10种绿化植物叶片对铅·锌吸收能力的研究

［目的］研究江西省吉安市不同区域绿化植物对大气铅、锌污染物的吸收能力。方法］采用原子吸收法,测定6个区域10种绿化植物叶片铅、锌含量。［结果］在所调查6个区域中,10种绿化植物叶片铅、锌含量较高的在井冈山大道,含量最低的在井冈山大学校园内,各区域不同植物叶片的铅、锌含量差异显著。10种绿化植物对大气铅、锌污染物均具有一定的吸收净化能力,并依污染物和植物种类的不同差异明显：对铅吸收量最高的植物为圆柏和雪松,分别为4.84 mg/kg 和4.57 mg/kg,最低为海桐,为0.38 mg/kg;对锌吸收量最高的植物为日本女贞,为37.58 mg/kg,最低为小叶黄杨,为11.08 mg/kg。［结论］井冈山大学、天龙花园和白鹭洲公园为铅、锌无污染区;污水处理厂、松吉化工有限公司为铅、锌轻度污染区;井冈山大道为铅中度污染区、锌轻度污染区。     

肉及肉制品氧化控制方法研究进展

肉及肉制品的蛋白质氧化和脂肪氧化影响肉制品的品质,控制肉及肉制品氧化的关键在于抑制脂肪和蛋白质自由基链式反应的发生。综述了肉及肉制品在储藏和加工过程中氧化控制方法的研究进展,在肉品的储藏过程中,可通过真空包装、气调包装和活性包装等包装方式,及降低冷藏温度和稳定冻藏温度来减慢肉的氧化进程;在加工过程中,可采用真空滚揉腌制、冷冻干燥等加工技术,及添加天然抗氧化剂和采用蒸煮等烹饪方式来控制氧化程度,从而有效控制肉及肉制品脂肪和蛋白质的氧化。     

植物生理学综合设计性实验教学的改进与实践

植物生理学实验是高等院校生物类专业重要的专业基础课程之一,与理论课程相辅相成。在科学技术快速发展阶段,植物生理学实验教学也要与之相匹配,大量的生物学仪器设备在实验中得到广泛应用。针对植物生理学实验中的验证性、演示性实验多,综合设计性实验较少,实验方法新颖性有待提高等问题,对植物生理学实验教学进行了综合改革,设计了适合于当前植物生理学实验发展趋势和教学要求的综合性实验,实现培养学生科学探究、合作精神、自我发展和学习意识及能力的课程目标。     

不同肥料运筹模式对江淮地区机插双季早稻产量的影响

为探讨江淮地区机插双季早稻适宜的肥料运筹模式,以常规早稻品种‘浙辐203’为材料,在实地机插田间小区试验条件下,研究3种肥料运筹模式(当地农民常规习惯施肥、高产推荐施肥和控释复合肥施肥)对双季早稻产量构成、叶片SPAD值、叶面积指数、干物质重和茎蘖动态的影响。结果表明:3种施肥模式的平均实际产量达8201.7 kg/hm~2,且高产推荐施肥模式和控释复合肥施肥模式在每穴有效穗数、公顷有效穗数、理论产量上均显著大于当地农民常规习惯施肥模式,在千粒重上均显著小于当地农民常规习惯施肥模式。高产推荐施肥模式可改善双季早稻机插的群体结构,在获得适宜穗数的基础上减少无效分蘖,提高成穗率,并减缓生育后期叶面积指数的下降速率,促进生育中、后期主要器官内干物质的积累与转运,提高水稻群体的光合速率,增加群体生物学总量而达到增产。高产推荐施肥模式可作为江淮地区机插双季早稻获得高产的适宜施肥技术模式,对控释复合肥施肥模式进行工艺改进,也可有望成为该地区机插双季早稻高产的一种技术选择。     

