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探讨了在食品专业中将《食品添加剂》与《食品工艺学》两课程进行教学改革,合并为《食品工艺学与食品添加剂》一门课程进行教学的可行性与优势,以满足高校人才培养模式改革的需要。 相似文献
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蛋用黑羽鹌鹑蛋重、蛋形指数变化规律研究 总被引:1,自引:0,他引:1
利用SPSS 13.0分析软件对蛋用黑羽鹌鹑开产日龄、开产蛋重、产蛋13周内的蛋重和蛋形指数变化规律进行分析,并建立最优回归方程。结果表明,黑羽鹌鹑开产日龄为52.6 d,开产蛋重为8.7 g,平均蛋重为11.2 g。蛋重随产蛋周龄的增加而有规律增加,其变化符合Cubic曲线,最优回归方程为Y1=8.838+0.891x-0.115x2+0.005x3(R2=0.976);蛋形指数随产蛋周龄的增加而有规律下降,其变化符合Cubic曲线,最优回归方程为Y2=0.782-0.006x+0.001x2-4.662×10-5x3(R2=0.800)。 相似文献
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干湿交替下土壤团聚体稳定性研究进展与展望 总被引:12,自引:0,他引:12
团聚体是土壤结构的基本单元,对土壤系统功能(如结构稳定和肥力保持等))至关重要。而干湿交替是导致土壤团聚体演变的重要环境因子,显著影响团聚体稳定性。本文回顾了70多年来干湿交替对土壤团聚体稳定性影响的研究历程,总结了干湿交替条件下土壤团聚体粒径分布和水稳性的变化特征,着重阐述了干湿交替对团聚体稳定性的影响机制,以及影响干湿交替条件下团聚体稳定性的主要因素,并比较分析了近80年来土壤团聚体稳定性研究的主要方法。通过梳理发现,尽管目前报道了大量有关干湿交替对不同类型土壤团聚体稳定性的影响,但是相关研究多集中在单一的土壤系统中,鲜有从复合生态系统的角度探索干湿交替复合作用过程与多重影响机制。同时,由于不同研究所采用的方法差异较大,导致其结果往往可比性较差。由此,本文提出了该领域今后潜在的研究方向:(1)敏感脆弱区干湿交替下土壤团聚体形成和演变机制;(2)干湿交替对土壤团聚体中化学污染物迁移转化的影响;(3)新技术,如电子计算机断层扫描技术(computed tomography,CT))等在团聚体研究中的应用;(4)植物群落与土壤团聚体周转交互作用过程与机理等。 相似文献
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随着生猪养殖场生产规模化集约化的迅猛发展,生猪养殖场废弃物对环境污染的问题日益突出.为摸清河南省不同规模的生猪养殖场废弃物处理利用的情况,笔者分别到不同规模的生猪养殖场对废弃物处理利用情况进行了调查. 相似文献
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为了解河南省地方猪遗传资源保护状况,本研究对淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪4个地方猪进行了遗传资源分布、数量调查,对其受威胁程度进行评价,分析其遗传多样性。结果表明:与2006年相比,2017年淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪的分布范围无明显变化,但淮南猪与南阳黑猪的存栏数量减少,分别下降了56.7%、75.7%,确山黑猪存栏数量增加了207.7%;河南省地方猪的单倍型多样度(Hd)在0.7882~0.8545、核苷酸多样度(Pi)在0.0036~0.0046,与其他猪种相比处于中低水平;淮南猪受到严重威胁,南阳黑猪受威胁,确山黑猪存在潜在威胁,亟需采取有效的保种措施进行保护。 相似文献
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三峡库区消落带土壤氮矿化及影响因素研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
三峡库区消落带"冬水夏陆"的水文生态过程形成了典型的淹水-落干的干湿交替环境,在这种独特的环境变化下,土壤氮矿化也独具特色。综述了库区消落带在淹水-落干条件下土壤氮矿化特征,并分析了主要影响因素(包括土壤理化性质、生物因素、外源性有机物),提出了三峡库区消落带土壤氮矿化今后应关注的重点,主要从加强野外原位监测、分析不同类型消落带不同土壤类型时空变化特征、揭示土壤氮矿化影响机理及氮转化过程等方面深入开展研究。 相似文献
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为了解豫西黑猪屠宰性能、肉品质等遗传性状,以及与河南地方猪确山黑猪间的差异,本研究挑选相同条件下健康的豫西黑猪(120.28 kg±6.96 kg)和确山黑猪(117.80 kg±8.76 kg)各8头,按相关规定开展体尺指标、屠宰性能、肉品质及血液指标测定,即对豫西黑猪与确山黑猪体尺指标(体高、体长、胸围、管围等)、屠宰性能(胴体重、胴体长、皮率、骨率、屠宰率等)、肉品质(肉色、大理石纹、pH、肌内脂肪、粗灰分等)、血液指标(白细胞数、红细胞数、血小板数、血小板压积等)及两种猪肌肉氨基酸含量进行了测定。结果表明,豫西黑猪体长、胴体长、皮率和头重均显著低于确山黑猪(P0.05),背膘厚、瘦肉率、脾脏重、心脏重和眼肌面积均极显著或显著高于确山黑猪(P0.01;P0.05)。在肉品质方面,豫西黑猪大理石纹评分、pH_(45 min)、pH_(24 h)、粗蛋白质及粗灰分含量均显著或极显著低于确山黑猪(P0.05;P0.01),但水分和磷含量均显著或极显著高于确山黑猪(P0.05;P0.01)。在血液指标方面,豫西黑猪血小板数目和血小板压积均极显著低于确山黑猪(P0.01),但其他指标与确山黑猪无明显差异(P0.05)。豫西黑猪精氨酸、缬氨酸和组氨酸含量均显著或极显著高于确山黑猪(P0.05;P0.01),甘氨酸含量极显著低于确山黑猪(P0.01)。综上所述,豫西黑猪和确山黑猪在体尺指标、肉品质及血液指标方面均无明显差异,在屠宰性能方面豫西黑猪稍优于确山黑猪,均可为消费者提供品质优良的猪肉。 相似文献