薏米胡萝卜复合饮料工艺的研究

[目的]开发胡萝卜复合饮料,优化薏米胡萝卜复合饮料的工艺.[方法]以薏米和胡萝卜为主要原料,探讨薏米汁含量、胡萝卜汁含量、白糖添加量、柠檬酸添加量几个因素对薏米胡萝卜复合饮料品质的影响.[结果]试验表明,薏米胡萝卜复合饮料的最佳工艺条件为:胡萝卜汁含量为27％,白糖添加量12％,柠檬酸添加量为0.05％,薏米汁含量为10％.[结论]优化工艺下开发出风味独特的复合保健饮料,可为提升农产品的经济附加值创造新的途径.     

3个牡丹品种花期进程中花瓣的生理生化特征

以3个牡丹品种乌龙捧盛、香玉、景玉为研究对象,分别测定花期进程中花瓣的可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸等物质含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量。结果表明,3个牡丹品种花期初始阶段花瓣中可溶性糖和可溶性蛋白含量上升,到开花盛期和末期其含量不断下降,且花瓣中的抗逆物质脯氨酸的含量开始不断下降,抗氧化酶SOD、POD含量不断下降,且过氧化合物MDA的累积不断增加。花瓣中营养物质、抗逆物质、抗氧化酶的含量越高,过氧化合物的累积量越少则能延缓花瓣的衰老,维持更长的花期持续时间。3种牡丹品种中乌龙捧盛的抗逆性更强,花期持续时间更长,且其花更为优美,是最适宜本地栽培的品种。     

15%木荷树皮提取物水乳剂的研制及其对小菜蛾的田间防效

为探明15%木荷树皮提取物水乳剂的最佳配方和为开发植物源农药提供依据,采用相转移法,筛选确定其最佳溶剂、乳化剂和防冻剂的种类及用量,在此基础上研究其对小菜蛾的田间药效。结果表明：15%木荷树皮提取物水乳剂的最佳配方为木荷树皮提取物15%+乙醇30%+ Tween-808%+防冻剂乙二醇2%+蒸馏水45%。该药剂对小菜蛾具有良好的田间防治效果,但随稀释倍数的增大,防治效果逐渐减弱;其400倍液施药7 d 后,对小菜蛾的防效达88.35%,与对照药剂1.8%阿维菌素乳油1000倍液的防效相当。结论：以15%木荷树皮提取物水乳剂400倍液防治小菜蛾效果最佳。     

脐橙-石榴复合果酒酿造工艺的研究

以脐橙和石榴为原料,对脐橙－石榴复合果酒的酿造工艺进行了研究。探讨脐橙－石榴果汁混合比、发酵温度、发酵初始糖度、发酵初始pH值、酵母接种量对脐橙－石榴复合果酒品质的影响。结果表明,脐橙－石榴复合果酒酿造的最佳工艺条件为：脐橙、石榴体积比为1∶1,发酵初始糖度为20％,安琪酵母接种量为0．015％,发酵温度为20℃,发酵初始pH值为4．0。     

桂东北钨锡矿废弃地重金属污染类型及砷形态研究

桂东北水岩坝曾是全国有名的钨锡矿集散地,矿产的停采带来大面积的废弃地,废弃地的治理成为当地面临的重要问题.为了确定废弃地重金属污染的类型,采取针对性的治理方法,对尾矿库区废弃地进行布点取样调查.结果发现,尾矿库区废弃地重金属砷严重超标,存在非常严重的生态风险,砷形态主要集中在生物有效性强的易溶态和铝结合态.尾矿库区废弃地成为一个潜在的重金属污染源,重金属砷污染治理显得尤为紧迫和必要.     

中药抗菌作用及逆转耐药性机制研究

1中药抗菌成分 中药抗菌成分主要包括生物碱类、黄酮类、糖及皂甙类、挥发油类等。小檗碱是从毛莨科黄连属植物黄连、黄柏的根茎中提取得到的生物碱有效成分,实验表明其对痢疾杆菌、炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌以及脑膜炎双球菌等均有较强抑制作用。黄芩茎叶中含有黄酮类物质,邓淑华等通过实验表明,黄芩茎叶总黄酮对金黄色葡萄球菌、葡萄球菌等革兰氏阳性菌的抗菌作用较强,     

黔西北土法炼锌区水土流失的特点及防治对策

通过对土法炼锌区的土壤、废渣、植物、地表水和沉积物进行实地调查和采样分析,发现土法炼锌区水土流失主要是由于含有SO2和重金属的废气导致植被严重破坏、土壤裸露造成的;水土流失同时导致了重金属的迁移扩散,污染土壤中重金属可溶态比重大,而废渣中重金属可溶态比重小,主要随废渣一起流失.减少土法炼锌区水土流失的主要途径是恢复植被和利用工程措施将废渣固定.对于污染土壤来说限制因子是土壤pH值低,可溶态重金属比重大,主要对策是增加土壤的pH值,选择耐酸性和耐重金属的树种恢复植被;对于废渣来说限制因子是废渣持水保肥能力差,重金属含量高,及废渣本身的结构疏松,主要对策是保持废渣的pH值不降低,利用工程措施将废渣固定,及改变土壤的结构来恢复植被;废渣和污染土壤上的先锋植物醉鱼草(Buddleja lindleyana)可作为首选来恢复植被.     

不同牡丹品种光合生理特性比较

以3个牡丹品种乌龙捧盛、香玉、景玉为研究对象,采用Li-6400便携式光合测定仪分别测定各品种的叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导率和胞间CO2浓度等光合参数,并测定光合-光响应曲线、光合-CO_2响应曲线,测定叶绿素含量。结果表明,3个牡丹品种中乌龙捧盛的净光合速率、水分利用效率、光能利用效率、叶绿素含量、最大羧化速率、最大电子传递速率、磷酸丙糖利用率均明显高于其他2个品种,气孔限度值和暗呼吸速率则较低,且其光饱和点高、光补偿点低,说明乌龙捧盛的光合能力最强,对光照的适应度较宽,适于该地区引种和种植。     

对公共选修课《花卉栽培学》教学方法的探索

根据花卉栽培学和大学公共选修的目的和教学计划的要求,以培养学生的积极性和提高其综合素质为目标,总结了笔者多年的教学改革实践,提出了作为大学选修课的花卉栽培学教学改革的思路与方法。     

锡冶炼厂周边果园土壤和果树重金属污染研究

研究了某冶炼厂周边果园土壤及柑橘叶片中重金属含量,并对其进行相应评价。结果表明,土壤重金属As、Pb、Sn、Cd含量分别为30.57、28.94、2.87、0.07mg/kg。处于冶炼厂主导风下风向及夏季风下风向的果园中土壤中As单项污染指数超过1,判定为轻度污染。各果园Pb、Cd单项污染指数均小于1,Sn含量在允许范围内。柑橘叶中重金属含量顺序为As〉Sn〉Pb〉Cd,As为今后冶炼厂监控重点。