原汁整壳真空包装贻贝的加工工艺研究

为延长贻贝货架期并保持其鲜品的风味,以枸杞岛厚壳贻贝为原料,开发原汁整壳真空包装贻贝产品。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化原汁整壳真空包装贻贝加工工艺,制定包装与杀菌参数,并对产品品质进行分析。结果表明,最佳脱腥调味工艺为预煮75 s,白砂糖添加量2%,食盐添加量6%,味精添加量0.5%;真空包装条件为抽真空时间9 s,热封温度160℃,热封时间3 s,袋内真空度为-0.1 MPa;杀菌参数为110℃、30 s蒸汽式杀菌。在此工艺条件下制得的产品在-18℃经6个月的保存后,与鲜贻贝比较,在感官及理化指标上无显著差异,微生物指标达到国家食品安全标准。     

3种常用水产药物对孔雀鱼和月光鱼的急性毒性试验

在室内常温、静水条件下,用生物毒性试验方法,研究了溴氰菊酯、二氧化氯、甲醛对孔雀鱼和月光鱼的急性毒性效应.3种药物对孔雀鱼的96 h半致死浓度(96 h LC50)分别为:0.225、2.5、83.33 mg/L,对月光鱼的96 h LCso分别为0.35、4.67、42 mg/L.2种鱼对3种药物敏感性均依次排序为:溴氰菊酯＞二氧化氯_＞甲醛.除甲醛外,孔雀鱼对药物的敏感性比月光鱼强.     

匙吻鲟研究概述及发展前景

匙吻鲟(Polyodon spathula)原是美国特有的一种大型淡水经济鱼类,体重可达83kg,主要分布在密西西比河流域。隶属于鲟形目,匙吻鲟科,匙吻鲟属。匙吻鲟主食浮游生物,生长十分迅速,且性情温顺,适应性强,容易捕捞,养殖成本低,其卵和肉都有较高的食用价值。1990年,中国开始从美国引进匙吻鲟受精卵进行养殖生产开发。本文对匙吻鲟的生物学特性、人工繁殖、疾病防治以及在我国的养殖现状和发展前景作了综述性的报道,以期对我国匙吻鲟的研究有所帮助。     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(二)黄颡鱼

黄颡鱼(Pelteohagrus fulvidraco)属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属.俗称黄颊鱼、黄刺、盎公鱼、黄骨鱼、黄腊丁、嘎鱼、嘎牙子.黄颡鱼分布广,除西部高原外,全国各水域均有分布.它个体虽较小,但产量大.肉质细嫩,无小刺,多脂肪,其蛋白质含量为16.1%,脂肪为0.7%,是我国常见的食用鱼类,若作为药用常取其全鱼.其肉性味甘、平,有祛风、利尿之功效,可用以治疗水肿、喉痹肿痛等症.     

青蛤亲贝的培育技术

青蛤属于贝类动物,是异齿亚纲、帘蛤目、帘蛤科,其也被称为蛤蜊、黑蛤,在贝类中属于优良的品种。青蛤的肉质是非常的鲜美的,且有着丰富的营养,蛋白质较高,而且还有一定药用价值。在当前环境下,由于生态系统受到破坏,使得青蛤的生态环境也变得越来越恶劣,而且受人为滥采酷捕导致青蛤资源出现严重的衰竭表现。为了更好地解决这些问题,不仅仅要重视生态环节的管理,也要重视青蛤亲贝培育技术的研究,制定科学合理的青蛤亲贝养殖技术,真正为人工育苗研究工作的开展奠定坚实基础。     

杂交油菜迟茬移栽高产群体发育指标与调控研究

试验以杂交油菜迟茬移栽的密度、施N量和N素薹施比重等3个栽培因子优化设计的15种处理水平组合方案的实施,建立了15种产量差异显著的20套田间小区群体。通过对各小区群体的产量及与产量相关的26个群、个体性状(发育指标)统计分析研究,证明了杂交油菜迟茬移栽高产群体的发育类型具有多样性,建立了试验因子与产量和26个群、个体性状间的回归模型;模拟出3个产量水平段(<2 250、2 250～3 000和>3 000 kg/hm2)和3个密度水平(6万、10.5万和15万株/hm2)下产量>3 000 kg/hm2的群、个体性状发育指标值及两种产量水平(2 250～3 000和>3 000 kg/hm2)的栽培因子适宜取值范围;初步提出了高产群体建立与调控技术方案。