛋黄指数(YI)、蛋白pH值、浓厚蛋白高度、哈夫单位(H·U)、细菌总数(BT)等指标,实验各组均具有明显的效果,尤其是实验Ⅱ组,达108 d时,仍具有较好的鲜度,食品品质符合国家标准GB 2749-81的规定.     

雄蚕新品种夏华×平8试验报告

夏华×平8是浙江省农科院蚕研所育成的第2代雄蚕新品种,是一对抗性强、易饲养、产量高、茧质好、丝质优,综合经济性状优良的家蚕新品种.本站于2000年中秋期引进雄蚕新品种夏华×平8,与薪杭×白云作品比试验,以探索该品种的适应性.     

黏附素菌毛F18的研究近况

由表达F18菌毛的大肠杆菌(VTEC、ETEC)引起的仔猪水肿病和断奶腹泻仍然是养猪业中一个没有完全解决的问题,给畜牧业生产带来的损失仍然不可低估[1,2,3,4].F18菌毛有F18 ab和F18 ac二个抗原变种,它们主要介导产肠毒素大肠杆菌(ETEC)与产vero细胞毒素大肠杆菌(VTEC)在仔猪肠道内的定居.F18菌毛作为这些病原细菌重要致病因子,国内外对其研究方兴未艾.目前,F18菌毛的研究已经较为深入,从一般形态水平到基因控制水平都有了较大突破.本文就国外和国内的研究概况作一综述,以供相关研究人员参考.     

新城疫病毒的F蛋白与遗传学分群

有关新城疫病毒(Newcastle Disease Virus,NDV)变异株的分类,传统上主要采用临床症状或致病性试验或抗原分群.但随着NDV在全球的蔓延及其分子生物学研究的不断深入,传统的分类已不能提供更多的流行病学信息.目前,分子流行病学已用于NDV变异毒株的分类,即遗传学分型.     

志贺样毒素IIeA酶活性位点基因突变株的构建与表达

利用重叠延伸PCR法对志贺样毒素 型变异体A亚单位(SLT- eA)基因进行修饰扩增,将第167位编码Glu的密码子突变为Gln的密码子,第170位编码Arg的密码子突变为编码Lys密码子,并用质粒载体pGEX-6P-1在大肠杆菌BL21中进行融合表达,在不改变其蛋白空间构象的同时降低其毒性。重组SLT- eA突变株pGEX-Amu的大量表达为研究SLT- eA在体内的生物学特性提供依据。     

志贺样毒素ⅡeA酶活性位点基因突变株的构建与表达

利用重叠延伸PCR法对志贺样毒素Ⅱ型变异体A亚单位(SLT-ⅡeA)基因进行修饰扩增，将第167位编码Glu的密码子突变为Gln的密码子，第170位编码Arg的密码子突变为编码Lys密码子，并用质粒载体pGEX-6P-1在大肠杆菌BL21中进行融合表达，在不改变其蛋白空间构象的同时降低其毒性。重组SLT-ⅡeA突变株pGEX-Amu的大量表达为研究SLT-ⅡeA在体内的生物学特性提供依据。     

海盐县晚秋蚕大面积中毒及其应对措施

海盐县在2010年的晚秋蚕饲养中发生了大面积的农药中毒事故,全县实发晚秋蚕种18702张,中毒蚕种2100余张,占实发蚕种的11．23％,中毒事件涉及全县4个主要蚕区乡镇,11个村,1911户蚕农。这次晚秋蚕中毒涉及面之广,损失蚕种之多,在全县是罕见的,尤其是在茧价高,蚕农期待值较高的情况下发生的,因而也引起各方面的关注。     

柑橘黑刺粉虱的发生及其防治

近几年危害柑橘的黑刺粉虱在万安县有加剧发生的趋势。通过几年在脐橙园中的观察。果园通风透光差，树冠郁闭阴湿，有利黑刺粉虱的繁殖和发生危害。现将其生活习性和防治方法介绍如下：     

细菌黏附研究进展

细菌黏附(bacterial adherence)是一种普遍存在和十分重要的生物现象,也是细菌寄生活动的基础和前提条件.细菌黏附是一个非常复杂的细菌与宿主细胞相互作用的过程.细菌表面的黏附素与宿主细胞表面的相应受体结合之后,细菌便能牢固地黏附于宿主细胞上,并在该局部组织定居,大量繁殖,产生毒素或侵入深部,损伤或破坏组织,引起疾病或造成隐性感染.细菌的黏附作用需有许多物质参与,但最基本的物质是黏附素和受体.