论夏茶生育机理及其增产优质途径

论夏茶生育机理及其增产优质途径吴英藩，翁丽双（江西省蚕茶研究所）茶树经过春茶采摘后，不但枝叶受到很大的创伤，失去了原来的平衡，而且体内养分也消耗殆尽，因而体内的代谢活动和体外的芽梢生长必然受到一定影响。所以再次萌发的芽叶瘦小，色黄质硬，可塑性差，且伸...     

竹叶青茶

竹叶青茶吴英藩，林益珍，黄小梅（江西省蚕茶研究所）（临川县农牧渔业局）宋代中期之后，盛行“斗茶”、“茶宴”之风，从而产制出各种名茶；有如雨后春笋，争奇斗艳。竹叶青茶是当时的名茶，产于抚州一带。南宋著名词人陆游，曾宦抚州，写下一首脍炙人口的诗篇《前坪寺...     

红壤低丘茶园气象灾害及其防止

我省红壤低丘,植茶面积,不断扩大,已成为我省主要茶区之一。由于建园基础工作没有跟上去,加以管理不善,红壤理化性状,未能很好改良,蓄水保肥性能差,肥力低,茶树生长势衰弱,平均亩产干茶,不到30公斤。尤其是受气象灾害的威胁,生态条件差的茶丛,分枝稀疏,芽头少,叶小而肉薄,对夹叶多,造成成茶香味淡,黄片多,易断碎,经济效益低;如不采取有效措施,势必影响我省茶叶生产的持续发展。     

浅谈红壤茶园夏秋季管理

近年来我省为了开发利用红壤、丘陵山区,植茶面积,日趋辽阔。由于该区降雨量分布不均,多集中于4、5、6三个月,7～9月雨量稀少,往往发生周期性伏旱,在高温缺水,以及管理不善的情况下,常影响夏秋茶生长。一般夏秋茶产量只占全年的     

茶诗四首

去年 ,应校友张贱根之约 ,参加游园、采茶、制茶、品茶等活动 ,以诗记之 ,以示不忘。(一 )采茶采茶南岭下 ,春光宠彩霞。山色无限好 ,只是日影斜。(二 )焙茶四月采茶忙 ,银针堆满筐 ;深夜清风来 ,犹闻焙茶香。(三 )品茶慢步湖边日刚斜 ,来赏野店岭前茶 ;村姑笑迎外来客 ,两颊泛红似桃花。(四 )游园巡回茶园东篱下 ,万点绿珠映朝霞 ;碧波腾起千层浪 ,雾烟深处有人家。茶诗四首$江西省蚕桑茶叶研究所@吴英藩     

竹叶青茶

竹叶青茶江西省蚕茶研究所吴英藩临川县农牧渔业局黄小梅宋代中期之后，盛行“斗茶”、“茶宴”之风，从而产制出各种名茶，如雨后春笋，争奇斗艳。竹叶青茶是当时的名茶，产于抚州一带。南宋著名词人陆游，曾宦抚州，写下一首脍炙人口的诗篇《前坪寺戏书触目》，描绘了当...     

茶馆相亲

茶馆相亲江西省蚕茶研究所吴英藩＂茶馆相亲＂，渊源于茶礼，但不知从何时起，竟在闹热非凡的茶肆里，把茶叶与婚姻联系起来了。由古代到现代，由少数民族到汉族，流传至今，经久不断，这充分说明茶与婚事紧密联系，不无道理，值得一谈。当今，在那穷乡僻壤的山区，依然保...