不同饲养模式对扬州鹅肌肉脂肪酸含量的影响

本试验旨在明确不同饲养模式对扬州鹅肌肉脂肪酸含量的影响。以扬州鹅为试验材料,利用冬闲地套播黑麦草与苕子(黑麦草:苕子=1:3),牧草养鹅,将360只28日龄体重大小基本一致的雏鹅随机分为全程放牧、全程放牧+后期补饲1周、全程放牧+全程补饲、全程舍饲4个处理组,每组3个重复,每个重复30只。试验期6周。结果表明:不同饲养模式对扬州鹅的胸肌率无显著影响(P0.05),但放牧可显著降低肌内脂肪含量(P0.05);与全程舍饲组相比,全程放牧组、全程放牧+全程补饲组胸肌中硬脂酸、亚麻酸、花生酸等指标均显著提高(P0.05),腿肌中亚油酸、亚麻酸均显著提高(P0.05),棕榈酸、油酸、DHA含量显著下降(P0.05)。全程放牧组鹅胸、腿肌中多不饱和脂肪酸(PUFA)、ω-3脂肪酸含量和ω-6脂肪酸含量显著高于全程舍饲组(P0.05)。因此,肉鹅在全程放牧或全程放牧+全程补饲饲养条件下,不仅降低肌肉脂肪含量,还可改变肌肉脂肪酸含量组成,提高鹅肉亚油酸、多不饱和脂肪酸等含量,有利于满足人类健康消费的需求。     

杂交桑沙2×伦109在淮阴区的引种情况调查

杂交桑沙 2×伦 10 9,可种子一步成园 ,也可移栽后栽植成园 ,具有繁殖快、建园快、见效快等特点 ,实现当年栽桑 ,当年养蚕 ,当年收益。在淮阴区栽培 ,亩栽 2 0 0 0株 ,肥水条件好 ,栽植当年亩产茧 70kg以上 ,1年可达15 0kg左右。其不足之处是抗寒、抗旱、抗瘠较弱 ,叶片较薄 ,易老化 ,需水丰肥足条件 ,才能显现其丰产性能。     

贯彻《动物防疫法》出现的问颢与建议

《动物防疫法》颁布实施六年来，各级畜牧兽医管理部门认真贯彻落实，不断提高动物防疫管理水平，预防控制重大动物疫病的发生和流行，确保了我国动物性食品的卫生质量和出口信誉。然而，由于配套法规、规章不完善，贯彻执行《动物防疫法》还存在一定问题，结合执法实践，探讨如下：     

高铜对雏鸡器官组织病理损害的研究

将420只1日龄艾维菌健雏，随机分为7组，分别饲以含铜量11mg／kg的基础日粮和含铜量分别为100、200、300、400、500和600mg／kg的6种高铜日粮6周，研究高铜对雏鸡的病理损害。结果显示，日粮含铜100和200mg／kg对雏鸡有促生长作用。日粮铜水平达300mg／kg以上时，对雏鸡器官组织造成不同程度的病理损伤，表现为肌胃角质层增厚呈黄褐色；肝呈浅黄色或深褐色，肝细胞脂肪变性；消化道上皮细胞变性坏死；免疫器官和肾、心脏、胰腺、大脑等器官的实质细胞肿胀；淋巴免疫器官体积缩小，淋巴细胞数量减少。超微结构观察发现，肝细胞胞浆和胞核内见有数量不等、大小不一的高电子密度的沉积物；凋亡的淋巴细胞染色质呈花瓣样、半月形或环形，聚集在核膜下。表明，肝、消化道和免疫器官是高铜损害的主要靶器官。     

鸭传染性浆膜炎的防治

为了对鸭传染性浆膜炎进行有效防治,从流行病学、临床症状、剖检变化、临床诊断几个方面对该病进行了阐述,并提出相应的防治措施,以期为有效防治该病提供参考。     

抑制素(Inhibin)基因免疫在提高动物繁殖力中的应用

抑制素(Inhibin)是一种由性腺器官分泌的糖蛋白激素,能抑制垂体促卵泡素(FSH)的分泌及卵泡发育。本文主要阐述抑制素基因免疫对动物繁殖力的影响及影响免疫效果的因素。     

几个桑树新品种的叶质比较试验

为在本地原蚕区选育和推广优良桑品种,采用生物试验和化学分析的方法,对几个新选育的桑品种进行了叶质鉴定试验。结果表明,新品种Su-T4在5龄蚕生长发育(龄期经过、蚕体重)、虫蛹生命力(结茧率、健蛹率)、茧质成绩(全茧量、茧层量、茧层率)及制种成绩(产良卵数、卵粒重)等方面都接近或超过了对照品种,是属于叶质特别优良的桑品种。     

用酶法制备藏羊血食用蛋白粉的研究

采用四因素三水平正交试验,对藏羊血制备食用蛋白的工艺进行了分析。经分析食用蛋白粉水解最佳条件为：酶解用酶量4.5g,酶解温度为46℃,酶解时间为7.5h,酶解的pH值为10.5,活性炭作用于水解液时由室温升至80℃所需最佳时间为6～8min。